Menüübersicht
Rosario Cocina Mexicana in Amsterdam bringt die Aromen Mexikos in eine einladende Atmosphäre. Hier wird modernisierte mexikanische Küche zelebriert, die nicht nur die traditionellen Gerichte würdigt, sondern auch neue Geschmackserlebnisse bietet. Das Restaurant liegt im charmanten Stadtteil Jordaan und ist bekannt für seine köstlichen Tacos und Enchiladas. Der Fokus liegt auf frischen Zutaten und kreativen Kombinationen, die zum Teilen und Genießen einladen.
Signature Gerichte
- Tacos de Camarones – Garnelen, chipotle crema, rote Kohlsalat und blue corn tortillas.
- Tacos de Suadero – Rinderbrisket mit tomatillo salsa in weißen Mais-Tortillas.
- Sere de Mejillones – Muscheln in einer aromatischen Sauce.
- Aguachile de Chayote – Chayote, Kohl, Spargel in achiote-Kokosnuss-Sauce.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Rosario bietet eine exquisite Auswahl an Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders die hausgemachten Margaritas sind ein Highlight und ergänzen die Aromen der mexikanischen Küche. Die Kombination von frischen Zutaten und kreativen Mixtechniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob bei einem kühlen Drink auf der Terrasse oder bei einem Abendessen im gemüdlichen Innenraum, hier ist für jeden etwas dabei.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen – Tacos und Salate sind erhältlich.
- Veganfreundliche Gerichte – Viele Gerichte können auf Wunsch vegan zubereitet werden.
- Glutenfreie Optionen – Bestimmte Gerichte sind glutenfrei.
- Allergenfreundliche Menüs – Das Personal ist geschult, um auf Allergien zu achten.
Kochs Empfehlungen
Die Empfehlungen des Küchenchefs umfassen einige besondere saisonale Highlights. Besonders hervorzuheben sind die Tacos de Suadero und die Aguachile de Chayote, die beide durch ihre frischen Zutaten und einzigartigen Aromen bestechen. Gerichte wie die Lengua a la Veracruzana bieten einen authentischen Einblick in die mexikanische Kochkunst, während die Kombinationen von Texturen und Geschmäckern für ein aufregendes Esserlebnis sorgen.
Erlebe das Menü
Rosario Cocina Mexicana ist der perfekte Ort, um die Aromen Mexikos in einer gemütlichen Umgebung zu erleben. Ob für ein romantisches Dinner, einen Abend mit Freunden oder einfach um die köstlichen Speisen zu genießen – hier wirst du mit einem Lächeln empfangen und kannst dich auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis freuen. Buche unbedingt im Voraus, um einen Tisch zu sichern!
