Menüübersicht
Im Herzen von Amsterdam gelegen, bietet das Arca Amsterdam eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die traditionelle portugiesische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die kreative Präsentation der Speisen schaffen ein unvergessliches Dining-Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht. Mit einem Fokus auf frische und hochwertige Produkte spiegelt die Speisekarte die Vielfalt und den Reichtum der portugiesischen Gastronomie wider.
Signaturgerichte
- Arroz de abóbora assada e requeijão: Ein köstliches Gericht mit kimchi-marinierter Kürbis und cremigem Frischkäse.
- Bacalhau à brás: Ein traditionelles portugiesisches Gericht mit gesalzenem Kabeljau, frittierten Kartoffeln und frischen Kräutern.
- Polvo à lagareiro: Gegrillter Oktopus, serviert mit süßem Kartoffelpüree und Piquillo-Paprika.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Arca Amsterdam bietet eine hervorragende Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben sind die handgefertigten Cocktails, die mit frischen Zutaten und kreativen Aromen zubereitet werden. Die Sommeliers stehen den Gästen gerne zur Seite, um die besten Pairings für ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu empfehlen.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte
- Glutenfreie Optionen
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Highlights umfassen die wechselnden Menüs, die kreative Gerichte bieten, die auf den besten Zutaten der Saison basieren. Der Küchenchef empfiehlt oft die Spezialitäten des Hauses, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen.
Entdecken Sie das Menü
Besuchen Sie Arca Amsterdam und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der hervorragenden Küche verwöhnen. Egal, ob Sie ein romantisches Dinner planen oder einfach nur die portugiesische Küche entdecken möchten, Arca verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.
