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Deventer

Restaurant Bouwkunde in Deventer wordt geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, seizoensgebonden menu's en uitgebreide wijnkaart. Gasten waarderen de vriendelijke en deskundige bediening, evenals de romantische en informele sfeer van het restaurant. De locatie in de historische binnenstad draagt bij aan de charme van de eetervaring.

Entdecken Sie das einzigartige kulinarische Erlebnis im Herzen der historischen Altstadt von Deventer.

Im Restaurant Bouwkunde in Deventer erleben Gäste eine perfekte Mischung aus kulinarischer Vielfalt, historischem Charme und herzlicher Atmosphäre.

Das Restaurant besticht durch seine saisonalen Menüs, die eine ausgezeichnete Preis-Leistung bieten, sowie durch seine umfangreiche Weinkarte. Die freundliche und fachkundige Bedienung sorgt für ein unvergessliches Erlebnis in einer romantischen und entspannten Atmosphäre.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die unsere Gäste oft haben:

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr geöffnet und sonntags ab 13:00 Uhr.

Ja, es gibt einen Terrassengarten in der historischen Klostertuin, ideal für ein sommerliches Dinner im Freien.

Bietet das Restaurant vegetarische Optionen an?

Ja, das Menü umfasst eine Auswahl an vegetarischen Gerichten, perfekt für bewusste Genießer.

Ja, das Restaurant ist barrierefrei gestaltet, um allen Gästen einen angenehmen Besuch zu ermöglichen.

Ja, Hunde sind im Restaurant willkommen, was es ideal für tierliebende Gäste macht.

Europe

Netherlands

Das Restaurant Bouwkunde in Deventer ist ein verstecktes Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und kreativen Küche begeistert. Hier verschmelzen niederländische Gastfreundschaft und innovative Kulinarik zu einem unvergesslichen Erlebnis. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten den Raum erfüllt. Das Restaurant ist bekannt für seine sorgfältig zubereiteten Gerichte, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch das Auge erfreuen.

Das Restaurant Bouwkunde bietet eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die sowohl traditionelle niederländische Aromen als auch moderne kulinarische Trends widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen Zutaten und einer raffinierten Zubereitung überzeugen. Ein weiteres Highlight ist die kreative vegetarische Auswahl, die selbst skeptische Esser begeistert. Die sorgfältig ausgewählten Weine und Craft-Biere runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Das Team hinter dem Restaurant Bouwkunde legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten. Viele der verwendeten Produkte stammen aus der Region, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Ein interessanter Fun Fact: Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, wurde einst als Schulungszentrum für Bauingenieure genutzt, was den Namen 'Bouwkunde' erklärt – auf Niederländisch 'Baukunst'. Heute ist es ein Ort, an dem Innovation und Tradition aufeinandertreffen.

Ob Sie auf der Suche nach einem Ort sind, um lokale Spezialitäten zu genießen, oder einfach nur eine entspannte Atmosphäre in Deventer erleben möchten, das Restaurant Bouwkunde ist die perfekte Wahl. Reservieren Sie noch heute, um Ihren Tisch zu sichern, und lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem herzlichen Service begeistern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und helfen Sie uns, noch besser zu werden – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycExQakpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyxXMDmbqx0cRGfqtw_6C0Vs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycExQakpBEAE

Great place for dinner on a summer evening when you can sit outside on the secluded patio.
Food is interesting and unique albeit the portions a little small for the price.
Waiting staff is a little young and nonchalant and ask them anything beyond what they memorized, they stumblle.
There's an extensive wine list and you can rely on owner Heleen to recommend the right pairing.
Get the cheese board for dessert, if nothing else but for the presentation by the very knowledgeable waiter.
Don't bother with the charcuterie as it is unimaginative at best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaWZ2QXFnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful place. My husband and I booked Bouwkunde for a family event and they did a fantastic job: they were very attentive to our wishes and very flexible. Their champagne and wine selection is excellent and fairly priced and the dishes are delicious and made with high quality ingredients. I highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVbWFDMnZBRRAB&d=17924085&t=1

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Bouwkunde Restaurant is the best Michelin restaurant where I have dined lately👌🏼
The food was really great and interesting.
Prices are reasonable for the high quality and interesting dishes.
The white wine was tasty.
It was a great meal.I am looking forward to returning in the future😍 @gezmelerdeyim

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyOHFUc3BnRRAB&d=17924085&t=1

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Interesting food, ate well, very friendly service. Place to go when looking for something good and a bit more sophisticated

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdU95UkZBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent service and amazing food! We really recommend this restaurant! :)

Restaurant Bouwkunde in Deventer – Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

Restaurant Bouwkunde is al meer dan 40 jaar een culinair hoogtepunt in Deventer, bekend om zijn Franse keuken met seizoensgebonden ingrediënten en een uitgebreide wijnkaart.

Das Restaurant Bouwkunde in Deventer ist eine Institution, die seit über vier Jahrzehnten die kulinarische Szene der Stadt prägt.

Das Restaurant Bouwkunde in Deventer: Eine kulinarische Erfolgsgeschichte über 40 Jahre.

Restaurant Bouwkunde biedt een seizoensgebonden menu met een focus op Franse en lokale gerechten, vergezeld van een uitgebreide wijnkaart.

Bib Gourmand Menu

Theatermenu

Kraakverse oesters

Carpaccio van pulpo

Gefrituurde calamari

Gebakken filet van rode poon

Krokant gebakken lamzwezerik

Geroosterde duivenborst

Boerenkool met beurre noisette

Kaasplankje

Chocolade mousse

Nestled in the heart of Deventer's historic district, Restaurant Bouwkunde offers a refined dining experience that celebrates seasonal and local ingredients with a modern twist. This restaurant is a must-visit for food enthusiasts craving unique culinary creations that evolve throughout the year, reflecting the freshest flavors of the season.

Although the menu focuses mainly on mains and specials, guests often enjoy experimenting with seasonal starters that showcase local produce, designed to awaken the palate and prepare you for the main event. Expect innovative combinations that balance freshness and creativity.

The main course selection is where Restaurant Bouwkunde truly shines, with thoughtfully crafted dishes that change to highlight the bounty of each season. Signature mains include the renowned Bib Gourmand Menu and the Theater Menu, both offering a variety of fresh, seasonal ingredients that delight the senses.

 is a standout dish that pairs tender duck leg confit with hearty black lentils, creating a rich harmony of textures and flavors that capture the essence of Dutch culinary artistry.

End your meal on a high note with the exquisite cheese board, a guest favorite praised not only for its variety and quality but also for its elegant presentation by the knowledgeable staff. This dessert alternative perfectly complements the extensive wine selection and offers a satisfying conclusion to your dining experience.

Complement your meal with a thoughtfully curated drink from the extensive wine list, known for its excellent variety and perfect pairings recommended by owner Heleen. Whether you prefer a crisp white, robust red, or sparkling champagne, the selection promises to enhance every dish and enrich your dining experience.

Seasonal menus like the Bib Gourmand and Theater Menu that offer constantly evolving dishes

Secluded patio seating perfect for summer evenings

An extensive and well-priced wine and champagne selection

Attentive service tailored to personalized dining experiences and group events

Entdecken Sie das Restaurant Bouwkunde in Deventer – ein kulinarisches Highlight mit einzigartigem Ambiente in den Niederlanden. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

Restaurant Bouwkunde in Deventer – Kreative Küche & Charmantes Ambiente

Deventer Municipality

Restaurant Bouwkunde

Bijpassende wijnen geselecteerd door de sommelier voor elk gerecht.

Wijnarrangementen

Buiten zitten in de historische kloostertuin.

Terras

Keuze uit vegetarische gerechten op het menu.

Vegetarische opties

Restaurant Bouwkunde in Deventer: Kulinarischer Genuss im Herzen der Niederlande.

Das Restaurant Bouwkunde in Deventer bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung in einer historischen Umgebung. Hier können Gäste exquisite Gerichte genießen, die von einem erfahrenen Küchenchef zubereitet werden, während sie die charmante Atmosphäre der Stadt erleben.

Kulinarische Highlights im Restaurant Bouwkunde

Genießen Sie eine Vielzahl an kulinarischen Optionen, die durch sorgfältig ausgewählte Weine perfekt ergänzt werden. Das "Wijnarrangement" bietet eine Auswahl an Weinen, die speziell vom Sommelier auf jedes Gericht abgestimmt wurden, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Das Restaurant verfügt über einen wunderschönen Terrassengarten, in dem Sie die frische Luft und die historische Atmosphäre der Umgebung genießen können. Der "Terras" ist der perfekte Ort, um bei schönem Wetter entspannt zu speisen und die Natur zu genießen.

Vegetarische Optionen: Vielfältige vegetarische Gerichte, die auf der Speisekarte stehen, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Overijssel Region

Indulge in exquisite French cuisine at Restaurant Bouwkunde in Deventer. Enjoy seasonal menus, outdoor seating, and a wide selection of wines. Reserve your table!

Michelin-Star Restaurant Bouwkunde in Deventer

Uncover culinary delights at Restaurant Bouwkunde, known for its Bib Gourmand menu and charming ambiance. Perfect for special events and gatherings!

Explore Deventer's Culinary Gem: Restaurant Bouwkunde

Learn about Restaurant Bouwkunde's rich history, renowned cuisine, and accolades in Deventer. Discover why it’s a must-visit destination!

Restaurant Bouwkunde in Deventer – Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

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