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Montfoort

De Schans by Mike en Wes in Montfoort ontvangt lovende reacties van gasten, met een gemiddelde beoordeling van 9,3 op TheFork en 4,8 op Google Reviews. Bezoekers prijzen de verfijnde gerechten, de vriendelijke bediening en de gezellige sfeer. Veel gasten benadrukken de verrassende smaken en de kwaliteit van de wijnen. Er is echter ook feedback over de inrichting, die door sommigen als gedateerd wordt ervaren.

De Schans by Mike en Wes Montfoort Netherlands Gourmet Dining Experience 

Nestled in the charming town of Montfoort, 

 is a beacon for food lovers seeking an elegant and intimate dining adventure in the Netherlands. Celebrated for its refined cuisine and welcoming atmosphere, this restaurant offers guests an exceptional culinary journey highlighted by fresh, flavorful ingredients and creative dishes.

The spotlight here is the inventive multi-course surprise menus that have garnered praise from locals and visitors alike. A particular favorite is the six-course summer surprise, featuring refreshing and thoughtfully balanced flavors, crowned by a standout dessert of strawberry paired with cheesecake ice cream. Whether you choose to dine indoors or enjoy the 

, the kitchen’s mastery and passion shine through every dish.

Guests consistently highlight the warm, homely service led by the passionate owner-chef, who personally engages with diners to ensure a memorable visit. The ambiance is cozy and intimate, perfect for special occasions or a relaxing evening out. The calm setting on a quiet Montfoort street adds to the refined yet approachable vibe.

Dine-in service with indoor and outdoor seating options.

Vegetarian, gluten-free, and lactose-free menu options available.

Free parking available on-site and on nearby streets.

Reservation recommended, especially during busy periods.

Accepts credit and debit cards as well as NFC payments.

What is the average price for a meal at De Schans by Mike en Wes?

 The average meal price hovers around €52, depending on your menu and drink choices.

Does De Schans by Mike en Wes offer vegetarian options?

 Yes, the restaurant caters to vegetarian diets along with gluten-free and lactose-free options.

Is a reservation necessary at De Schans by Mike en Wes?

 It is advisable to book ahead, especially during busy times.

 Yes, guests can enjoy dining on the lovely outdoor terrace.

Is the restaurant suitable for special occasions?

 Absolutely, the cozy and intimate ambiance is perfect for celebrations and memorable evenings.

De Schans by Mike en Wes enjoys a glowing reputation among its patrons. The community sentiment is overwhelmingly positive, with diners praising the exquisite cuisine, attentive and friendly service, and the restaurant's inviting and intimate atmosphere. Many guests highlight the freshness of the ingredients and the creativity behind each dish, making it a beloved spot for both casual dinners and special celebrations. The consistency in quality and personal touch from the owner-chef have earned this establishment a well-deserved place in the hearts of food enthusiasts visiting Montfoort.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im malerischen Montfoort, das mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt begeistert. "de Schans by Mike en Wes" ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist eine Erfahrung, die lokale Spezialitäten mit moderner Raffinesse verbindet. Dieses Restaurant hat sich einen festen Platz in der niederländischen Gastronomieszene erobert, dank seiner kreativen Küche und seinem herzlichen Service.

de Schans by Mike en Wes: Ein kulinarisches Juwel in Montfoort

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbUt1YXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaw8QaV55xkcR4YN1A44umkc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbUt1YXZ3RRAB

It is obviously all relative but we thoroughly enjoyed this restaurant. Very good food friendly and competent service nice atmosphere on a calm Sunday evening and good value for money. A well deserved bib gourmand by Michelin.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bjgybEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaw8QaV55xkcR4YN1A44umkc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bjgybEhnEAE

We had the 6-course surprise menu. It was a delight. The dishes were refreshing, which was exactly what we needed in summer. The highlight is definitely the dessert: Strawberry with cheese cake ice cream.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncHVfY3RBRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic meal with homely service. The owner chef took the time to visit our table multiple times during the meal and enjoyed the feedback we provided. It is clear why after 14 years he still has the gusto to keep on going.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhZ3VDb1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaw8QaV55xkcR4YN1A44umkc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhZ3VDb1NBEAE

We dined here for a celebration and enjoyed the experience from start to finish. The meal was an explosion of flavors and the service was friendly and expert. Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRZ0xHODdBRRAB&d=17924085&t=1

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De Schans by Mike en Wes: Fine Dining in Montfoort, NL

De Schans by Mike en Wes is gevestigd in het voormalige buurtschap Willeskop, gelegen tussen de vestingstadjes Oudewater en Montfoort in het Groene Hart van Holland. Het restaurant heeft een rijke geschiedenis en is bekend om zijn verfijnde Europese keuken met seizoensgebonden ingrediënten.

Das Restaurant de Schans by Mike en Wes ist in der malerischen Region des Groene Hart in den Niederlanden gelegen, genauer gesagt im früheren Weilershop, zwischen den historischen Festungsstädten Oudewater und Montfoort. Dieser Ort ist eine wahre Schatzkammer niederländischer Geschichte und Kulinarik.

De Schans by Mike en Wes befindet sich in einer Region mit einer reichen Geschichte, die bis in die Zeit der niederländischen Wasserverteidigung und landwirtschaftlichen Entwicklung zurückreicht. Das ehemalige Weilershop, in dem das Restaurant heute beheimatet ist, war einst ein wichtiger Knotenpunkt für lokale Gemeinschaften und landwirtschaftliche Aktivitäten.

Im Jahr 2024 wurde das de Schans by Mike en Wes mit der prestigeträchtigen Bib Gourmand-Auszeichnung der MICHELIN-Gids gewürdigt, was die ausgezeichnete Qualität und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreicht.

Im Jahr 2025 erhielt das Restaurant Lob für seine feinen Gerichte und den freundlichen Service, mit einer beeindruckenden Bewertung von 9,3 auf TheFork und 4,8 auf Google Reviews.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

A charming culinary haven in Montfoort, Netherlands, known for its warm atmosphere and a menu that reflects both tradition and innovation. Enjoy a delightful dining experience with local produce and exquisite dishes.

de Schans by Mike en Wes

Een selectie van verfijnde Europese gerechten met seizoensgebonden ingrediënten.

Kabeljauw

Wildzwijn

Vegetarische zalm

Tarbot

Wisselend Wild

Knolselderij

Voor de zoetekauw

Voor de Kaaskop

Menu 2024

Willkommen im de Schans by Mike en Wes, wo feinste europäische Küche mit saisonalen Zutaten auf Sie wartet. Unser Menü 2024 bietet eine kulinarische Reise durch ausgewählte Gerichte, die sowohl traditionelle als auch innovative Aromen präsentieren. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse inmitten der malerischen Kulisse von Montfoort.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Montfoort: de Schans by Mike en Wes

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Vorspeisen:

Kabeljauw mit Haringkuit, Rote Bete und Granny Smith - ein harmonischer Auftakt

Wildschwein mit Levercreme, Pastrami und fermentierten Sprossen – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Vegetarischer Lachs aus Kürbis mit Sesam – eine innovative vegetarische Option

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden:

Tarbot mit Pastinake und Beurre Blanc – eine delikate Fischvariation

Wisselend Wild – fragen Sie unser Personal nach den verfügbaren Sorten

Knolselderij mit Trüffel, schwarzem Knoblauch und Senfkörnern – eine vegetarische Spezialität

Süße Verführungen zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers:

Für die Süßen: Kleine Überraschung – fragen Sie unser Personal

Auswahl an köstlichen Käsevariationen für Käseliebhaber

Entdecken Sie De Schans by Mike en Wes in Montfoort – ein einzigartiges Restaurant mit regionalen Köstlichkeiten und gemütlichem Ambiente. Jetzt unvergesslich genießen!

De Schans in Montfoort – Kulinarisches Highlight in den Niederlanden

Montfoort Municipality

Een verrassingsmenu van vier gangen, zorgvuldig samengesteld door de chef.

Verrassingsmenu

Een selectie van bijpassende wijnen voor het verrassingsmenu.

Wijnarrangement

de schans by mike en wes in montfoort entdecken: ein kulinarisches highlight in den niederlanden.

Ein Besuch bei de Schans by Mike en Wes verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Montfoort zu werden. Das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus niederländischer Gastfreundschaft und moderner Küche. Hier können Sie sich auf eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte freuen, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern wird.

ein unvergessliches kulinarisches erlebnis erwarten sie.

Das Restaurant bietet ein verlockendes "Verrassingsmenu" mit vier Gängen, das vom Chef persönlich liebevoll zusammengestellt wird. Für Weinliebhaber gibt es zudem das "Wijnarrangement" – eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die perfekt auf das Menü abgestimmt ist. Der Preis für das viergängige Menü liegt bei 51 €, während das Weinarrangement für 25 € erhältlich ist.

kulinarische highlights und besondere angebote.

Verrassungsmenü: Vier Gänge, sorgfältig vom Küchenchef zusammengestellt, für 51 €.

Wijnarrangement: Eine Auswahl an perfekt auf das Menü abgestimmten Weinen für 25 €.

Utrecht Region

Experience gourmet dining at De Schans by Mike en Wes in Montfoort. Enjoy seasonal menus with a modern twist. Reserve your delightful culinary journey today!

Dine in Luxury at De Schans by Mike en Wes, Montfoort

Explore our complete guide to De Schans by Mike en Wes in Montfoort. Discover unique dishes, ambiance, and tips for an unforgettable dining experience!

Montfoort Travel Tips: Visit De Schans Restaurant

Learn about De Schans by Mike en Wes - a Michelin Bib Gourmand restaurant in Montfoort focusing on refined dishes and exceptional service. Dive into its history!