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Bergen

Baker Brun is a beloved bakery and café in Bergen, known for its high-quality pastries, breads, and coffee. Founded in 1893, it's one of the city's oldest and most respected bakeries. The shop offers a wide range of traditional Norwegian baked goods, including boller (sweet buns), skoleboller (school buns), and kanelsnurrer (cinnamon twists). Locals and tourists alike flock to Baker Brun for its fresh, aromatic bread and delectable cakes. The café area provides a cozy spot to enjoy a quick breakfast or afternoon coffee break. With its central location and reputation for excellence, Baker Brun is a must-visit for anyone looking to experience authentic Norwegian baking at its finest.

Ein traditionelles norwegisches Backparadies, das seit 1893 besteht, in der charmanten Stadt Bergen

Baker Brun ist bekannt für seine köstlichen traditionellen norwegischen Backwaren, darunter süße Boller, schmackhafte skoleboller und aromatische Kanelsnurrer. Die Bäckerei bietet eine breite Palette an frisch gebackenen Köstlichkeiten, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen äußerst beliebt sind.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Baker Brun

Öffnungszeiten variieren je nach Standort und Saison. Für die Filiale in Klostergaten 2, 5005 Bergen, sind die Öffnungszeiten wie folgt:

Besuchen Sie Baker Brun, um authentische norwegische Backkunst zu erleben und die herzliche Atmosphäre in Bergen zu genießen.

Baker Brun bietet auch glutenfreie Optionen an, darunter Gebäck und Brote, um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Zudem gibt es eine gemütliche Terrasse, auf der Gäste im Freien sitzen und das lebendige Stadtleben genießen können.

Öffnungszeiten: Sonntag 10:00-17:00, Montag bis Freitag 8:00-17:00, Donnerstag bis 20:00, Samstag 9:00-17:00.

Baker Brun bietet glutenfreie Backwaren und hat eine schöne Terrasse für das Outdoor-Erlebnis.

Genießen Sie frisches Gebäck, Kaffee und eine freundliche Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Besuchen Sie Baker Brun in Bergen und tauchen Sie ein in die Welt der norwegischen Backkunst, wo Tradition auf Innovation trifft.

Europe

Norway

Baker Brun in Bergen – Ein kulinarisches Highlight in Norwegens charmantem Hafenstädtchen

Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch gebackener Brötchen und süßer Croissants durch die Straßen von Bergen zieht. Baker Brun ist mehr als nur eine Bäckerei; es ist ein lebendiges Herzstück der lokalen Gemeinschaft, das mit seiner warmen Atmosphäre und exquisiten Backwaren begeistert. Dieses charmante Café und Bäckerei vereint traditionelles norwegisches Handwerk mit modernen Geschmackskreationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anziehen.

Ein absolutes Muss sind die frisch gebackenen Croissants, die mit ihrer buttrigen Textur und goldbraunen Kruste auf der Zunge zergehen. Für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art empfehlen wir das hausgemachte Sauerteigbrot, das mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, aromatischen Krume begeistert. Dazu serviert Baker Brun eine Auswahl an hausgemachten Marmeladen und cremigen Buttervariationen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

Baker Brun wurde vor über 50 Jahren gegründet und hat sich seitdem einen Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet. Das Geheimnis ihrer einzigartigen Backwaren liegt in der Verwendung traditioneller Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, kombiniert mit modernen Techniken. Ein kleiner Blick hinter die Kulissen zeigt, wie das Team mit Leidenschaft und Präzision arbeitet, um jeden Tag frische Köstlichkeiten zu kreieren.

Baker Brun verbindet traditionelle Backkunst mit innovativen Rezepten, die täglich frisch zubereitet werden. Das Ergebnis sind unwiderstehliche Backwaren, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch das Auge erfreuen.

Hier erleben Sie authentische norwegische Backkunst in einer gemütlichen Atmosphäre, perfekt für einen entspannten Morgenkaffee oder einen süßen Nachmittagssnack. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Tauchen Sie ein in die Welt der norwegischen Backkunst bei Baker Brun, einem Ort, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet. Ob für einen schnellen Kaffee am Morgen, ein gemütliches Treffen mit Freunden oder einen süßen Abschluss eines Tages in Bergen – hier finden Sie immer das perfekte Gebäck. Besuchen Sie uns heute und erleben Sie die authentische Atmosphäre und die köstlichen Spezialitäten, die Bergen zu bieten hat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybHV2T19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx9UruAn9PEYRKpnNjuRAvxc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybHV2T19nRRAB

Tasty bakery, they have board games. Do not bring tea in a kettle, but in a cup. Norwegian priced hit different) but we like place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N09PN0NBEAE&d=17924085&t=1

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Great cup of latte and nice sandwich with an assortment of Vegas and egg.  It was all good, but wasn’t the best I’ve had in Norway.  I’d def come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbVBlQ0V3EAE&d=17924085&t=1

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Very tasty caffe!
Nice bollefest.

We’ve ordered:

- cafe latte (59 NOK) single

- bollefest (110 NOK) 3 pcs

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1NU42OHlRRRAB&d=17924085&t=1

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I love this place so much, i have been here already three days in a row ! I love everything about it , and yes the waiters super super bice girls 🤍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHcWUzdzVnRRAB&d=17924085&t=1

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Nice little Café with delicious baked goods and decent coffee.  Friendly and helpful staff. Perfect to warm up after walking around in the cold.

Baker Brun in Bergen: Charmantes Café & Bäckerei im Herzen Norwegens

Baker Brun, established in 1893, is one of Bergen's oldest and most respected bakeries, offering a variety of traditional Norwegian baked goods.

Die Geschichte von Baker Brun ist tief verwurzelt in der kulturellen und kulinarischen Tradition Bergen, Norwegens zweigrößter Stadt. Als eine der ältesten Bäckereien der Stadt, wurde sie im Jahr 1893 gegründet und hat seitdem eine bedeutende Rolle in der lokalen Gemeinschaft und der kulinarischen Szene gespielt.

Die historische Bedeutung von Baker Brun in Bergen, Norwegen.

Im Jahr 1893 wurde Baker Brun ins Leben gerufen, was sie zu einer der ältesten Backwaren in Bergen macht. Ihre Gründung markierte den Beginn einer langen Tradition der norwegischen Backkunst, die bis heute gepflegt und weiterentwickelt wird.

Die Gründung und frühe Jahre von Baker Brun.

Seit ihrer Gründung hat Baker Brun eine bedeutende Rolle in der Entwicklung der Backkultur in Bergen gespielt. Sie ist bekannt für ihre traditionellen norwegischen Backwaren und hat im Laufe der Jahre einen festen Platz in der Gemeinschaft eingenommen.

Bedeutung und Einfluss im Lauf der Jahre.

Baker Brun bleibt eine lebendige Erinnerung an die reiche kulinarische Geschichte Bergen und ist heute ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher, die authentische norwegische Backkunst erleben möchten.

Dine In

Takeout

Serves Coffee

Serves Breakfast

Baker Brun is a charming bakery and café located in the heart of Bergen, Norway. Known for its delicious baked goods and cozy atmosphere, it offers a selection of artisan breads and pastries, perfect for enjoying with locally brewed coffee or herbal teas. The rustic decor and inviting ambiance make it a great spot to relax after exploring the city's historic sites.

Baker Brun

In the heart of Bergen, Baker Brun is a bakery and café that offers a delightful selection of freshly baked bread and pastries, crafted with love and tradition. The inviting atmosphere features rustic decor, making it a perfect spot to unwind after exploring Bergen's historic sites. Regularly offering seasonal specialties and traditional Norwegian treats, Baker Brun is a celebration of community and culture.

Baker Brun is a charming bakery and café located in the heart of Bergen, Norway, known for its delicious baked goods and cozy atmosphere. It offers a variety of artisan breads and pastries, making it a perfect spot for locals and travelers alike to enjoy a warm cup of coffee and a sweet treat.

A selection of traditional Norwegian pastries, sandwiches, and desserts made with high-quality, locally sourced ingredients.

Skillingsbolle (Cinnamon Bun)

Mandelknute (Almond Pastry)

Shrimp Sandwich

Focaccia Sandwich with Cheese and Ham

Almond Pastry

Cinnamon Roll

Baker Brun Menu

Baker Brun Menu - Ein kulinarischer Ausflug in Bergen, Norwegen.

Vorspeisen - Tradition trifft auf Geschmackserlebnis.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit den verlockenden Vorspeisen, die traditionelle norwegische Backkunst und frische Zutaten perfekt vereinen.

Skillingsbolle (Zimtschnecke) - Mit duftendem Zimt, Butter, Zucker und Kardamom zubereitet.

Mandelknute (Mandelgebäck) - Mit Mandeln, Butter, Zucker, Mehl und Eiern.

Genießen Sie in Bergen im Baker Brun frisch gebackene Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre. Das perfekte Café für genussvolle Momente – jetzt entdecken!

Baker Brun in Bergen – Charmantes Café mit Frischbackwaren

Bergen Municipality

A variety of traditional Norwegian pastries, including cinnamon buns, almond pastries, and more.

Freshly Baked Pastries

A selection of sandwiches made with fresh ingredients, such as shrimp and cheese and ham.

Sandwiches

A range of coffee options, including cappuccinos and lattes, as well as other beverages.

Coffee and Beverages

Willkommen bei Baker Brun, dem Hotspot für frische Backwaren und gemütliche Caféstimmung in Bergen, Norwegen. Dieses charmante Lokal vereint traditionelle norwegische Backkunst mit modernem Kaffeegenuss und ist der perfekte Ort, um den Tag zu beginnen oder eine Pause einzulegen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Bergen: Baker Brun

Genießen Sie eine Auswahl an frisch gebackenen norwegischen Spezialitäten, darunter Zimtschnecken, Mandeltaschen und andere traditionelle Leckereien. Diese Backwaren sind bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre perfekte Konsistenz, ideal für jeden Kaffee- oder Teegenuss.

Bei Baker Brun finden Sie eine köstliche Auswahl an Sandwiches, zubereitet mit frischen Zutaten. Ob mit Garnelen, Käse oder Schinken – diese Sandwiches sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen gemütlichen Snack zwischendurch.

Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees mit einer Vielzahl von Optionen, darunter cremige Cappuccinos, aromatische Lattes und andere Getränke, die perfekt zu den frischen Backwaren passen. Baker Brun bietet zudem eine Auswahl an Erfrischungsgetränken für jeden Geschmack.

Baker Brun in Bergen: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile einer beliebten Bäckerei im Herzen von Norwegen.

Die Bäckerei überzeugt durch ihre frisch gebackenen norwegischen Spezialitäten, die das Herz jedes Foodies höherschlagen lassen. Die zentrale Lage in Bergen macht sie zu einem praktischen Anlaufpunkt für alle, die das lokale Flair erleben möchten.

Die "Baker Brun" in Bergen ist bekannt für ihre frischen, traditionell norwegischen Backwaren und befindet sich in der malerischen historischen Gegend von Bryggen. Besucher schätzen die gemütliche Atmosphäre und das freundliche Personal, was sie zu einem Lieblingsort für Einheimische und Touristen gleichermaßen macht.

Frisch gebackene norwegische Spezialitäten, die den Geschmack der traditionellen Küche widerspiegeln.

Gemütliche Atmosphäre, freundliches Personal und eine zentrale Lage in Bergen.

Letztlich gibt es jedoch auch einige Herausforderungen:

Während der Stoßzeiten kann es zu längeren Wartezeiten kommen, da die Bäckerei sehr beliebt ist.

Einige Kunden bemängeln die höheren Preise im Vergleich zu anderen örtlichen Bäckereien.

Gelegentlich berichten Kunden von Verzögerungen im Service während der geschäftigen Zeiten.

Trotz dieser Herausforderungen bleibt "Baker Brun" eine charmante Adresse in Bergen, die durch ihre hochwertigen Backwaren und ihre freundliche Atmosphäre überzeugt.

Vestland

Entdecken Sie Baker Brun in Bergen, bekannt für frische norwegische Backwaren, Kaffee, und gemütliche Atmosphäre im Herzen von Bryggen. Jetzt besuchen!

Baker Brun Bergen | Traditionelle norwegische Backwaren erleben

Erleben Sie Baker Brun, das älteste Café in Bergen, mit hausgemachten Zimtschnecken, Sandwiches, und irischer Atmosphäre. Perfekt für Frühstück, Lunch und Kaffee.

Baker Brun Bergen | Historisches Café mit norwegischen Spezialitäten

Genießen Sie irische Backkunst bei Baker Brun in Bergen, mit glutenfreien Optionen, gemütlichem Ambiente, und Top-Lage am Bryggen für unvergessliche Momente.

Baker Brun in Bergen: Charmantes Café & Bäckerei im Herzen Norwegens

Kulinarische Highlights bei Baker Brun

Hinter den Kulissen von Baker Brun

Häufig gestellte Fragen

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