Überblick über die Speisekarte
Im Sham Maza in Amsterdam-West erwartet die Gäste eine kulinarische Reise durch die syrische Küche. Die Philosophie des Hauses basiert auf frischen, hausgemachten Zutaten, die mit traditionellen Rezepten kombiniert werden. Die Speisen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, da sie kunstvoll angerichtet sind. Die Einflüsse aus dem Mittelmeerraum und der Nahen Osten spiegeln sich in jedem Gericht wider und machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Signaturgerichte
- Limonen-Knoblauch-Hühnchen: Zartes Hühnchen, mariniert in einer aromatischen Limonen-Knoblauch-Mischung und perfekt gegrillt.
- Muhammara: Eine köstliche Paprika-Nuss-Paste, die perfekt zu frischem Brot passt.
- Tabakh Roho: Ein traditionelles Gericht mit zartem Lamm und aromatischen Gewürzen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Sham Maza bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und traditionellen syrischen Getränken. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Limonaden und die aromatischen Tees, die perfekt zu den Gerichten passen.
Diätoptionen
Sham Maza bietet eine Vielzahl von Optionen für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Die meisten Gerichte sind vegan oder können veganisiert werden, und es gibt auch glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Diese wechseln regelmäßig und bieten den Gästen die Möglichkeit, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Sham Maza in Amsterdam und lassen Sie sich von der Vielfalt der syrischen Küche begeistern. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Treffen mit Freunden, die Speisekarte bietet für jeden etwas. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
