Überblick über die Speisekarte
Malabar Amsterdam, gelegen am malerischen Javakade, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die von den Aromen der Welt inspiriert ist. Hier vereinen sich kreative Cocktails und eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegelt. Die Philosophie des Hauses basiert auf frischen, saisonalen Zutaten, die in innovativen Gerichten zur Geltung kommen.
Signaturgerichte
- Gegrillte Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade – zart und würzig, perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber. Vegetarisches Curry – eine Geschmacksexplosion aus frischen Gemüsesorten und aromatischen Gewürzen.
- Hausgemachte Pasta – frisch zubereitet und serviert mit einer Auswahl an köstlichen Saucen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Malabar Amsterdam ist ebenso vielfältig wie die Speisekarte. Hier finden Sie eine exquisite Auswahl an Cocktails, die von erfahrenen Mixologen zubereitet werden. Probieren Sie den Signature-Cocktail "Malabar Mule", eine erfrischende Mischung aus Wodka, Ingwerbier und frischem Limettensaft.
Diätoptionen
Malabar Amsterdam bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und vegane Gerichte sind reichhaltig und schmackhaft, während glutenfreie Alternativen ebenfalls verfügbar sind. Das Team ist stets bereit, auf Allergien und spezielle Anforderungen einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Aktuell sind die gegrillten Jakobsmuscheln mit einer Zitronenbuttersauce und das Spargelrisotto besonders beliebt.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Malabar Amsterdam und lassen Sie sich von der kreativen Küche und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Egal, ob Sie ein romantisches Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden planen, hier finden Sie das perfekte Ambiente.
