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Amsterdam

Guests frequently commend TWENTYSIX for its stunning 360° views of Amsterdam, attentive service, and sophisticated atmosphere. The sustainable, vegetarian-focused menu with options to add fish or meat is also well-received.

Europe

Netherlands

Tauchen Sie ein in eine Welt voller kulinarischer Innovationen im Herzen von Amsterdam. Das TWENTYSIX restaurant (GREEN) bietet eine einzigartige Mischung aus nachhaltiger Küche und modernem Design, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Mit seinem Fokus auf frische, lokale Zutaten und kreatives Kochen ist dieses Restaurant ein Muss für alle Feinschmecker, die das Beste der niederländischen Gastronomie erleben möchten.

Willkommen im TWENTYSIX restaurant (GREEN) in Amsterdam

Besucher loben besonders die innovativen Gerichte wie das 

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Genießen Sie unsere nachhaltigen Spezialitäten

Das Restaurant wurde mit dem Ziel gegründet, nachhaltige Gastronomie neu zu definieren. Hinter den Kulissen arbeitet ein engagiertes Team, das ständig an der Entwicklung neuer Rezepte und Techniken arbeitet, um Geschmack und Umweltbewusstsein zu vereinen. Ein kleiner Fun Fact: Das Restaurant verwendet ausschließlich Zutaten, die innerhalb eines Umkreises von 50 Kilometern bezogen werden, um Frische und Regionalität zu garantieren.

Was macht das TWENTYSIX restaurant (GREEN) so besonders?

Was ist das Besondere am TWENTYSIX restaurant (GREEN)? Das Restaurant hebt sich durch seine konsequente Ausrichtung auf nachhaltige und regionale Küche hervor, die sowohl innovativ als auch umweltbewusst ist.

Planen Sie Ihren Besuch im TWENTYSIX restaurant (GREEN) und erleben Sie eine kulinarische Reise, die sowohl den Gaumen als auch das Gewissen erfreut. Ob für ein romantisches Dinner, einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder eine innovative Geschäftslunch – hier finden Sie immer das perfekte Erlebnis. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbl8ydk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlUWfL68LxkcR8DfHAkio2RA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbl8ydk53EAE

Saw this amazing set of buildings from a train. Googled them and discovered there was a restaurant at the top of one of the buildings with a view across Amsterdam. I found the booking process very easy online. It was simple to record my dietary requirements.
We were not prepared for how fantastic the whole experience would be. From the moment we walked into the building, we were greeted in a friendly and helpful way. The service from the start to finish was top notch! And the food, heavenly. We had the set lunch menu and our tastebuds were in heaven from the first bite. I think the chef must love his work as it transferred to the food we ate.
The decor was sumptuous and tasteful.  The view was fantastic.
Do yourself, and your tastebuds a favour and check this restaurant out.
The price was around €130 and included the set menu and several drinks.
PS: My gluten free dietary requirements were met with minimal changes to the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxd2Q2Y1BREAE&d=17924085&t=1

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It is wonderful to have such a high end vegetarian experience (they also have seafood and meat options if desired). The food was artfully arranged with an interesting and creative combination of flavors making it a feast for both the eyes and stomach. Portion size was perfect for a tasting menu. As a side note I must say I was very impressed with the ability of the staff to describe the ingredients in English. Of course we are spoiled that everyone here has a basic command of English, but it is something else to be able to explain all the ingredients and preparations for so many small but complex dishes. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycjhtYU9REAE&d=17924085&t=1

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What an amazing lunch menu, 100% vegan (fish and meat options available)! Loved the scenery and view over the city. We'll definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNlB2ZFZnEAE&d=17924085&t=1

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Very nice restaurant. By entering the lift you immediately feel like you’re heading to an exclusive place. The food is delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnaTVqSW1nRRAB&d=17924085&t=1

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My second visit here and both times have been nothing short of perfect.
This time we were a party of four and had the 10 course set menu.  Every single dish was superb, the ambiance wonderful and the service first class.

TWENTYSIX Green Restaurant in Amsterdam – Trendiges Food-Erlebnis

TWENTYSIX, formerly known as GREEN Gastrobar, rebranded in January 2025.

A sustainable, vegetarian-focused menu with options to add fish or meat, featuring dishes like pastille van gerookte biet.

Pastille van gerookte biet met linzen, vadouvan, ponzu en tuile van pimentón met extra gerookte zalm

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer exquisiten Pastille aus gerookter Biet, die mit Linzen, Vadouvan, Ponzu, einer pikanten Pimentón-Tuiles und extra geräucherter Lachs zubereitet wird. Dieses Gericht vereint nachhaltige und vegetarische Zutaten mit einer raffinierten Präsentation, perfekt für Feinschmecker, die nachhaltige Küche schätzen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im TWENTYSIX restaurant in Amsterdam

Genießen Sie eine Auswahl an nachhaltigen, vegetarischen Hauptgerichten, die flexibel mit Fisch oder Fleisch ergänzt werden können. Jedes Gericht ist sorgfältig zubereitet, um Geschmack und Umweltbewusstsein zu vereinen.

Zum Abschluss bieten wir eine Auswahl an verführerischen Desserts, die den perfekten Ausklang für Ihr kulinarisches Erlebnis bilden. Entdecken Sie kreative Süßspeisen, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne anregen.

Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken. Unser Angebot reicht von kreativen Softdrinks bis hin zu ausgewählten Weinen, die perfekt auf unser Menü abgestimmt sind. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Entdecken Sie unsere besonderen kulinarischen Highlights, die saisonal variieren. Diese Spezialitäten sind eine Hommage an nachhaltige und kreative Küche, die Sie so nur bei TWENTYSIX in Amsterdam finden.

Entdecken Sie das TWENTYSIX Restaurant in Amsterdam – eine nachhaltige Oase mit köstlicher Küche. Genießen Sie innovative Gerichte in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren!

TWENTYSIX Restaurant in Amsterdam – Kreative, nachhaltige Küche

Amsterdam Municipality

TWENTYSIX restaurant (GREEN)

Offers international bites and cocktails with a wide selection of spirits from local origins.

Skybar

Provides exclusive access for private events, including photoshoots, video recordings, or commercials.

Private Dining

Noord-Holland

Entdecken Sie TWENTYSIX in Amsterdam, ein nachhaltiges Restaurant mit atemberaubendem Blick, vegetarischer Speisekarte und exklusivem Private Dining. Buchen Sie jetzt!

TWENTYSIX Amsterdam: Luxusrestaurant mit Panoramablick & nachhaltiger Küche

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Kulinarische Highlights in TWENTYSIX, Amsterdam – Modern & Nachhaltig

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TWENTYSIX Green Restaurant in Amsterdam – Trendiges Food-Erlebnis

Selva Restaurant

Visaandeschelde

et CLAIRE