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Amsterdam

Bacalar is praised for its authentic Mexican cuisine, friendly service, and unique atmosphere. The restaurant offers a variety of tacos and other dishes with a modern twist, using organic ingredients and homemade salsas. The ambiance is described as cozy and artsy, with a raw, industrial setting that adds to its charm. While some reviews mention higher prices, many agree that the quality of food and experience justify the cost.

Bacalar in Amsterdam ist ein wahres Juwel für alle Liebhaber authentischer mexikanischer Küche. Dieses charmante Restaurant vereint das Beste aus der mexikanischen Gastronomie mit einem modernen Twist, was es zu einem Muss für Foodies und Trendsetter macht.

Erlebe die Aromen Mexikos in einem gemütlichen, kunstvollen Ambiente, das durch eine rohe, industrielle Atmosphäre besticht. Bacalar ist bekannt für seine frischen, organischen Zutaten und hausgemachten Salsas, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

authentische mexikanische Küche in Amsterdam

Besuche Bacalar von Donnerstag bis Sonntag zwischen 17:30 und 22:30 Uhr. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants wird dringend empfohlen, im Voraus zu reservieren, was bequem online möglich ist.

Das Menü bietet eine kleine Auswahl an vegetarischen Gerichten, darunter Tacos und andere Spezialitäten, die wöchentlich variieren. Ein Blick auf die aktuelle Karte lohnt sich.

Akzeptiert werden Kreditkarten, Debitkarten und Bargeld, was den Besuch für alle bequem macht.

Genieße dein Essen im Freien und in entspannter Atmosphäre, perfekt für einen lauen Abend in Amsterdam.

Hier findest du alles, was du über Bacalar wissen musst, von Öffnungszeiten über Reservierungen bis hin zu vegetarischen Optionen.

Die Gemeinschaft lobt Bacalar für seine authentische mexikanische Küche, freundlichen Service und die einzigartige Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Europe

Netherlands

Willkommen im "Bacalar" in Amsterdam, einem einzigartigen Restaurant, das kulinarische Köstlichkeiten in einer stilvollen und einladenden Atmosphäre bietet. Dieses gastronomische Juwel ist bekannt für seine kreative Küche und seine entspannte, moderne Stimmung, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht.

Das "Bacalar" bietet eine vielfältige Speisekarte, die lokale niederländische Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Besonders hervorzuheben sind die frisch zubereiteten Meeresfrüchte, die mit einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Marinade serviert werden, sowie die hausgemachten vegetarischen Tacos, die mit saisonalem Gemüse und einer cremigen Avocado-Sauce überzeugen.

Das "Bacalar" wurde von einem leidenschaftlichen Team gegründet, das großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten legt. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich aus der Karibik stammt, was sich in den exotischen Gewürzen und Aromen widerspiegelt, die in den Gerichten verwendet werden.

Was macht das "Bacalar" besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Küche, die lokale niederländische Zutaten mit internationalen Aromen verbindet, sowie für seine entspannte Atmosphäre, die perfekt für einen gemütlichen Abend oder ein entspanntes Mittagessen ist.

Planen Sie Ihren Besuch im "Bacalar" und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne begeistern wird. Ob für ein romantisches Dinner, einen entspannten Brunch oder eine geschäftliche Zusammenkunft – das "Bacalar" ist die perfekte Wahl in Amsterdam. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdG9yX3ZnRRAB&d=17924085&t=1

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Loved my dinner at this place. Great service, excellent menu, tasty food, slightly uncomfortable seating, surprising ambiance and vibes.

Absolutely recommend trying the food here. They do a great job with the flavours, the meat, even their Mexican coffee!

I expected a expensive dining experience but somehow we were gooooood with a beer each while sharing 9 tacos between us 3. Which made it a very reasonably priced dinner! Desserts are good, the skull candy was such a fun surprise, but could skip if you have done justice to the main dishes :)

Overall, it's worth the hype! Reservations absolutely required.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIemY2Rll3EAE&d=17924085&t=1

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This place… it’s my absolute favorite restaurant in whole of Amsterdam, and that says something! The staff is incredibly helpful and friendly, the food is so delicious and fresh and the cocktails are great and varied too!
Yes, it’s a bit on the pricier side. But I think the whole experience, the big portions and the best tacos of Amsterdam make it very much worth it. Great for date night too!
We’re coming back here every few weeks, and it never disappoint. Thanks Bacalar ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M01Xbm13RRAB&d=17924085&t=1

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Felt like I was visiting an A-list Hipster hole-in-the-wall in Parkdale, Toronto. Don’t let the location or outside appearance fool you.

The food was exceptional, I thoroughly enjoyed all my tacos. Wonderful cocktails. The service was impeccable, well above any standard in Amsterdam. Good vibes on a hot, sticky evening.

One of the favorite food experiences ever in the city. I will certainly return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGZ5aWdnRRAB&d=17924085&t=1

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A hidden gem tucked away in an old garage, this spot is effortlessly cool and off the beaten track. The food combines familiar flavors with an inventive twist, delivering a unique culinary experience. Their cocktails are amazing, and the homemade salsas are a must-try—don’t hesitate to go for the spiciest one!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bHQtMS1BRRAB&d=17924085&t=1

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This fine place in the north of Amsterdam is situated in an old former garage which gives it it’s industrial looks. There’s even an old gas pump at the entrance. In combination with the altars, candles and Mexican attributes it gets it’s pleasant atmosphere. The cocktails are simply good and the food is very nice. The Dutch
/Belgian chef likes to play with sweet and sour on the side and works from an open kitchen with an industrial touch. The taco’s are small (okay, okay: to share) as are the tables. Although small everything tastes delicious. Salsa’s are spicy but not too hot and there’s a nice variety. The Mexican coffee definitely makes me want to come back.

Bacalar Restaurant in Amsterdam – Kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

Bacalar is a taqueria located in Amsterdam Noord, established by chef Joachim de Buck, formerly of Restaurant Coba. The restaurant is situated in a repurposed garage, offering a raw, industrial ambiance that adds to its unique charm. Bacalar is known for its authentic Mexican cuisine with a modern twist, utilizing organic ingredients and homemade salsas. The menu changes weekly, featuring a mix of classic and seasonal dishes, including a selection of vegetarian options. The restaurant also offers a curated selection of mezcal, sotol, raicilla, bacanora, palenque, sour ales, ciders, natural wines, cocktails, and homemade aguas.

Bacalar: A vibrant mexican culinary gem in amsterdam noord.

Nestled in the industrial heart of Amsterdam Noord, Bacalar stands out as a beacon for lovers of authentic Mexican cuisine with a modern twist. Since its opening in 2020, this restaurant has captivated locals and visitors alike with its warm, cozy atmosphere that beautifully contrasts the raw industrial surroundings.

Bacalar's commitment to using fresh, organic ingredients

 combined with creative reinterpretations of Mexican classics makes it a culinary must-visit destination in Amsterdam’s vibrant food scene. The ambiance is enriched by subtle Mexican cultural touches, from altars to candles, seamlessly blending tradition with Amsterdam’s edgy vibe.

timeline of bacalar's rise to local favorite

Bacalar opened its doors in Amsterdam Noord, quickly gaining popularity for its authentic Mexican cuisine and unique ambiance.

The restaurant received glowing reviews praising its friendly service and inventive menu offerings that keep guests coming back.

Bacalar expanded its beverage program, introducing a curated selection of mezcal, sotol, raicilla, bacanora, and palenque, elevating the dining experience with authentic Mexican spirits.

Bacalar’s menu showcases a vibrant palette of Mexican flavors, masterfully prepared by a Dutch/Belgian chef who infuses dishes with a playful balance of sweet and sour notes. Diners enjoy small, shareable tacos bursting with bold tastes complemented by homemade salsas that range from mild to fiery hot. The open kitchen concept adds an engaging, industrial charm to the intimate setting.

 crafted with creativity and care, perfectly matching the fresh Mexican coffee and desserts that round out an exceptional meal. While prices lean towards the higher end, the generous portions and top-tier quality justify every euro, making it a favored spot for foodies and couples seeking a memorable date night.

why bacalar stands out in amsterdam noord

Authentic Mexican flavors with a contemporary, inventive twist

Unique industrial setting in a transformed garage enriched with Mexican cultural elements

Expansive drink menu featuring rare traditional Mexican spirits

Consistently praised for exceptional service and an inviting vibe

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

Tucked away in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Noord, Bacalar is a culinary haven that captures the spirit of the tropics while celebrating local flavors. This restaurant promises a feast not just for your palate but for your senses, showcasing a menu bursting with fresh ingredients and authentic recipes. With stunning views of the waterfront and a friendly staff, Bacalar is the perfect destination to relish the delightful fusion of Amsterdam’s eclectic energy and Bacalar’s serene ambiance.

Bacalar

Serves Vegetarian Food

Bacalar is a culinary haven in Amsterdam-Noord, offering a vibrant dining experience that combines tropical flavors with local ingredients. The restaurant features a colorful decor reminiscent of beachside lounges, serving a diverse menu that includes seafood and vegetarian options, all complemented by stunning waterfront views.

A selection of authentic Mexican dishes with a modern twist, featuring organic ingredients and homemade salsas.

Tostada de Atún

Tacos de Molleja

Tacos al Pastor

Taco de Pulpo

Taco de Hongo con Mole Rojo

Taco de Bloedworst

Taco de Geit

Tostada de Lagostina de Rio

Chilaquiles

Choriquesa

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer "Tostada de Atún", einer knusprigen purple corn tortilla belegt mit frischem rohem Thunfisch, Avocado, einer würzigen Habanero-Mayonnaise und weiteren köstlichen Zutaten. Für eine zweite Vorspeise empfehlen wir die "Tostada de Lagostina de Rio" mit Flusskrebs, Avocado und eingelegtem Gemüse – eine perfekte Balance aus Frische und Geschmack.

Hauptgerichte – Authentische mexikanische Spezialitäten

Genießen Sie eine Auswahl an authentischen mexikanischen Hauptgerichten, darunter "Tacos de Molleja" mit Kalbsbries in würziger Salsa, "Tacos al Pastor" mit mariniertem Schweinefleisch und Ananas, sowie das "Taco de Pulpo" mit zartem Oktopus und frischer Guacamole. Für Vegetarier bietet das "Taco de Hongo con Mole Rojo" eine schmackhafte Option mit Pilzen und rotem Mole.

Desserts – Süßer Abschluss Ihrer mexikanischen Reise

Zum Abschluss bieten wir köstliche Desserts wie handgemachte Churros und süße Flan, die den Gaumen verwöhnen und das mexikanische Essen perfekt abrunden.

Getränke – Erfrischende mexikanische Klassiker

Genießen Sie erfrischende Getränke wie hausgemachten Horchata, klassische Margaritas und feurige Tequila-Varianten, um Ihr mexikanisches Essen perfekt abzurunden und den Geschmack zu intensivieren.

Tages- und Spezialangebote – Einzigartige Geschmackserlebnisse

Entdecken Sie unsere täglich wechselnden Spezialitäten und besondere Angebote, die Ihren Besuch bei Bacalar unvergesslich machen. Von raffinierten Kombinationen bis hin zu klassischen Favoriten – hier erleben Sie mexikanische Küche auf höchstem Niveau.

Entdecken Sie Bacalar in Amsterdam – ein einzigartiges Restaurant mit köstlichen Speisen und besonderem Flair. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Mexikanisches Restaurant Bacalar in Amsterdam – Geschmackserlebnis

Amsterdam Municipality

A curated selection of mezcal, sotol, raicilla, bacanora, and palenque.

Mezcal Selection

A variety of natural wines sourced from small-scale producers.

Natural Wines

Craft Beers

Creative cocktails made with fresh ingredients.

Cocktails

Refreshing homemade beverages to complement your meal.

Homemade Aguas

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Bacalar in Amsterdam

Einzigartige Getränkevielfalt im Bacalar in Amsterdam

Im Bacalar in Amsterdam erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl an Getränken, die jeden Geschmack treffen. Von exklusiven "Mezcal Selection" bis hin zu erfrischenden "Homemade Aguas" bietet dieses Restaurant eine breite Palette an genussvollen Getränken. Probieren Sie die kuratierte Auswahl an Mezcal, Sotol, Raicilla, Bacanora und Palenque, die sorgfältig zusammengestellt wurde, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.

Neben den spezialisierten Spirituosen bietet das Bacalar auch eine exklusive Auswahl an "Natural Wines" von kleinen, unabhängigen Produzenten, sowie eine Vielfalt an "Craft Beers" inklusive säuerlicher Ales und Ciders. Für die kreativen Köpfe unter den Gästen sind die handgemachten "Cocktails" ein absolutes Highlight – frisch, innovativ und perfekt für jeden Anlass.

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis in Amsterdam

Vielfalt an hochwertigen Spirituosen, Weinen und Bieren

Ob Sie ein Fan von rauchigem Mezcal, naturnahen Weinen oder kreativen Cocktails sind, im Bacalar finden Sie garantiert das passende Getränk. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und genießen Sie eine unvergessliche Getränkerunde inmitten der lebendigen Atmosphäre Amsterdams.

Besuchen Sie das Bacalar in Amsterdam für ein außergewöhnliches Trink- und Genusserlebnis

Authentische Getränke mit kreativer Note

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre und entdecken Sie die vielfältigen Getränkeangebote im Bacalar in Amsterdam. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder eine besondere Gelegenheit, hier finden Sie garantiert das perfekte Getränk, um den Moment zu feiern.

Noord-Holland Region

Entdecken Sie Bacalar in Amsterdam Noord, ein modernes mexikanisches Restaurant mit Bio-Zutaten, hausgemachten Salsas und einer einzigartigen Atmosphäre.

Mexikanisches Restaurant Bacalar in Amsterdam Noord – Authentische Cuisine im industriellen Ambiente

Besuchen Sie Bacalar, das angesagte mexikanische Restaurant in Amsterdam Noord, bekannt für innovative Gerichte, schöne Atmosphäre und hochwertige Zutaten.

Bacalar Amsterdam – Trendiges mexikanisches Restaurant in Noord

Genießen Sie authentische mexikanische Spezialitäten wie Tacos, hausgemachte Salsas und eine Auswahl an Mezcal und natürlichen Weinen im Bacalar in Amsterdam.

Bacalar Restaurant in Amsterdam – Kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights im Bacalar.

Hinter den Kulissen.

FAQs.

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