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Tilburg

La Nouvelle Auberge is praised for its innovative dishes, attentive service, and beautiful setting in a forested area. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the restaurant's commitment to sustainability. The ambiance is described as warm and inviting, with a modern take on French cuisine. Some reviews mention the portion sizes as small, but the quality of the food and the overall experience are highly rated.

Entdecken Sie das charmante Restaurant La Nouvelle Auberge in der lebendigen Stadt Tilburg, eine wahre Perle für Feinschmecker, die innovative französische Küche in einem modernen, einladenden Ambiente erleben möchten. Eingebettet in eine ruhige, bewaldete Umgebung, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus kreativem Geschmack und nachhaltigem Genuss.

Erfahren Sie mehr und reservieren Sie online

La Nouvelle Auberge ist von Montag bis Freitag von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und auch samstags. Sonntags ist das Restaurant geschlossen. Gäste schätzen die Möglichkeit, kostenlos zu parken, sowie die freundliche und aufmerksame Bedienung. Vegetarische Gerichte, darunter ein köstliches Risotto mit Brennnesseln und Pecorino, sind ebenfalls im Angebot. Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und bietet auch die Möglichkeit, bequem online zu reservieren.

Die Gemeinschaft um La Nouvelle Auberge ist äußerst positiv gestimmt. Gäste loben die kreative Küche, den umweltbewussten Ansatz und die entspannte Atmosphäre. Viele schätzen die frischen, saisonalen Zutaten und den exzellenten Service, auch wenn die Portionen manchmal klein erscheinen mögen. Insgesamt wird das Restaurant als eine großartige Adresse für ein genussvolles Dinner in Tilburg bewertet.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant, das die Essenz der niederländischen Gastfreundschaft mit einem modernen Twist verbindet. La Nouvelle Auberge in Tilburg ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Träume wahr werden. Mit einer Atmosphäre, die sowohl einladend als auch stilvoll ist, bietet dieses Restaurant eine einzigartige Mischung aus lokaler Tradition und innovativer Küche. Für Feinschmecker, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sind, ist La Nouvelle Auberge ein absolutes Muss.

La Nouvelle Auberge: Ein kulinarisches Juwel in Tilburg

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aU8yOFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQB8fuG9xkcR7GntmmFbj8M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aU8yOFF3EAE

This restaurant does not only offer food, but an unforgettable dining experience.

I am usually skeptical when it comes to gourmet restaurants, so I was hesitant to visit La Nouvelle Auberge.
After some evaluation, We chose to go with a 4-course menu, which I normally never do; needless to say, I was second-guessing my choices.

What we were served, however, was nothing short of art. The combination of flavors in the dishes was something I could not even have imagined before, and I still can't exactly describe it, except, of course, as wonderful.
The pairing wines also complimented the dishes perfectly, and the desert was so delicious we had to ask for a second serving.

I have since been back a second time, which was just as amazing as the first time.

If you are looking to discover an entirely new world of flavors, I strongly recommend you visit La Nouvelle Auberge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMXRQUC13RRAB&d=17924085&t=1

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Food was tasty and service was attentive (though slow). But portions are ridiculous. Ok i’m in Europe (and i am european) so i know i’m not getting a midwest steak portion. But steak quantity was equivalent to two human fingers, about 10% of the size i get the midwest for the same price. If you are going to serve a sliver of meat for e30, please have the courtesy to list the weight on menu. Also only a single option for red wine by glass is just weird. As luck has it i like claret, but not everybody does.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINFlDekd3EAE&d=17924085&t=1

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Very nice Michelin guide recommended restaurant. Service very good and the tasting menu delicious

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeThxTkxBEAE&d=17924085&t=1

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Had a wonderful vegan meal here. Chef knows what he's doing and experiments a lot with vegetable dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhZ3NPSnZRRRAB&d=17924085&t=1

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Great restaurant ,  wonderful food and excellent service!

La Nouvelle Auberge in Tilburg: Top französisches Restaurant für kulinarische Erlebnisse

La Nouvelle Auberge, formerly known as Auberge du Bonheur, has been a culinary landmark in Tilburg since 1986. The restaurant underwent a significant restyling in 2018, adopting a 'natural chic' interior design that combines luxury materials with botanical colors to create a warm and inviting atmosphere. This transformation has made it a popular destination for both special occasions and casual dining.

La nouvelle auberge: A contemporary dining gem in tilburg's history.

Located at Bredaseweg 441, La Nouvelle Auberge has carved its niche in Tilburg, Netherlands. This restaurant is not just about food; it offers a **culinary experience** that invites guests to explore a symphony of flavors and an ambiance that feels both sophisticated and welcoming. 

The transformation journey of la nouvelle auberge.

Originally known as Auberge du Bonheur, La Nouvelle Auberge underwent a **significant restyling** in 2018. It embraced a natural chic aesthetic, artfully blending luxury materials with botanical colors. This transformation was not merely cosmetic; it was a deliberate effort to cultivate a warm and inviting atmosphere, making it a contemporary dining destination in the heart of Tilburg.

Milestones that shaped la nouvelle auberge.

2018: Restaurant underwent restyling and rebranded as La Nouvelle Auberge.

2024: Received two radishes in the We’re Smart Green Guide for sustainability efforts.

With its commitment to sustainability, demonstrated by the recognition in the We’re Smart Green Guide, La Nouvelle Auberge is a testament to the evolving landscape of Tilburg's culinary scene. Guests are invited to not only indulge in exquisite dishes but also to experience a venue that respects and nurtures its environment.

Whether you're a local resident or visiting Tilburg, La Nouvelle Auberge promises an unforgettable dining experience. Its rich history, modern sophistication, and commitment to sustainability make it a must-visit destination for food enthusiasts and casual diners alike.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary haven that whispers of both charm and sophistication, La Nouvelle Auberge beckons food enthusiasts to the vibrant heart of Tilburg. Perched elegantly along Bredaseweg, this restaurant is not just a place to dine, but an experience that tantalizes the senses. With an interior that blends classic and contemporary design, the warm ambiance offers a welcoming escape where every detail has been meticulously curated. Here, the culinary artistry shines through a thoughtfully crafted menu that celebrates the finest local ingredients. Each dish is an homage to Dutch flavors, infused with a twist of innovative flair, inviting diners to embark on a gastronomic journey that’s as delightful as it is diverse. The skilled chefs at La Nouvelle Auberge take pride in presenting not just meals, but masterpieces on a plate, ensuring that every taste leaves a memorable imprint. Beyond the plate, the location in Tilburg West presents a remarkable opportunity to immerse oneself in the vibrant life of the city. After a sumptuous meal, venture out to explore local attractions that tell the story of this old industrial town, such as the iconic De Pont Museum, famed for its contemporary art, or simply stroll through the charming streets lined with boutiques and cafes that embody Tilburg's unique spirit. Whether you’re here to celebrate a special occasion or simply to indulge in an evening of extraordinary flavors, La Nouvelle Auberge stands as a beacon of culinary excellence, promising an unforgettable encounter with the essence of Dutch hospitality and flair.

La Nouvelle Auberge

A selection of seasonal dishes crafted with locally sourced ingredients, offering a modern take on French cuisine.

Surprising Seven Menu

La Nouvelle Auberge Menu

Vegetarian Risotto

Carrot, Harissa, and Feta Starter

Seasonal Soup

Chocolate Mousse

Apple Tart

Willkommen im Herzen von Tilburg, wo das La Nouvelle Auberge eine Symbiose aus französischer Eleganz und lokaler Frische bietet. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise mit saisonalen Gerichten, die mit viel Liebe und regionalen Zutaten zubereitet werden.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im La Nouvelle Auberge

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Carrot, Harissa und Feta Vorspeise, die mit würziger Harissa und frischer Feta-Käse eine perfekte Balance aus Schärfe und Cremigkeit bietet. Alternativ ist die Saisonale Suppe eine aromatische Wahl, die mit frischen Gemüsen, Kräutern und einem Hauch von Sahne verfeinert ist.

Das La Nouvelle Auberge Menü bietet eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die mit lokalen Fleischsorten und frischen Kräutern zubereitet werden. Für Vegetarier ist das Risotto mit Brennnesseln, Pecorino Käse und Arborio Reis eine ausgezeichnete Wahl, die cremig und voller Geschmack ist.

Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit genießen Sie die reichhaltige Schokoladenmousse, die mit dunkler Schokolade, Sahne und Eiern hergestellt wird, oder die knusprige Apfeltarte, gewürzt mit Zimt und umhüllt von zartem Blätterteig.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, frisch zubereiteten Säften oder kreativen Cocktails, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Das La Nouvelle Auberge bietet zudem saisonale Spezialitäten, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten in Tilburgs La Nouvelle Auberge – ein einzigartiges Restaurant mit französischem Flair. Lassen Sie sich von exquisiten Gerichten verführen, jetzt entdecken!

La Nouvelle Auberge in Tilburg – Top Restaurant mit Fransischer Küche

Tilburg Municipality

A seven-course tasting menu with wine pairings, showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

A three to six-course menu highlighting the best of local and seasonal produce.

Vegetarian dishes like the Nettle and Pecorino Risotto, emphasizing fresh, local ingredients.

Vegetarian Options

La Nouvelle Auberge in Tilburg: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Entdecken Sie das charmante Restaurant La Nouvelle Auberge in Tilburg, das für seine innovative Küche und seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Dieses Restaurant vereint lokale Spezialitäten mit saisonalen Zutaten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Menüs, die perfekte Kombinationen aus Geschmack und Kreativität bieten. Von einem sieben-Gänge-Probiermenü mit Weinbegleitung bis hin zu einem drei bis sechs Gänge Menü, das die besten saisonalen und lokalen Produkte präsentiert, gibt es für jeden Feinschmecker etwas.

Vegetarische Gäste kommen ebenfalls auf ihre Kosten mit sorgfältig zubereiteten Gerichten wie dem Brennnessel- und Pecorino-Risotto, das Frische und lokale Zutaten hervorhebt. Für nur 20 EUR genießen Sie eine Vielzahl an vegetarischen Optionen, die den Gaumen erfreuen.

la nouvelle auberge in tilburg: eine ausgewogene bewertung der vorteile und herausforderungen.

Noord-Brabant

Erleben Sie kulinarische Highlights im La Nouvelle Auberge in Tilburg. Innovative, saisonale französische Küche in einer stilvollen Atmosphäre.

La Nouvelle Auberge in Tilburg - Fine Dining & Gourmet Experience

Genießen Sie innovative Gerichte mit lokalen Zutaten im La Nouvelle Auberge, Tilburgs beliebtem Restaurant für feine französische Küche und nachhaltiges Dining.

La Nouvelle Auberge Restaurant in Tilburg - Exquisites Essen & Service

Entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten im La Nouvelle Auberge in Tilburg. Modernes französisches Restaurant mit Fokus auf saisonale, lokale Speisen.

La Nouvelle Auberge in Tilburg: Top französisches Restaurant für kulinarische Erlebnisse

Hofstede de Blaak