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Amsterdam

Bridges offers a refined dining experience that seamlessly blends classic French techniques with international influences and local Dutch ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and seasonal menus is frequently praised. The ambiance, set within a historic building overlooking the canals, adds to the overall dining experience.

Europe

Netherlands

Brücken in Amsterdam: Ein kulinarisches Erlebnis zwischen Tradition und Innovation

Willkommen bei Bridges, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Amsterdam, das kulinarische Raffinesse mit einer gemütlichen Atmosphäre verbindet. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen kombiniert, und bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem stilvoll gedeckten Tisch sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Gerichten die Luft erfüllt und die lebendige Energie der Stadt auf Sie wirkt.

https://www.bridgesamsterdam.nl/highlights

https://www.bridgesamsterdam.nl/reservations

Stylish venue for lunch & dinner offering an international cuisine, plus a private dining area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndXQtOE1nEAE&d=17924085&t=1

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An unforgettable dining experience at Bridges! We had the pleasure of sitting at the Chef’s Table, and it was nothing short of spectacular. Raoul and his team delivered an impeccable evening, combining culinary artistry with warm and attentive service.

Each dish was beautifully crafted, showcasing the freshest ingredients and bold flavors, perfectly paired with exquisite wines. Watching the chefs work up close added an extra layer of excitement to the meal—true masters of their craft!

If you’re looking for a world-class gastronomic experience in Amsterdam, Bridges is a must-visit. Can’t wait to return!

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Until a few years ago this restaurant inside Amsterdam’s Sofitel Hotel used to hold a Michelin star. The cuisine remains international with local touches although now has gravitated more towards fish dishes. The space is modern elegant with an atmosphere that is predominantly suited for business. Elegant and not overly complicated presentations and very good kitchen execution. Service remains of very high quality.

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My husband and I were delighted to score a reservation at the chef's table (in the kitchen) at Bridges on October 12 thanks to our concierge.  We were hesitant at first because we seemed to be on a gastronomical tour of Amsterdam and didn't think we needed yet another fine dining experience on a birthday weekend trip (3 total).  We are so glad we took the plunge.  The entire experience was delightful.  The food was fresh, delicious and creative.   The wine pairings were spot on. The staff could not have been more friendly and welcoming.  By the end of the night, we were having delicious desert and listening to jazz (from my husband's phone) on their B&O sound system while the staff worked on shutting the kitchen down for the night.  We live in NYC.  By comparison to what we pay for fine dining at home, this delightful meal was a bargain.  Special thanks to Executive Chef Raoul Meuwese and Maitre Dan Halle for providing us with such a memorable experience!  We could not have been more pleased.

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What an experience this was! Apparently, I’ve walked past it many times without knowing the delicious dishes they serve. Each dish was carefully prepared with attention to detail, and you could really taste every ingredient. But the most surprising part was the price-quality ratio. If you don’t want to spend too much money but still enjoy great quality food and good service, visit Bridges in Amsterdam.

They even surprised me with an arrangement of sweets for my birthday!

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My friend and I will forever cherish this birthday dinner as a day brimming with love and joy, all thanks to Jacob. Your kindness and dedication to making her day extraordinary truly made a difference. This marked my second time visiting this restaurant, and I must acknowledge that the quality of the food remains just as exceptional as it was 18 years ago. Nevertheless, what truly stood out during this visit was the outstanding service offered by Jacob. His attentiveness, courtesy, and willingness to go the extra mile truly left me in awe. Jacob's expertise on the menu and his recommendations enhanced our dining experience. His warm and professional demeanor added an extra touch of charm to our visit. Without a doubt, I will be coming back to this restaurant not only for the delectable cuisine but also for the exceptional service provided by Jacob.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Bridges Restaurant Amsterdam – Top Food & Unvergessliche Atmosphäre

Bridges is located within the historic Sofitel Legend The Grand Amsterdam, a building with a rich history dating back to 1411. The restaurant occupies the former canteen of Amsterdam's city hall, adorned with a mural by artist Karel Appel from 1949.

A curated selection of seasonal dishes by Executive Chef Raoul Meuwese, blending classic French techniques with international influences and local Dutch ingredients.

Hamachi

Scallop

Caviar Perle Imperial

Langoustine

Slightly Smoked Trout

Pike Perch

Venison

Dry-aged Beef Entrecôte

Sea Bass in Salt Crust

Pure Chocolate

Cheese Selection

Menu du Chef

Im Herzen Amsterdams erwartet Sie das renommierte Restaurant Bridges, das eine exquisite Mischung aus französischer Kochkunst und internationalen Einflüssen präsentiert. Das Menü spiegelt die Leidenschaft unseres Küchenchefs Raoul Meuwese wider, der saisonale und lokale Zutaten zu meisterhaften Gerichten vereint.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Bridges in Amsterdam

Entdecken Sie unsere vielfältigen kulinarischen Angebote, die von delikaten Vorspeisen bis hin zu beeindruckenden Hauptgerichten reichen.

Hier finden Sie unsere vollständige Speisekarte

Unser kulinarisches Angebot im Überblick

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen wie Hamachi, Scallop, Caviar Perle Imperial, Langoustine und leicht geräucherter Forelle. Jede Kreation ist ein Kunstwerk, das die Sinne betört.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte wie Kabeljau in Salzkruste, Rehkeule mit Pistazien oder das Dry-aged Rindfleisch Entrecôte. Für eine luxuriöse Erfahrung bietet unser Meeresbass in Salzkruste einen unvergesslichen Geschmack.

Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit verwöhnen wir Sie mit verlockenden Desserts wie leicht geräucherter Forelle mit Karamell und Cola oder unsere reiche Schokoladendelikatesse mit Mokka, Sanddornbeere und Mandarinen. Für Käseliebhaber gibt es eine feine Auswahl an internationalen Käsesorten.

Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen, Spirituosen und kreativen Cocktails, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht und jeden Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und genießen Sie Ihren Abend.

Erleben Sie unsere speziellen Kreationen, die saisonal variieren und mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Unsere Chef's Specials sind eine perfekte Wahl für einen besonderen Anlass.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights in Amsterdam bei Bridges! Genießen Sie einzigartige Gerichte in entspannter Atmosphäre – der perfekte Ort für Ihren Geschmackssinn.

Bridges Restaurant in Amsterdam – Kulinarisches Highlight

Amsterdam Municipality

Bridges

An exclusive culinary experience with a six-course Menu du Chef, wine pairing, and a tour of the kitchen.

Chef's Table Experience

A selection of wines paired with the Menu du Chef.

Wine Pairing

Noord-Holland

Entdecken Sie Bridges in Amsterdam, ein erstklassiges Restaurant mit saisonaler Küche, Meeresfrüchtespezialitäten und exzellentem Service in historischem Ambiente.

Bridges Amsterdam: Luxuriöses Restaurant & Kulinarisches Erlebnis

Genießen Sie ein exklusives Menü im Bridges Amsterdam, mit Degustation, Weinpairing und Blick auf die Grachten. Perfekt für Feinschmecker und Genießer.

Bridges in Amsterdam: Exklusive Gourmet-Erlebnisse & Menü

Erleben Sie die Geschichte von Bridges in Amsterdam, in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, mit vielfältigen Menüs, nachhaltiger Küche und stilvoller Atmosphäre.

Bridges Restaurant Amsterdam – Top Food & Unvergessliche Atmosphäre

Zero Zero

Cecconi’s Amsterdam

Lagom