Überblick über das Menü
Im Café Garçon in Amsterdam-Zuid erwartet Sie eine exquisite Auswahl an klassischer französischer Küche mit einem modernen Twist. Die Speisekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die aus den besten Zutaten zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, saisonaler Produkte, die die Aromen der französischen Küche zur Geltung bringen.
Die Atmosphäre ist einladend und stilvoll, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein besonderes Ereignis.
Die Terrasse ist beheizt, was sie zu einem angenehmen Ort macht, um auch an kühleren Tagen zu speisen.
Die Speisen sind zwar nicht die günstigsten, aber die Qualität der Zutaten ist unverkennbar.
Unterschriftgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Café Garçon erwarten können:
- Escargots - Zartschmelzende Schnecken in Knoblauchbutter, serviert mit frischer Petersilie. Steak Tartare - Frisches Rinderfilet mit Eigelb, Kapern und Zwiebeln, perfekt gewürzt. Pâté en Croûte - Hausgemachtes Pastetchen mit Pistazien, umhüllt von zartem Teig. Pomme Dauphine - Knusprige Kartoffelküchlein mit einer feinen Füllung. Snijbiet - Leckeres Gericht mit Ei, Petersilie und Pecorino-Käse.
- Pithivier - Ein herzhaftes Gericht mit Blumenkohl und Pilzen, serviert mit grüner Pfeffersauce. Rogvleugel - Sauerkraut mit Muscheln und Schwarzwurzel. Blackpootkip - Zartes Hähnchen mit einer exquisiten Albufera-Sauce. Shortrib - Saftige Rinderbrust mit Pommes Robuchon und Rotweinsauce. Tarte Bourdaloue - Schokoladentarte mit Birnensorbet. Beignet - Apfelbeignet mit Karamell und Vanilleeis. Käse - Auswahl an feinen Käsesorten wie Neufchâtel und Munster.
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Getränke und Kombinationen
Das Café Garçon bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Die Barkeeper sind erfahren und kreieren kreative Cocktails, die sowohl klassische als auch moderne Mixologie-Elemente vereinen.
Diätoptionen
Das Café Garçon bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten betonen. Probieren Sie die Pithivier oder das Shortrib für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Café Garçon in Amsterdam und erleben Sie die exquisite französische Küche selbst. Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
