Name: Restaurant JA
Address: Tweede Jan Steenstraat 3, 1073 VK Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1073 VK, NL
Telephone: 06 50645829
Price range: $$

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Vorteile

A cozy gem nestled in the lively De Pijp neighborhood, Restaurant JA offers an exceptional dining journey blending French and Japanese flavors with a Dutch twist.

Located at Tweede Jan Steenstraat 3 in Amsterdam, Restaurant JA offers a unique dining experience that combines local ingredients with French and Japanese culinary influences. With a cozy atmosphere and an open kitchen, guests can enjoy an immersive experience while savoring a creative tasting menu.

Restaurant JA is perfect for romantic dinners, special occasions, or intimate gatherings with friends.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is cashless, accepting credit and debit cards only.

Restaurant JA stands out for its intimate setting and exceptional culinary offerings. The combination of high-quality ingredients and personalized service makes it a memorable dining destination in Amsterdam.

Restaurant Ja in Amsterdam: A Culinary Gem on Tweede Jan Steenstraat 3.

Nestled in the heart of the vibrant De Pijp neighborhood, **Restaurant JA** offers an intimate dining experience unlike any other. With a seating capacity of just 20, this cozy living room-style restaurant invites guests to indulge in a unique culinary adventure crafted by Chef Julius Busscher and his partner, Amy. Known for its modern yet welcoming decor, the ambiance seamlessly blends comfort with elegance, making it the perfect spot for both romantic dinners and special celebrations.

A Unique Dining Experience: Chef's Tasting Menu.

At the heart of Restaurant JA’s offering is the **Chef's Tasting Menu**, priced at €110. This seasonal menu showcases Chef Julius’s exceptional talent, merging French and Japanese culinary influences while highlighting the freshest Dutch ingredients. Each dish is a delightful surprise, from the silky Sake Panna Cotta to the indulgent Saffron Brioche Feuilletée. One standout is the North Sea Crab, which can be elevated with Perle Imperial Caviar for a luxurious touch. The experience is further enhanced by Amy's carefully curated drink pairings that perfectly complement each course.

Open kitchen allowing guests to watch chefs in action.

Restaurant JA is more than just a meal; it’s an **immersive dining experience** where guests can watch their dishes being prepared right in front of them, creating a true connection with the culinary art. The open kitchen design not only allows for an engaging atmosphere but also showcases Chef Julius’s passion for his craft. From the unexpected Seaweed Dessert to the Dry Aged Turbot with Sambelzu, every dish is thoughtfully created to surprise and delight the senses.

With its central location at **Tweede Jan Steenstraat 3**, Restaurant JA is easy to find and offers excellent accessibility for both locals and visitors. Reservations are highly recommended due to its limited seating and popularity. Whether you’re celebrating a special occasion or simply looking for a unique dining experience, Restaurant JA promises a memorable evening filled with creativity, flavor, and warmth.

Amsterdam

Restaurant JA offers an intimate dining experience with a seasonal tasting menu that blends French and Japanese culinary influences using Dutch ingredients. Guests appreciate the cozy ambiance, open kitchen concept, and personalized service provided by Chef Julius Busscher and his partner Amy Delorme. The restaurant has received consistent 5-star ratings across various platforms, highlighting its exceptional quality and unique dining experience.

Europe

Netherlands

Restaurant JA in Amsterdam ist ein intimes Wohnzimmerrestaurant mit maximal 20 Sitzplätzen, das sich in der Tweede Jan Steenstraat im Herzen von De Pijp befindet. Die Atmosphäre ist gemütlich und romantisch, mit einer offenen Küche und neun runden Holztischen, die ein wahres "Zuhause"-Gefühl vermitteln. Die Gäste können dem Koch beim Zubereiten der Gerichte des Degustationsmenüs zuschauen, was ein wunderbares, immersives Erlebnis bietet. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Fusion aus französischen und japanischen Aromen, die mit lokalen Zutaten kombiniert werden. Die Leidenschaft von Chef Julius und seiner Partnerin Amy für ihre Kunst ist in jedem Detail spürbar.

Das Menü von Restaurant JA ist voller köstlicher Überraschungen. Zu den Highlights gehören die Sake Panna Cotta, ein seidiger, leicht süßer Starter, und die Safran Brioche Feuilletée, die sowohl üppig als auch leicht ist. Ein herausragendes Gericht ist der Nordseekrabben, den man mit einem Aufpreis von Perle Imperial Kaviar verfeinern kann. Das Nigiri Langoustine bringt spielerische Elemente ins Spiel, während der Dry Aged Turbot mit Sambelzu eine unglaubliche Geschmacksfülle bietet. Selbst das Algen-Dessert ist ein Gesprächsstarter – etwas Unerwartetes, das perfekt zum Menü passt.

Das Restaurant JA liegt in Amsterdam-Zuid, einem lebhaften Stadtteil, der für seine kulturelle Vielfalt und seine charmanten Straßen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Kunstgalerien, Cafés und Boutiquen, die das Erlebnis abrunden. Die Kombination aus köstlichem Essen und der einladenden Atmosphäre macht Restaurant JA zu einem idealen Ziel für Feinschmecker und Reisende, die die kulinarische Szene Amsterdams erkunden möchten.

Q: Bietet das Restaurant vegetarische Optionen an?

A: Ja, es gibt mehrere vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Erleben Sie die kreative Küche und die einladende Atmosphäre von Restaurant JA in Amsterdam. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbU1TSjZRRRAB&d=17924085&t=1

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What a stunning experience from start to finish - one of the best dining experiences I’ve had in Amsterdam! Julius and Amy have created something incredibly special with Restaurant JA - from the modern but cosy and intimate decor, to Chef Julius’ passion for sourcing local ingredients and fusing with French & Japanese flavours, to the always spot-on drink pairings with the dishes thanks to Amy. We were blown away by the creativity and flavours in each dish, and the fact that Julius and Amy do this all themselves shows the passion for their craft. We found it hard to pick which dish we liked most as all of them were amazing. Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiODcyV0JREAE&d=17924085&t=1

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What an absolute gem of a restaurant!! Thank you for the best dining experience I’ve had in years in Amsterdam! Beautiful calming atmosphere and decor, good music, great cocktail and drink selections!! The food is exquisite and unique and not to mention the best service!!! 10/10 and not to be missed - Julian and Amy you’ve outdone yourselves and already can’t wait to come back!!!

Ps. Thanks for the extra brioche

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Restaurant Ja in Amsterdam is an intimate living room restaurant with a maximum of 20 seats, located on Tweede Jan Steenstraat in the heart of De Pijp. The setting is cozy and romantic, with an open kitchen and nine round wooden tables that give off a true “at-home” vibe. You sit right in the open kitchen and get to watch the chef prepare each dish of the tasting menu—a wonderful, immersive experience!

The menu is full of delightful surprises—from the Sake Panna Cotta, which is a silky, slightly sweet starter, to the Saffron Brioche Feuilletée that feels indulgent yet light. A standout dish has to be the North Sea Crab, which you can elevate with a supplement of Perle Imperial Caviar. It’s seafood perfection, but at a price! The Nigiri Langoustine keeps things playful and interesting, and the Dry Aged Turbot with Sambelzu has incredible depth of flavor. Even the Seaweed Dessert is a conversation starter—something unexpected but totally fitting with the meal.

For €77.50, this creative menu offers great value for its unique ingredients and intimate experience. Restaurant Ja is the perfect spot for a special night out or if you’re craving something a bit different in Amsterdam’s dining scene!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3cE9ycHF3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic dining experience!! Highlights of the menu were the North Sea Crab and the Dry Aged Tarbot.

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The whole experience is fantastic. The restaurant is beautiful, with an elegant and quiet vibe. Amy is lovely and very attentive to details, while you can see Julius preparing the dishes right in front of you. The food is pleasantly surprising in terms of its unique combination of ingredients and flavors; we couldn't decide which dish was the best! I 100% recommend paying a visit. No photos because we just wanted to enjoy the whole experience 👍

Restaurant JA in Amsterdam – Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

Restaurant JA is an intimate dining establishment in Amsterdam's De Pijp district, run by Chef Julius Busscher and his partner Amy Delorme. The restaurant focuses on a seasonal tasting menu that combines French and Japanese culinary influences with Dutch ingredients. The open kitchen concept allows guests to witness the preparation of each dish, enhancing the dining experience.

Geschichte des Restaurant JA in Amsterdam

A seasonal tasting menu crafted by Chef Julius Busscher, featuring French and Japanese culinary influences with Dutch ingredients.

Chef's Tasting Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant JA in Amsterdam.

Ein kulinarisches Highlight: Das Chef's Tasting Menu.

Das Chef's Tasting Menu im Restaurant JA ist eine meisterhafte Kreation von Küchenchef Julius Busscher. Es bietet eine saisonale Auswahl, die französische und japanische Einflüsse mit holländischen Zutaten kombiniert. Dieses Menü ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer unvergesslichen kulinarischen Reise sind.

Starten Sie Ihre Geschmacksexpedition mit köstlichen Vorspeisen.

Genießen Sie eine Auswahl an delikaten Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende vorbereiten. Von feinen Fischhäppchen bis zu saisonalem Gemüse - jeder Bissen ist ein Genuss.

Das Menü bietet eine exquisite Auswahl an Hauptgerichten, die saisonale Zutaten mit internationalem Flair vereinen. Von zarten Fischgerichten bis zu kreativen vegetarischen Optionen – hier findet jeder Feinschmecker sein Lieblingsgericht.

Verführerische Desserts für den perfekten Abschluss.

Zum Abschluss können Sie sich auf süße Verführungen freuen, die den Geschmack perfekt abrunden. Ob cremige Patisserie oder fruchtige Köstlichkeiten – jeder Bissen ist ein Genuss.

Genießen Sie eine breite Palette an Getränken, von erlesenen Weinen bis zu kreativen Cocktails. Perfekt, um Ihren kulinarischen Abend abzurunden.

Entdecken Sie das Restaurant JA in Amsterdam für köstliche niederländische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Jetzt reservieren und unvergessliche Geschmackserlebnisse sichern!

Restaurant JA in Amsterdam – Authentische niederländische Küche erleben

Amsterdam Municipality

Restaurant JA

Entdecken Sie das Restaurant JA in Amsterdam

Erleben Sie eine kulinarische Reise im Restaurant JA in Amsterdam, wo die Küche französischer Raffinesse auf japanische Ästhetik trifft.

Genießen Sie das Chef's Tasting Menu für 110 EUR, das eine saisonale Auswahl an Gerichten bietet, die von Chef Julius Busscher kreiert wurden.

Dieses kulinarische Erlebnis vereint französische und japanische Einflüsse mit frischen niederländischen Zutaten, was zu einer einzigartigen Geschmackskombination führt.

Innovative französisch-japanische Fusionküche

Saisonale Menüs mit frischen niederländischen Zutaten

Einzigartige Geschmackserlebnisse in einer stilvollen Atmosphäre

Noord-Holland

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Restaurant JA Amsterdam - Intimes Fine Dining & Tasting Menus

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Das beste Restaurant in De Pijp, Amsterdam - Restaurant JA

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