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Middelburg

Gasten prijzen de innovatieve gerechten, de aandacht voor detail en de warme sfeer in het restaurant. De combinatie van lokale Zeeuwse ingrediënten met wereldse invloeden wordt vaak genoemd als een hoogtepunt.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Middelburg: Restaurant Barres

Willkommen im Restaurant Barres, einem wahren Highlight in Middelburg, Niederlande. Dieses charmante Lokal verbindet lokale Zeeuwse Spezialitäten mit internationalen Einflüssen, was jedem Gericht eine einzigartige Note verleiht. Gäste loben die kreative Küche, die Liebe zum Detail und die warme Atmosphäre, die das Restaurant umgibt.

Das Restaurant ist von Montag bis Freitag zwischen 18:00 und 20:30 Uhr geöffnet, wobei Mittwoch und Sonntag geschlossen sind. Samstags können Sie ebenfalls von 18:00 bis 20:30 Uhr speisen. Für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen ist das Restaurant barrierefrei zugänglich. Zudem besteht die Möglichkeit, private Dinner in der eleganten Serre zu organisieren, was es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe macht.

Kulinarische Highlights und praktische Infos

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants? Das Restaurant ist von Montag bis Freitag zwischen 18:00 und 20:30 Uhr geöffnet, geschlossen am Mittwoch und Sonntag, mit einer späten Abendzeit für das Wochenende.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich? Ja, das Restaurant ist rollstuhlzugänglich und somit für alle Gäste problemlos erreichbar.

Kann ich eine private Dinner-Party organisieren? Absolut, in der eleganten Serre des Restaurants ist es möglich, exklusive private Dinner zu veranstalten, perfekt für besondere Feiern oder intime Zusammenkünfte.

Die Gemeinschaft in Middelburg schätzt das Restaurant Barres überwiegend positiv. Gäste loben die innovative Küche, die liebevolle Detailarbeit und die herzliche Atmosphäre. Besonders die Kombination aus regionalen Zeeuwse Zutaten und internationalen Einflüssen wird als Highlight hervorgehoben.

Europe

Netherlands

Willkommen im Restaurant Barres in Middelburg, einem versteckten Juwel in den Niederlanden, das kulinarische Genüsse mit einer einladenden Atmosphäre verbindet. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen kombiniert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem gemütlichen Abend in Middelburg sitzen, während die sanften Lichter und der verlockende Duft frisch zubereiteter Gerichte eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Erlebnis schaffen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwODZEN2FnEAE&d=17924085&t=1

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Very good food and compared to other restaurants in the region reasonable in terms of price, simply worth it but probably not for every day :-) We had a 6 course menu with corresponding wines and a couple of extra wishes that were fulfilled with ease. Thanks for the perfect evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINWZlRFJREAE&d=17924085&t=1

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The attention as you get in is amazing! The first dish came and it was amazing and great taste but as it went through the dishes where not interesting. The taste was not bad, but considering is a 8 course dinner and not cheap at all, I would expect to taste amazing and innovative flavours. It was a bit dissappointing as we had very high expectations.
The desserts where amazing! Together with the attention, It compensates bit the rest of the menu.
Would love to give it another opportunity and try the best of it as the other reviews mention.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bjVfZmN3EAE&d=17924085&t=1

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It was a great experience in which the food is well thought out. It is inventive, subtle, modern and the harmonisation of the taste not only between the ingredients in the plate but between the courses are just fantastic. The servers were really nice and communicate with you in your own language, which is touching and they do a great job at it. Overall quality price is unbeatable, would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMU82bWhRRRAB&d=17924085&t=1

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A new restaurant in the more luxurious range. Beautiful dishes and excellent wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cTctTUVBEAE&d=17924085&t=1

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What a nice surprise!! Excellent food and very friendly and capable service. We were with a larger group and got everything served simultaneously for each course.  Food is presented with enthusiasm. Highly recommended!!

Restaurant Barres in Middelburg: Top-Lokal für kulinarische Highlights

Restaurant Barres opende zijn deuren in 2022 en viert in 2025 zijn derde jubileum. Het restaurant is opgericht door Edwin Dingemanse en Sjoerd Dooge, die eerder samenwerkten bij De Gespleten Arent.

Das Restaurant Barres in Middelburg, Niederlande, hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz in der kulinarischen Szene erobert. Gegründet im Jahr 2022, präsentiert sich das Lokal als ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber innovativer Küche. Mit seinem einzigartigen Konzept und seinem engagierten Team hat es sich schnell einen Namen gemacht, und sein Erfolg wird auch in den kommenden Jahren weiter wachsen.

Die faszinierende Geschichte des Restaurant Barres in Middelburg

Die Gründung im Jahr 2022 markierte den Beginn einer vielversprechenden Reise, die von den Unternehmern Edwin Dingemanse und Sjoerd Dooge initiiert wurde. Das Duo, das zuvor bei De Gespleten Arent zusammenarbeitete, brachte seine Erfahrung und Leidenschaft in das neue Projekt ein, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Ein bedeutender Meilenstein in der Entwicklung des Restaurants war die Aufnahme in die Stiftung Promotie Oosterscheldekreeft im Jahr 2024. Diese Partnerschaft unterstreicht das Engagement des Hauses für die lokale Meeresküche und die Förderung nachhaltiger Fischerei.

Im Jahr 2025 feiert das Restaurant Barres sein drittes Jubiläum mit einem besonderen Jubiläumsdinner, das die Gäste auf eine kulinarische Reise durch die letzten drei Jahre mitnimmt. Das Ereignis ist nicht nur eine Feier der kontinuierlichen Exzellenz, sondern auch eine Gelegenheit, die enge Verbindung zur lokalen Gemeinschaft und die nachhaltigen Praktiken zu vertiefen.

A culinary gem in the heart of Middelburg, Restaurant Barres invites you to indulge in an unforgettable dining experience. Nestled on Plein 1940, the restaurant exudes a charming ambiance that seamlessly blends modern flair with the historic essence of Zeeland's picturesque capital. With its inviting atmosphere, Barres stands as the perfect backdrop for both intimate dinners and lively gatherings with friends. The menu is a celebration of local flavors and global influences, offering a tantalizing array of dishes crafted from the freshest seasonal ingredients. Imagine savoring gourmet creations that highlight the rich heritage of Dutch cuisine, all while the gentle aroma of cooking wafts through the air. Paired with an extensive selection of fine wines, every meal transforms into a captivating journey for the senses. Beyond the exquisite fare, the interior captivates diners with its tasteful decor, making it a visual feast just as much as it is a gastronomical one. Large windows afford views of the vibrant streets, allowing the lively spirit of Middelburg to blend with your dining experience. The joyful chatter from fellow patrons creates a warm and welcoming environment that encourages lingering and savoring each moment. As you step outside after your meal, you’ll find yourself enveloped in the enchanting charm of Middelburg. Stroll through its cobbled streets flanked by historic buildings, or perhaps venture to nearby attractions like the impressive Town Hall or the striking Abbey Tower. Restaurant Barres is not just a place to eat; it's where culinary artistry and the unique cultural tapestry of Middelburg come together, making every visit feel special and unforgettable.

Restaurant Barres

Onze wijnkaart is bekroond met een witte ster door Starwinelist, een erkenning voor uitstekende en diverse wijnselecties. Hiermee behoren we tot een selecte groep restaurants in Nederland.

Langoustine met broccoli, kaffir, tomatensambal en gepoft buikspek

Wagyu beef met pommes pont neuf, uiencompote en zwarte knoflook

Dinerkaart

Im charmanten Middelburg bietet das Restaurant Barres eine kulinarische Reise, die sowohl Gourmet-Liebhaber als auch neugierige Feinschmecker begeistert. Unsere sorgfältig zusammengestellte Speisekarte lädt Sie ein, die vielfältigen Geschmackserlebnisse zu entdecken, die unsere Küchenchefs mit Leidenschaft kreieren.

Entdecken Sie die exquisite Speisekarte im Restaurant Barres in Middelburg

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen, die Ihren Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiten.

Langoustine mit Brokkoli, Kaffir, Tomatensambal und gepoftem Bauchfleisch

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die mit hochwertigen Zutaten und kreativen Techniken zubereitet werden, um Ihren Abend unvergesslich zu machen.

Wagyu-Rindfleisch mit Pommes Pont Neuf, Zwiebelkompott und schwarzem Knoblauch

Beenden Sie Ihr Essen mit verlockenden Desserts, die süße Träume wahr werden lassen.

Verführerisches Schokoladentörtchen mit Vanilleeis

Unsere erlesene Weinkarte, ausgezeichnet mit einer weißen Stern durch Starwinelist, bietet eine hervorragende Auswahl an Weinen, die perfekt zu jedem Gericht passen.

Genießen Sie authentische niederländische Küche im charmanten Restaurant Barres in Middelburg – ein kulinarisches Highlight mit gemütlicher Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Restaurant Barres in Middelburg – Kulinarischer Hotspot Niederlande

Middelburg Municipality

Een viergangen kreeftenmenu met diverse bereidingen van kreeft, geserveerd van april t/m half juli.

Zeeuwse kreeftmenu

Een seizoensgebonden menu met vijf tot acht gangen, met de mogelijkheid om gerechten apart te bestellen.

Chef's menu

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Herzen der Niederlande

Entdecken Sie das Restaurant Barres in Middelburg

Im Restaurant Barres erwartet Sie eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Besonders hervorzuheben ist das "Zeeuwse kreeftmenu" – ein viergängiges Menü mit vielfältigen Zubereitungen von frischer Krabbe, verfügbar von April bis Mitte Juli. Für Liebhaber kreativer Kochkunst bietet das saisonale "Chef's menu" fünf bis acht Gänge, die individuell bestellt werden können, um das Beste aus jeder Saison zu genießen.

Köstliche Spezialitäten und saisonale Menüs

Zeeland

Erleben Sie im Restaurant Barres in Middelburg, mit innovativen Gerichten aus lokalen Zutaten, einer ausgezeichneter Weinkarte und privatem Ambiente.

Restaurant Barres in Middelburg | Luxe Zeeuwse Cuisine erleben

Genießen Sie bei Restaurant Barres in Middelburg exklusive kulinarische Erlebnisse mit internationalen Einflüssen, saisonalen Menüs und privaten Essbereichen.

Feinschmecker erleben bei Restaurant Barres, Middelburg

Besuchen Sie Restaurant Barres in Middelburg für außergewöhnliche Gerichte, Seeräucher- oder Kreeftenmenüs, und erleben Sie tolle Events und live Musik.

Restaurant Barres in Middelburg: Top-Lokal für kulinarische Highlights

Restaurant Scherp