Name: Restaurant Flore
Address: Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1012 CP, NL
Telephone: 020 730 3398
Price range: $$

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Amsterdam

Flore is highly praised for its innovative and sustainable approach to fine dining, offering a unique and memorable experience with attentive service and exquisite dishes.

Erleben Sie das kulinarische Juwel in Amsterdam: Restaurant Flore.

Das Restaurant Flore in Amsterdam ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Liebhaber nachhaltiger Gastronomie. Mit seinem innovativen Ansatz verbindet es exquisite Kulinarik mit Umweltbewusstsein, was es zu einem Must-Visit für Trendsetter und bewusste Genießer macht.

Ein innovatives kulinarisches Erlebnis in Amsterdam.

Das Flore bietet eine einzigartige Speisekarte, die sowohl vegetarische als auch vegane Optionen umfasst, um den modernen Ansprüchen an gesunde und nachhaltige Ernährung gerecht zu werden.

Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag ab 18:30 Uhr, Freitag und Samstag von 12:00 bis 16:00 Uhr und ab 18:30 Uhr, sonntags und montags geschlossen.

Reservierungen sind notwendig und können über die offizielle Website vorgenommen werden.

Europe

Netherlands

Das Restaurant Flore, gelegen in der malerischen Nieuwe Doelenstraat in Amsterdam-Centrum, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Mit einer Philosophie, die sich auf Nachhaltigkeit konzentriert, serviert Flore exquisite Gerichte, die aus verantwortungsvoll gefangenen Meeresfrüchten und Wild bestehen. Die elegante Einrichtung und die atemberaubende Aussicht auf die Kanäle schaffen eine einladende Atmosphäre, die sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abendessen geeignet ist. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine der besten Adressen der Stadt.

Die Speisekarte von Flore ist eine harmonische Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen, die die Aromen der Saison widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Artischockenherz-Suppe mit intensiven Aromen

Veganer Mittagstisch mit saisonalen Zutaten

Flore bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte und die Möglichkeit, Gerichte mit Cocktails zu kombinieren. Die Atmosphäre ist elegant und intim, ideal für romantische Abendessen oder besondere Anlässe. Zudem wird Wert auf einen persönlichen Service gelegt, der jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Das Restaurant Flore befindet sich in Amsterdam-Centrum, in der Nähe vieler kultureller Sehenswürdigkeiten. Besucher können die malerischen Kanäle erkunden oder die nahegelegenen Museen und Galerien besuchen. Die zentrale Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für einen Tag voller Erkundungen in Amsterdam.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an veganen Gerichten.

Erleben Sie die exquisite Küche und die einladende Atmosphäre im Restaurant Flore. Ob für ein romantisches Abendessen oder einen besonderen Anlass, Flore ist der perfekte Ort, um unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Besuchen Sie uns in Amsterdam und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDdYY0tREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDdYY0tREAE

Highly recommend for all aspects!
The setting is great, with a great view on the canals if you get to seat by the window. We really liked the room decoration and dishes style, simple, elegant.
The service is great, everyone was friendly and welcoming, we had a great time.
The food was superb - perfectly balanced between complex aromas, with quite a few discoveries - while staying familiar and approachable. No dish was too hard to understand or appreciate - the 'unexpected' was always in a good way. Every dish had long-lasting flavors.
Wine/juice pairings are original and great complements to the dishes.
Finally, and for me, it's the cherry on the cake: the restaurant's approach to sustainability (no farm animals, only responsible fishing and game hunting), and sourcing of its products is really something that makes it stand out and demonstrates a commitment to our planet - compared with other restaurants of this level, this is a big big plus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMDR5ck9REAE&d=17924085&t=1

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A very solid middle of the pack 2 Michelin Stars restaurant. Not the best 2 star, not the worse, but for the price (also dependent on exchange rate if you're from outside EU like we are) you do get what you pay for and arguably a bit more

Food:
Food was generally well thought out and executed, although nothing too innovative or wows you. The bread / pastry and dessert were a bit weaker than expected. The chef's table course (where you get invited for a course at the kitchen) feels a bit forced. You simply get sat down at the kitchen, given a short explanation for a course and get led back to your table. Not very interactive or interesting

Service:
Service was attentive. Some dishes weren't explained clearly - as each server had a slightly different (English) accent and some spoke way too quietly. One of the waiters had a huge grin on his face and was very, very enthusiastic and animated. I think it was funny/okay but some might find that a bit uncomfortable to deal with at a dinner. Overall I was happy with the service from start to end

Atmosphere/ambience:
The view was amazing if you get a table by the window as you see the canals and boats passing by.

Tip:
Do arrive early and spend some time outside taking in the views and take a few pictures!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMGFTWVl3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely loved the food here. We went in for a vegan lunch here and the food was amazing. They were able to accommodate vegans no problem. The service was also really good, and we were treated really well despite wearing casual clothing (shorts, etc). I don't think there was a bad course. They even brought us into the kitchen to show how chill it was.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbmRfbVd3EAE&d=17924085&t=1

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Intimate, elegant, and daring. We came to flore for a lovely lunch just before new years. The restaurant serves sustainable food and their food are all dairy free (which is awesome to hear for a lactose intolerant person). The restaurant has a nice ambience and the staff were incredibly welcoming. The service felt very personal and lovely. The food itself was delicious and very special - some of the vegetable dishes were the most delicious I’ve ever had. The highlight for me was the artichoke heart soup - the flavors were so intensely rich - still thinking about it. If you’re looking for a unique dining experience, check out flore the next time you’re in Amsterdam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsLVlLRzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsLVlLRzRnRRAB

Staff very cordial, nice location, the main course is served in the kitchen which I believe is a brilliant idea. About the food, I feel like there is a higher focus on the process/having the most complex preparations rather than on the taste of the dish itself, which for some courses was left behind.
Food pricing is adequate, wines are expensive.

Restaurant Flore in Amsterdam – Kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

Flore, located in the De L'Europe hotel in Amsterdam, is a Michelin-starred restaurant led by Chef Bas van Kranen, focusing on sustainable and locally sourced ingredients.

Das Flore, gelegen im Hotel De L'Europe in Amsterdam, ist ein herausragendes Beispiel für nachhaltige Gastronomie auf Michelin-Niveau.

Die Geschichte des Restaurants Flore in Amsterdam ist eine beeindruckende Reise, die von Innovation, Nachhaltigkeit und kulinarischer Exzellenz geprägt ist.

die historie des restaurants flore in amsterdam

Das Restaurant Flore öffnete seine Türen im Jahr 2022 im renommierten Hotel De L'Europe in Amsterdam. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltige und lokale Zutaten begann es seine Reise als Vorreiter in der Gourmet-Szene der Stadt.

Im Jahr 2023 wurde Flore für seine außergewöhnliche Küche mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Zusätzlich erhielt es den Green Michelin Stern, eine Anerkennung für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Mit einem Blick in die Zukunft bleibt Flore fest entschlossen, seine Position als führendes nachhaltiges Gourmet-Restaurant in Amsterdam zu festigen. Die Kombination aus Spitzenküche, Umweltbewusstsein und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion macht es zu einem unverzichtbaren Ziel für jeden Feinschmecker und Umweltenthusiasten.

Das Restaurant Flore in Amsterdam ist mehr als nur ein Ort für kulinarische Genüsse. Es ist eine Manifestation nachhaltiger Küche, die höchste kulinarische Standards mit einem starken Engagement für Umweltbewusstsein vereint. Als Teil des Luxushotels De L'Europe bietet Flore eine Atmosphäre von Eleganz und Innovation, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Restroom

Live Music

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Restaurant Flore is a culinary gem in the vibrant heart of Amsterdam, offering a delightful menu that celebrates local flavors infused with international flair. The charming ambiance and exquisite dishes make it a perfect spot for food enthusiasts.

Restaurant Flore

Flore offers two tasting menus: the Signature Menu and the Botanical Menu, each priced at €185 per person. Both menus feature a selection of dishes crafted from seasonal, local, and sustainable ingredients.

Signature Menu

Botanical Menu

Flore's Tasting Menus

Entdecken Sie das Restaurant Flore in Amsterdam – ein kulinarisches Juwel mit exquisiter Küche. Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Restaurant Flore in Amsterdam – Exquisite Küche erleben

Amsterdam Municipality

An entirely plant-based menu showcasing Dutch ingredients, available year-round.

Plant-Based Tasting Menu

A selection of organic and natural wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurant Flore: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen Amsterdams

ein einzigartiges kulinarisches konzept: pflanzenbasierte genüsse

Im Restaurant Flore erleben Sie eine innovative pflanzenbasierte Speisekarte, die ausschließlich niederländische Zutaten präsentiert. Dieses Angebot ist das ganze Jahr über verfügbar und begeistert Veganer und Pflanzenliebhaber gleichermaßen.

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an biologischen und natürlichen Weinen, die perfekt auf das pflanzenbasierte Menü abgestimmt sind. Für 75 EUR genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Weinbegleitung, die den Geschmack Ihrer Mahlzeit auf das nächste Level hebt.

Besuchen Sie das Flore in Amsterdam, um eine kulinarische Erfahrung zu machen, die Ihren Gaumen erfreut und gleichzeitig die Umwelt schont. Dieses Restaurant setzt neue Maßstäbe für nachhaltige und gesunde Ernährung in der niederländischen Hauptstadt.

Das Restaurant Flore in Amsterdam ist ein Muss für alle, die innovative, umweltfreundliche und köstliche vegane Küche in einer stilvollen Atmosphäre erleben möchten. Mit seinem einzigartigen pflanzenbasierten Menü und der Auswahl an biologischen Weinen bietet dieses Restaurant eine perfekte Symbiose aus Geschmack, Nachhaltigkeit und Genuss.

Bio- und natürliche Weine zur Begleitung

Located at Nieuwe Doelenstraat 2-14 in Amsterdam, Restaurant Flore is a distinguished dining establishment that has earned two Michelin stars and a Green Michelin star for its commitment to sustainability. This intimate venue, with only 11 tables, offers a unique dining experience that emphasizes local and sustainable ingredients, making it a standout choice for food enthusiasts.

Intimate dining experience with only 11 tables.

Focus on sustainable and local ingredients.

Awarded two Michelin stars and a Green Michelin star.

Offers both Signature and Botanical tasting menus.

Provides wine pairing options with organic and natural wines.

High price point may not be accessible for all.

Limited seating may require booking well in advance.

Restaurant Flore is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique culinary experience. The intimate setting and exquisite tasting menus make it an ideal choice for those looking to celebrate milestones or simply indulge in high-end dining.

Reservations are required due to limited seating.

Dress code is enforced, so plan accordingly.

Restaurant Flore offers a remarkable dining experience that combines exquisite cuisine with a commitment to sustainability. While the price point may be high, the quality of the food and service justifies the investment. With its intimate atmosphere and innovative menus, it is a must-visit for anyone looking to indulge in the culinary arts while supporting responsible dining practices.

Noord-Holland

Entdecken Sie Flore im De L'Europe in Amsterdam, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit nachhaltigen Menüs, Canalblick und exklusivem Ambiente. Jetzt reservieren!

Flore Amsterdam: Michelin-Sterne, Nachhaltiges Fine Dining in De L'Europe

Genießen Sie innovative vegetarische und vegane Menüs bei Flore in Amsterdam, inklusive Weinpaarungen und exklusivem Interieur im De L'Europe Hotel. Buchen Sie Ihren Tisch!

Erleben Sie Flore in Amsterdam: Exquisites Dinner mit nachhaltigen Menüs

Erfahren Sie alles über Flore in Amsterdam: Öffnungszeiten, Reservierung, Menüs und Service-Highlights im Michelin-gekrönten Restaurant im De L'Europe Hotel.

Menüübersicht

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