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Boxtel

De Koetsier is praised for its refined cuisine, attentive service, and romantic ambiance. Guests appreciate the seasonal surprise menu and the use of local ingredients. Some reviews mention minor issues with service, but overall, the dining experience is highly recommended.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt im Herzen der Niederlande

De Koetsier in Boxtel ist ein Juwel für Feinschmecker, die das Besondere suchen. Mit seinem romantischen Ambiente, einer saisonalen Überraschungskarte und der Verwendung lokaler Zutaten bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Kulinarik-Erfahrung. Das freundliche Personal sorgt für einen erstklassigen Service, der Ihren Besuch noch spezieller macht.

Das À-la-carte-Menü im De Koetsier bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die von 11 € bis 64 € reichen. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen romantischen Ausflug.

Vegetarier finden hier eine Vielzahl an köstlichen und kreativen Gerichten, die den Gaumen erfreuen.

De Koetsier akzeptiert Kreditkarten, was Ihren Besuch noch bequemer macht.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei De Koetsier zu erleichtern.

Was ist die Preisspanne für das À-la-carte-Menü?

Das Menü bietet Gerichte im Preisbereich von 11 € bis 64 €.

Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten, die kreativ und schmackhaft sind.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten niederländischen Ort wie Boxtel ankommen, wo das Restaurant de Koetsier mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt aufwartet. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller niederländischer Küche und modernen Akzenten, die jeden Besucher begeistern. Das de Koetsier ist bekannt für seine herzliche Atmosphäre und seine Fähigkeit, Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Erleben Sie niederländische Gastfreundschaft und kulinarische Raffinesse

Das de Koetsier in Boxtel ist ein Ort, an dem kulinarische Tradition auf kreative Innovation trifft. Mit einer Speisekarte, die sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Klassiker umfasst, bietet das Restaurant eine Vielzahl von Gerichten, die alle Sinne ansprechen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten niederländischen Pannenkoeken, die mit frischen Zutaten und einer Prise Liebe zubereitet werden, sowie die regional inspirierten Fischgerichte, die den Geschmack der niederländischen Küste einfangen.

Ein Blick hinter die Kulissen offenbart, dass das Team von de Koetsier mit viel Leidenschaft arbeitet, um jedem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Die Küchenchefs experimentieren regelmäßig mit saisonalen Zutaten, um frische und innovative Gerichte zu kreieren, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.

De Koetsier besticht durch seine gemütliche Atmosphäre, die perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Anlass ist. Die Kombination aus freundlichem Service und kreativer Küche macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Es ist der perfekte Ort, um die niederländische Gastfreundschaft zu erleben, authentische Gerichte zu genießen und in einer warmen, einladenden Atmosphäre neue Geschmackshorizonte zu entdecken.

de Koetsier in Boxtel: Ein kulinarisches Juwel in den Niederlanden

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcmJhRzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Everything is fabulous!
The restaurant is located in an old charming building with lots of atmosphere, the owners are friendly young couples with lots of passion for food, they really make sure every dish is done with taste, sophisticated texture with beautiful presentation, the wine pairing was with lots of thoughts and it for sure added another layer of the whole experience. Highly recommend and will come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLXZmMkZBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing location for fine dining.
Celebrated Christmas here and was very impressed with the quality and taste of our lunch.
The place looked great. Definitely recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdmRHTXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Wij waren helaas teleurgesteld over de smaken. We hadden gehoopt op verrassende uitgesproken smaken maar helaas smaakte alles flauw of naar weinig. De 4de en 5de gang waren goed op smaak en het echte dessert was ook lekker maar de rest helaas niet. De sfeer en service waren helemaal top dus daar ligt het niet aan. De kaascollectie waar je uit mocht kiezen was zeer uitgebreid.
We hadden ons er gezien de eerdere recensies meer van voorgesteld

Unfortunately, we were disappointed with the flavors. We had hoped for surprising, pronounced flavors, but unfortunately everything tasted bland or of little taste. The 4th and 5th courses were tasty and the real dessert was also tasty, but unfortunately the rest was not. The atmosphere and service were absolutely great, so that's not the problem. The cheese collection you could choose from was very extensive.
We expected more from the previous reviews

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyal9hcTRBRRAB&d=17924085&t=1

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Gisterenavond naar De Koetsier geweest. Wow! Wat een ervaring was dat! Wij kozen voor het 5-gangen verrassingsmenu en wat was dit een feestje. Elke gang was een streling voor je smaakpapillen. Het personeel was ontzettend vriendelijk en behulpzaam. De kennis die er is over de verschillende soorten wijn is een geweldige aanvulling op de avond. We komen hier zeker nog eens terug.

Went to De Koetsier last night. Wow! What an experience that was! We opted for the 5-course surprise menu and what a treat it was. Every course was a treat for your taste buds. The staff was incredibly friendly and helpful. The knowledge available about the different types of wine is a great addition to the evening. We will definitely come back here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX3M3M1h3EAE&d=17924085&t=1

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Mijn meest recente bezoek aan Restaurant De Koetsier in Boxtel was, in tegenstelling tot mijn eerste bezoek in september 2024, ronduit teleurstellend. Het begon al bij het voorgerecht. We hadden heilbot besteld, maar helaas was dit door minimalisme moeilijk te herkennen. De belofte van de heilbot was niet alleen niet zichtbaar, maar ook totaal niet te proeven. Het leek alsof de chef simpelweg had besloten om de vis over te slaan.
Vervolgens kwam het hoofdgerecht: rode poon. Wat we kregen was echter een belediging voor de naam 'gerecht'. Een blokje van slechts 3 bij 3 cm en slechts 1 cm dik werd geserveerd. Dit was niet alleen een schamele portie maar ook qua presentatie en kwaliteit ver onder de maat. Bij de eerste poging was de vis koud, wat al een duidelijke indicatie was van de nalatigheid in de keuken. Na het gerecht terug te hebben gestuurd, kwam er een tweede poging, die weliswaar op temperatuur was, maar verder niets toevoegde aan de eetervaring.
Alle gerechten waren vlak van smaak, zonder enige diepgang of verrassing. Het leek alsof de keuken de kunst van het kruiden en combineren van smaken volledig was vergeten. Er was geen balans, geen creativiteit, en geen zorg voor detail.
Op de vraag of de chef-kok en eigenaar op vakantie was werd ontkennend geantwoord, maar we zagen haar niet. Dat maakt de situatie nog verwarrender en teleurstellender. Als de kok en eigenaar niet op vakantie waren, zou je verwachten dat ze in het restaurant aanwezig zijn om de kwaliteit te waarborgen. Het feit dat zij niet is gezien, terwijl de kwaliteit van het eten zo drastisch is gedaald, roept vragen op over het management en de consistentie van de keuken. Misschien is er een verandering in de keukenstaf of heeft de eigenaar minder toezicht op de dagelijkse operaties, wat de kwaliteit van de maaltijd ernstig heeft beïnvloed. Dit alles draagt bij aan een zeer negatieve ervaring en zet vraagtekens bij de betrouwbaarheid en professionaliteit van het restaurant.
Kortom, mijn lunch bij De Koetsier was bedroevend. Van een restaurant waar ik eerder tevreden was vertrokken, verwacht je een consistente kwaliteit. Deze ervaring toont echter aan dat er iets fundamenteels is veranderd, en niet ten goede. Ik kan op basis van dit bezoek niet aanraden om hierheen te gaan voor een culinaire ervaring, tenzij je bereid bent om teleurstelling te accepteren.

My most recent visit to Restaurant De Koetsier in Boxtel was, in contrast to my first visit in September 2024, downright disappointing. It started with the starter. We ordered halibut, but unfortunately minimalism made it difficult to recognize. The promise of the halibut was not only invisible, but also impossible to taste. It seemed like the chef had simply decided to skip the fish.
Then came the main course: red gurnard. However, what we got was an insult to the name 'dish'. A cube measuring only 3 by 3 cm and only 1 cm thick was served. This was not only a meager portion but also far below par in terms of presentation and quality. On the first attempt the fish was cold, which was already a clear indication of the negligence in the kitchen. After sending the dish back, a second attempt was made, which although it was up to temperature, but added nothing to the dining experience.
All dishes were flat in taste, without any depth or surprise. It seemed as if the kitchen had completely forgotten the art of seasoning and combining flavors. There was no balance, no creativity, and no care for detail.
When asked whether the chef and owner was on vacation, the answer was negative, but we did not see her. That makes the situation even more confusing and disappointing. If the chef and owner were not on vacation, you would expect them to be present in the restaurant to ensure quality. The fact that she has not been seen while the quality of the food has dropped so drastically raises questions about the management and consistency of the kitchen. Perhaps there has been a change in the kitchen staff or the owner has less oversight of daily operations, which has seriously affected the quality of the meal. All this contributes to a very negative experience and calls into question the reliability and professionalism of the restaurant.
In short, my lunch at De Koetsier was miserable. You expect consistent quality from a restaurant where I had previously left satisfied. However, this experience shows that something fundamental has changed, and not for the better. Based on this visit, I can't recommend going here for a dining experience unless you're willing to accept disappointment.

De Koetsier: Charmantes Restaurant in Boxtel, Niederlande

De Koetsier is a modernized restaurant located in a historic inn in Boxtel, Netherlands. The establishment combines traditional flavors with modern techniques, offering a unique dining experience. It is also an official wedding venue in the municipality of Boxtel.

Das Restaurant de Koetsier in Boxtel, Niederlande, blickt auf eine spannende Entwicklung zurück, die seine heutige Bedeutung in der regionalen Gastronomieszene unterstreicht.

Im Jahr 2020 öffnete das moderne Restaurant de Koetsier seine Türen in der malerischen Stadt Boxtel. Das Gebäude, das heute als Ort für kulinarische Genüsse dient, ist eine moderne Interpretation eines historischen Gasthauses. Diese Verbindung von Tradition und Innovation macht de Koetsier zu einem besonderen Ort, an dem Gäste sowohl klassische niederländische Aromen als auch zeitgemäße Küchenkunst erleben können.

Der bedeutende Meilenstein in der Geschichte von de Koetsier kam im Jahr 2023, als das Restaurant in den renommierten Michelin-Führer aufgenommen wurde. Diese Anerkennung hebt die kulinarische Exzellenz und das Engagement für Qualität hervor, mit dem de Koetsier seine Gäste begeistert.

Heute ist de Koetsier nicht nur ein Ort für kulinarische Entdeckungen, sondern auch eine offizielle Hochzeitslocation in der Gemeinde Boxtel, was seine Bedeutung für die Region weiter unterstreicht.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

In the quaint town of Boxtel, the charming eatery known as de Koetsier beckons with its warm ambiance and culinary delights. Found at 41 Eindhovenseweg, this restaurant paints a portrait of Dutch hospitality, where every meal is an experience steeped in tradition and modern artistry. The inviting decor and tantalizing aromas create an atmosphere of intimacy and conviviality, making it a perfect spot for enjoying local flavors and high-quality ingredients.

de Koetsier

A selection of refined dishes crafted with seasonal and local ingredients.

Hamachi marinated in passion fruit and tarragon dressing

Ossobuco with gremolata tuile

À la carte Menu

Entdecken Sie im de Koetsier in Boxtel ein exquisit zusammengestelltes À la carte Menü, das mit saisonalen und lokalen Zutaten kreiert wurde. Unser Angebot bietet eine harmonische Kombination aus innovativen und klassischen Gerichten, die jeden Gaumen erfreuen.

À la carte Menü im de Koetsier in Boxtel

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unserer Hamachi Vorspeise, mariniert in einer verführerischen Passionfrucht- und Estragon-Dressing, serviert mit einer erfrischenden Gurken-Pastille und einem Hauch Wasabi. Ein perfekter Auftakt für Ihren Abend.

Genießen Sie unser Ossobuco mit Gremolata-Tuiles, ein Herzstück unseres Menüs, das mit zartem Fleisch und einer herrlichen Kräuteraromen begeistert. Dieses Gericht ist ein Muss für Liebhaber kräftiger, doch fein abgestimmter Aromen.

Ob süßer Abschluss oder erfrischender Drink, unser Menü bietet eine vielfältige Auswahl an Desserts und Getränken, um Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abzurunden. Entdecken Sie unsere handverlesenen Spezialitäten, die mit viel Liebe zubereitet werden.

Entdecken Sie de Koetsier in Boxtel – ein charmantes Restaurant in den Niederlanden mit köstlicher Küche und authentischem Flair. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

De Koetsier Boxtel – Kulinarische Highlights im Restaurant

Boxtel Municipality

A seasonal menu showcasing the chef's creativity and skill, updated every three weeks.

5-course surprise menu

A selection of wines curated to complement the 5-course menu.

Wine pairing

de Koetsier in Boxtel: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Willkommen im de Koetsier, einem erstklassigen Restaurant in Boxtel, Niederlande, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Dieses charmante Lokal bietet ein saisonales Überraschungsmenü, das alle drei Wochen neu kreiert wird, um stets frische und innovative Geschmackserlebnisse zu garantieren. Für nur 100 EUR erwartet Sie eine kulinarische Reise durch fünf sorgfältig zusammengestellte Gänge, die die Kreativität und das Können des Küchenchefs widerspiegeln.

Erleben Sie die perfekte Weinbegleitung für jedes Gericht

Entdecken Sie das exklusive Angebot bei de Koetsier in Boxtel

de Koetsier in Boxtel: Ein Ort für Feinschmecker mit Charme

Das de Koetsier in Boxtel ist bekannt für seine raffinierte Küche, die sich durch die Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten auszeichnet. Das elegante und romantische Ambiente macht es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe oder ein stilvolles Dinner. Das Personal ist aufmerksam und professionell, was den Aufenthalt noch angenehmer macht.

Einige Bewertungen weisen auf kleinere Serviceprobleme hin, die den Gesamteindruck leicht trüben können. Außerdem ist die Dessertkarte eher begrenzt, was für Süßesliebhaber eine Überlegung wert ist.

Entdecken Sie die vielfältigen Weine im de Koetsier

Das beeindruckende Weinangebot wird von fachkundigem Personal begleitet, das gerne Empfehlungen ausspricht. Für Weinliebhaber ein echtes Highlight.

Erleben Sie kulinarische Raffinesse in einer romantischen Atmosphäre

Das de Koetsier in Boxtel bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die sowohl durch hochwertige Zutaten als auch durch ein elegantes Ambiente besticht. Während die Küche für ihre saisonale und regionale Frische gelobt wird, gibt es kleinere Schwächen im Service, die den Gesamteindruck leicht trüben können. Die begrenzte Auswahl an Desserts ist ein weiterer Punkt, den Süßliebhaber bedenken sollten. Dennoch überzeugt das Restaurant mit einer beeindruckenden Weinauswahl, die von fachkundigem Personal begleitet wird, was es zu einem Geheimtipp für Weinliebhaber macht.

Insgesamt bietet das de Koetsier in Boxtel eine gelungene Mischung aus kulinarischer Raffinesse und angenehmer Atmosphäre. Es ist ideal für romantische Abende oder besondere Anlässe, wobei die Qualität der Speisen und der Service im Mittelpunkt stehen. Für Gäste, die Wert auf eine beeindruckende Weinbegleitung legen, ist dieses Restaurant definitiv einen Besuch wert. Trotz kleinerer Schwächen bei Service und Dessertangebot bleibt de Koetsier eine empfehlenswerte Adresse für Genießer, die das Besondere suchen.

Noord-Brabant Region

Genießen Sie saisonale, lokale Küche im De Koetsier in Boxtel, Niederlande. Romantisch, elegant & ideal für Hochzeiten. Reservieren Sie jetzt!

De Koetsier Boxtel: Exquisites Restaurant & Hochzeitslocation

Erleben Sie raffinierte Gerichte im De Koetsier in Boxtel, Niederlande. Perfekt für Feinschmecker, Hochzeiten und besondere Anlässe. Jetzt Tisch sichern!

De Koetsier Boxtel: Kulinarik & Event-Erlebnis im historischen Inn

Besuchen Sie De Koetsier in Boxtel für hervorragende Küche, private Feiern und saisonale Menüs. Moderne Atmosphäre trifft auf historische Schönheit.