Überblick über die Speisekarte
Das NAZKA in Amsterdam-Zuid bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die peruanische und indische Einflüsse harmonisch vereint. Die Speisekarte ist sorgfältig kuratiert und präsentiert traditionelle Gerichte mit einem modernen Twist. Die Verwendung frischer, lokaler Zutaten und authentischer Gewürze sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst einige herausragende Gerichte, die die Gäste begeistern werden:
- Ceviche Classico: Frischer Seebarsch mit Avocado, roten Zwiebeln und Limette, serviert mit knusprigem Mais.
- Tequeño: Knusprige Teigrollen gefüllt mit geräuchertem Käse.
- Anticuchos: Gegrilltes Rinderherz, mariniert mit peruanischen Gewürzen.
- Lomo Saltado: Rinderfilet mit Peruanischen Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, in Sojasauce geschwenkt.
- Pulpo Anticuchero: Gegrillter Oktopus mit Anticucho-Sauce und Oliven.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen im NAZKA sind darauf spezialisiert, innovative Kombinationen zu kreieren, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Diätetische Optionen
NAZKA bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um Allergene zu vermeiden und jedem Gast gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Highlights, die die Aromen der Region widerspiegeln. Besondere Aufmerksamkeit gilt den frischen Meeresfrüchten und den traditionellen peruanischen Zubereitungen, die die Gäste verzaubern werden.
Erleben Sie die Speisekarte im NAZKA
Besuchen Sie das NAZKA in Amsterdam und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Reise durch die peruanische Küche. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
