Name: Restaurant Daalder*
Address: Postjesweg 1, 1057 DT Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1057 DT, NL
Telephone: 020 799 5000
Price range: $$

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Amsterdam

Restaurant Daalder, located in Amsterdam-West, is renowned for its creative and innovative approach to fine dining. Chef Dennis Huwaë leads the kitchen, offering a 6-course tasting menu that showcases his culinary highlights. The restaurant's ambiance is described as trendy and modern, featuring neon lights, bold graphics, and street art. While many guests commend the quality and presentation of the food, some have noted service inconsistencies and longer-than-expected waiting times between courses.

Willkommen im angesagten Restaurant Daalder in Amsterdam-West, wo kulinarische Innovation auf trendiges Flair trifft.

Entdecke das Restaurant Daalder in Amsterdam - Ein Hotspot der Kreativität und Innovation.

Unter der Leitung von Chef Dennis Huwaë bietet das Restaurant Daalder ein einzigartiges 6-Gänge-Tasting-Menü, das die kreative Meisterschaft des Küchenchefs widerspiegelt.

Küchenkunst auf höchstem Niveau mit Chef Dennis Huwaë.

Das Restaurant bietet eine kreative und hochwertige Küche mit einem durchschnittlichen Preis von etwa 145 € pro Person. Vegetarische Optionen sind ebenfalls verfügbar, was das Daalder zu einem vielseitigen Ziel für jeden Geschmack macht.

Das Daalder ist bekannt für seine moderne Atmosphäre, die mit Neonlichtern, kräftigen Grafiken und Street Art gestaltet ist. Es ist der perfekte Ort für Trendsetter, Foodies und alle, die das Besondere suchen.

Chef Dennis Huwaë leitet die Küche und kreiert innovative Menüs.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Restaurant Daalder.

Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 145 € pro Person.

Bietet das Daalder vegetarische Optionen?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar.

Ein Besuch im Restaurant Daalder verspricht eine kulinarische Reise in Amsterdam, die sowohl innovativ als auch unvergesslich ist.

Das Community-Feedback zu Daalder ist überwiegend positiv, wobei Gäste die kreative Küche und das moderne Ambiente loben. Einige bemängeln längere Wartezeiten zwischen den Gängen, was jedoch die Qualität des Essens kaum beeinträchtigt.

Europe

Netherlands

Das Restaurant Daalder in Amsterdam ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner innovativen Küche und seinem modernen Ambiente begeistert. Im Herzen der niederländischen Hauptstadt gelegen, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus kreativen Geschmackserlebnissen und stilvollem Design. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem eleganten, doch einladenden Ambiente Platz nehmen, während die Aromen der frisch zubereiteten Gerichte Ihre Sinne verzaubern. Das Daalder ist bekannt für seine saisonale Küche, die lokale Zutaten mit internationalem Flair verbindet, und ist ein Muss für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Laid-back, gourmet place where guests choose the number of courses & the chef determines the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmRHYVRBEAE&d=17924085&t=1

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The sommelier (I didn’t catch her name but she’s new, started in Feb 2024) and was LOVELY. We ordered the chefs menu and everything was so good. We legit couldn’t eat any more food. The only course that was just ‘ok’ was the lamb course. Everything else we ate and drank was so so good. The pairings were unique and very interesting. We had a great time for our anniversary dinner while in Amsterdam - and this experience made it so special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdjl5VnhnRRAB&d=17924085&t=1

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This place is phenomenal. I was fortunate enough to experience a private dinner at Daalder, and I was impressed by the care for the ingredients,  the flavors, and the combinations that elevated even more my palate.
I am still thinking about their truffle cappuccino and their fresh buns.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHN6bklnEAE&d=17924085&t=1

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First of all, the ambient light is purple and green which gives me the impression of being at a lousy bar. Second, the food is rather mediocre as a fine dining. The two appetizers were way too salty, and the hamachi salad tasted very strange with the foamy sauce. The main lamb neck was cooked very tender however, the taste lamb was very strong. The only dish that I think it’s okay is the pasta. Last, it took almost three hours for us to finish the menu. The wait time between each course is very very long.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c01TLXBBRRAB&d=17924085&t=1

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Daalder is outside of the more touristy city center, but I am glad I made the trip here. I did the longer tasting menu, and had the sommelier do some wine pairings; everything was excellent, although the oyster was a particular standout.  Particular thanks for the excellent service to a solo diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnJ6cFZBEAE&d=17924085&t=1

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I tried the tasting menu. From the first dish to the last every single one of them impeccably presented and tasted sublime. I also liked their laid back attitude, great for travellers. Would definitely recommend to try.

Restaurant Daalder in Amsterdam – Gourmet-Erlebnis im Herzen der Stadt

Restaurant Daalder, located in Amsterdam-West, is a Michelin-starred establishment led by Chef Dennis Huwaë. The restaurant is known for its creative and innovative approach to fine dining, offering a 6-course tasting menu that showcases Chef Huwaë's culinary highlights. The ambiance is described as trendy and modern, featuring neon lights, bold graphics, and street art.

Das Restaurant Daalder, im lebendigen Amsterdam-West gelegen, hat sich in der kulinarischen Szene der niederländischen Hauptstadt einen Namen gemacht. Unter der Leitung von Küchenchef Dennis Huwaë bietet das Haus eine kreative und innovative Herangehensweise an die gehobene Gastronomie.

Historischer Überblick des Restaurant Daalder in Amsterdam

Entdecken Sie die Geschichte des Restaurants Daalder

Besuchen Sie die offizielle Website des Restaurants Daalder

Weitere Informationen zur kulinarischen Szene in Amsterdam

Dine In

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A culinary gem tucked away in Amsterdam-West, Restaurant Daalder* is a haven for gastronomes seeking an unforgettable dining experience. The inviting atmosphere melds a contemporary charm with hints of traditional Dutch decor, effortlessly setting the stage for a delightful meal. Here, modern techniques dance harmoniously with local flavors, creating dishes that celebrate the essence of Dutch cuisine while infusing them with imaginative twists. Whether you're savoring exquisite seasonal specials or classic favorites, the symphony of flavors is a delightful journey for the senses.

Restaurant Daalder*

A creative and innovative 6-course tasting menu that delights the taste buds and the eyes; creative, innovative and always surprising.

Crab Blini

Nigiri Salmon

Vadouvan Anchovies

Chicken Couscous

Hamachi Harmonie

Pulpo Classic

Bluefin Tuna

Langoustine

Truffle Cappuccino

Turbot

Ravioli Signature

Pigeon

Lasagna

Wagyu (100g)

Daalder 'Stroopwafel'

Sweet Corn

Eminente

Cheese

Blueberry

Daalder Experience Menu

Tauchen Sie ein in eine Welt voller kreativer Geschmacksexplosionen in Amsterdam.

Das kulinarische Erlebnis im Restaurant Daalder in Amsterdam'}]},{

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl exquisiter Vorspeisen, die die Vielfalt und Kreativität des Küchenchefs widerspiegeln.

Crab Blini – Frischer Krebs auf zartem Blini, ein perfekter Einstieg.

Nigiri Salmon – Zarter Lachs auf Sushi-Reis, mit Seetang umhüllt, für Sushi-Liebhaber.

Vadouvan Anchovies – Anchovis mit Vadouvan-Gewürzen für eine exotische Note.

Chicken Couscous – Würziges Hähnchen mit aromatischem Couscous, eine harmonische Kombination.

Entdecken Sie das Restaurant Daalder in Amsterdam – eine kulinarische Oase mit kreativen Spezialitäten. Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse. Reservieren Sie jetzt!

Restaurant Daalder in Amsterdam – Innovatives Essen & Gemütlichkeit

Amsterdam Municipality

A 6-course tasting menu that delights the taste buds and the eyes; creative, innovative and always surprising.

Daalder Experience

Chef Dennis Huwaë's personal selection of favorite dishes, each with a unique twist.

Dennis' Favourites

Entdecken Sie das Restaurant Daalder in Amsterdam.

Das Restaurant Daalder in Amsterdam ist ein kulinarisches Juwel, das mit seinem kreativen und innovativen Ansatz begeistert. Hier erwarten Sie nicht nur exquisite Gerichte, sondern auch ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Augen verwöhnt.

Köstliche Angebote im Restaurant Daalder

Das Daalder bietet ein faszinierendes Angebot an kulinarischen Erlebnissen, die Ihren Besuch zu etwas Besonderem machen. Das Highlight ist die 

Daalder Experience - Ein 6-Gänge-Verkostungsmenü, das den Gaumen und die Augen gleichermaßen erfreut, mit kreativen und überraschenden Gerichten für 145 €.

Dennis' Favourites - Die persönliche Auswahl des Küchenchefs Dennis Huwaë, die jeden mit einer einzigartigen Note überrascht, für 225 €.

Noord-Holland

Entdecken Sie Restaurant Daalder in Amsterdam-West, berühmt für kreative 6-Gänge-Menüs, Michelin-Stern, trendiges Ambiente & exklusive kulinarische Highlights.

Restaurant Daalder Amsterdam - Michelin-Star & Innovatives Gourmet-Erlebnis

Genießen Sie das 6-Gänge Daalder Experience Menü in Amsterdam, mit kreativen und innovativen Gerichten, Top-Qualität & unvergesslichen Geschmackserlebnissen.

Daalder Experience Menü - Kreative kulinarische Highlights in Amsterdam

Besuchen Sie das trendige Restaurant Daalder in Amsterdam-West für innovative Küche, Michelin-Status & eine moderne Atmosphäre im Herzen der Stadt.

Restaurant Adam

Vegan Junk Food Bar

Rotisserie Amsterdam