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Gdańsk

Hewelke Restaurant & Bakery is highly praised for its diverse and flavorful menu, excellent service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the fusion of global cuisines and the quality of both food and beverages. The bakery's offerings, especially the pistachio croissant, are also frequently highlighted.

Entdecken Sie das Hewelke Restaurant & Bäckerei in Gdańsk

Willkommen im Herzen von Gdańsk, wo das Hewelke Restaurant & Bäckerei eine perfekte Mischung aus internationalen Aromen, hausgemachten Backwaren und einer einladenden Atmosphäre bietet. Dieses Lokal ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, die nach einem Ort suchen, um köstliche Speisen in einer freundlichen Umgebung zu genießen.

Was macht das Hewelke Restaurant & Bäckerei einzigartig

Hier erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der globale Küchen auf lokale Spezialitäten treffen. Das vielfältige Menü begeistert mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten und kreativen Gerichten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, während der freundliche Service jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Hausgemachte Backwaren, inklusive der berühmten Pistazien-Croissants

Was sind die Öffnungszeiten des Hewelke Restaurant & Bäckerei

 Montag bis Samstag von 14:00 bis 22:00 Uhr, Sonntag von 13:00 bis 19:00 Uhr.

 Ja, das Hewelke ist hundefreundlich und heißt Gäste mit Haustieren herzlich willkommen.

 Es wird empfohlen, especially am Wochenende und während Feiertagen, eine Reservierung vorzunehmen, um sicherzugehen, dass Sie einen Platz bekommen.

 Ja, Sie können Speisen auch zum Mitnehmen bestellen oder sich liefern lassen.

 Ja, es gibt Parkplätze in der Nähe des Restaurants für Gäste.

Das Hewelke Restaurant & Bäckerei ist eine wahre Perle in Gdańsk, die kulinarische Vielfalt, hervorragenden Service und eine warme Atmosphäre bietet. Ob Sie ein Feinschmecker sind, der neue Geschmacksrichtungen entdecken möchte, oder einfach nur eine gemütliche Auszeit suchen, hier finden Sie immer das Richtige.

Europe

Poland

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre des Hewelke Restaurant & Bäckerei, einem charmanten Ort im Herzen von Gdańsk, der kulinarische Köstlichkeiten und frisch gebackene Spezialitäten vereint. Dieses Lokal ist nicht nur ein Treffpunkt für Feinschmecker, sondern auch ein Ort, an dem die Geschichte und Kultur Polens durch authentische Aromen lebendig werden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbWZ2ZGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbat0MnR1_UYRwNuBxxwWVS8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbWZ2ZGVBEAE

Lovely service, I think that the place it is a bit cold in temperature and for moments we were a bit cold, but we were there at 14:00 there were not that many people around.
The food was great, but for sure the best was the service, a very sweet waitress named Kasia L…. Super sweet

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXRUQWR3EAE&d=17924085&t=1

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Our expectations were met, and more.
The solar system cocktails made it even better.
Food is kept at a high quality, with good value for the money.
Book a table to make sure you can dine in.
It is located a bit in the back of a building, but just follow the signs.

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Hewelke more than deserves the Michelin Bib Gourmand recommendation. We don't generally tend to visit a restaurant twice during a single holiday, but this time we just had to make an exception.

Both times the food (maguro tartar, beef tartar, Peking duck, Panko pork chop; duck carpaccio, beef tartar, halibut, vegan fish) was out of this world - nice twists on restaurant classics with very generous portion sizes.

Service was attentive and professional without being stodgy. The drinks (both wines, beers and cocktails) hit the spot; the decor inside is subdued and comfy, and having dinner outside on the terrace on a sunny day before catching the plane back home was a delight.

All in all, a must-visit if you, you know, like good food.

Oh, and we also had breakfast croissants and egg muffins from the bakery - those too were outstanding.

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Very tasty food served in large portions paired with great cocktails in the old brewery halls. Serves as a bakery during the day, but Hewelke is certainly worth visiting for dinner as well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNElfd0N3EAE&d=17924085&t=1

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Really good meal with fantastic service from the staff, the burnt butter stuff is delicious. Can’t fault it. Great value for money. Little bit surprised how quiet it was for a Saturday night ?

Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk Wrzeszcz – Kulinarischer Genuss & Kaffee

Hewelke Restaurant & Bakery opened in August 2022 in the historic Hevelius Brewery in Gdańsk Wrzeszcz. The establishment combines a restaurant, bakery, and cocktail bar, offering a fusion of global cuisines and artisanal baked goods.

die historie des hewelke restaurants & bakery in gdánsk wrzeszcz.

Das Hewelke Restaurant & Bakery wurde im August 2022 in der historischen Hevelius-Brauerei im lebendigen Stadtteil Gdańsk Wrzeszcz eröffnet. Dieses einzigartige Lokal vereint kulinarische Vielfalt, handwerkliches Backen und eine lebendige Cocktailbar in einem modernen Ambiente.

einblicke in die gründung und inspiration.

Das Restaurant wurde von den Unternehmern Martyna Górska-Popielarz und Marcin Popielarz gegründet, die im Jahr 2022 den Grundstein für dieses innovative Gastronomieprojekt legten. Die Inspiration für den Namen und das Konzept stammt von Jan Heweliusz, einem berühmten Astronomen, Reisenden und Brauer, der eine bedeutende Figur in der Geschichte Gdańsks ist. Die Verbindung zu Heweliusz spiegelt die kreative Vision wider, unterschiedliche Kulturen und handwerkliche Traditionen zu vereinen.

Das Hewelke vereint eine Vielzahl von gastronomischen Elementen, darunter ein Restaurant, eine Bäckerei und eine Cocktailbar. Das kulinarische Angebot ist eine spannende Fusion aus globalen Küchen, wobei der Schwerpunkt auf artisanal hergestellten Backwaren liegt. Besucher können sich auf frisch gebackene Brote und Gebäck freuen, die mit viel Liebe und Handwerkskunst gefertigt werden.

Vielfältige Speisekarte mit globalen Einflüssen.

Artisanale Backwaren und kreative Cocktails.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Hewelke Restaurant & Bakery is a culinary gem in Gdańsk, offering a delightful selection of traditional Polish dishes and artisanal pastries. The inviting ambiance and warm hospitality make it a perfect spot for both dining and enjoying cocktails inspired by local flavors.

Hewelke Restaurant & Bakery | Restauracja Gdańsk | Piekarnia (wt - sob 7:00 - 20:00)| Koktajl bar Gdańsk Wrzeszcz

Delivery

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk is a culinary gem that offers a delightful selection of traditional Polish dishes and artisanal pastries. The inviting ambiance and warm hospitality make it a perfect spot for both dining and enjoying cocktails in the evening.

Hewelke Restaurant & Bakery | Restauracja Gdańsk | Piekarnia

Hewelke Restaurant & Bakery oferuje dania inspirowane kuchniami z całego świata, w tym polską, włoską, francuską i azjatycką. Menu obejmuje przystawki, dania główne i desery, przygotowywane z najwyższej jakości składników.

Tatar wołowy z frytkami i majonezem truflowym

Bao z łososiem

Bao z chlebowcem

Angus burger z kaparowym relishem

Chłodnik polski z ziemniakami

Bulion z kaczki z noodlami i pak choi

Rabarbar z kruszonką i lodami rozmarynowymi

Menu Hewelke Restaurant & Bakery

Entdecken Sie das abwechslungsreiche Menü des Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk. Hier erwarten Sie kulinarische Highlights aus aller Welt, die frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet werden.

Unser Angebot umfasst eine Vielfalt an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die jeden Geschmack begeistern. Tauchen Sie ein in unsere kulinarische Welt und genießen Sie eine einzigartige Geschmackserfahrung.

Vorspeisen bieten wir mit kreativen und geschmacksintensiven Optionen. Ein Beispiel ist unser "Tatar vom Rind mit Pommes Frites und Trüffelmayonnaise", das mit hochwertigem Rindfleisch zubereitet wird. Für Meeresfrüchte-Liebhaber gibt es das "Bao mit Lachs" und das "Bao mit Chlebowiec", beide in zartem Teig serviert und perfekt zum Teilen.

Hauptgerichte sind ebenso vielfältig und inspiriert von internationalen Küchen. Probieren Sie unser "Angus Burger mit Kapern-Relish", ein saftiges Rindfleisch-Patty in einer frischen Brötchenkruste, oder den "Polnischen Chłodnik mit Kartoffeln", eine erfrischende kalte Suppe mit Rüben, Jogurt und frischen Kräutern. Für Liebhaber asiatischer Aromen empfehlen wir die "Entenbrustbrühe mit Nudeln und Pak Choi", eine aromatische Suppe, die perfekt die Balance zwischen Süße, Würze und Umami trifft.

Zum krönenden Abschluss bieten wir verführerische Desserts wie unseren "Rhabarber mit Streusel und Rosmarin-Eis" an. Diese Kombination aus säuerlichem Rhabarber, knusprigem Streusel und aromatischem Eis sorgt für einen unvergesslichen Geschmack. Unser Menü verspricht eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht und mit hochwertigen Zutaten zubereitet wird.

Genießen Sie auch unsere erlesenen Getränke, darunter kreative Cocktails und erfrischende Getränke, die perfekt zu jedem Gericht passen. Das Hewelke Restaurant & Bakery lädt Sie ein, eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in einem einladenden Ambiente zu erleben.

Besuchen Sie uns in Gdańsk und entdecken Sie die vielfältige Speisekarte, die sowohl klassische als auch moderne Gerichte umfasst. Unser Küchenchef setzt auf Innovation und Qualität, um Ihnen stets ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Egal ob für einen gemütlichen Abend, ein Geschäftsessen oder einen besonderen Anlass – das Hewelke Restaurant & Bakery ist die perfekte Adresse für Feinschmecker und Genussliebhaber.

menu Hewelke restaurant & bakery in Gdańsk, Polen - kulinarische Vielfalt erleben!

Genießen Sie authentische polnische Spezialitäten, frisch gebackene Köstlichkeiten und kreative Cocktails im Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk Wrzeszcz. Jetzt entdecken!

Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk Wrzeszcz – Kulinarisches Erlebnis

Gdańsk County

Serwuje dania inspirowane kuchniami z całego świata, w tym polską, włoską, francuską i azjatycką.

Restauracja

Wypieka na miejscu chleb, bagietki, bajgle oraz słodkie wypieki, inspirowane tradycją francuskich boulangeries.

Piekarnia

Oferuje zarówno autorskie, jak i klasyczne koktajle oraz starannie dobraną listę win.

Koktajl bar

Ein kulinarisches Erlebnis in Gdańsk, Polen

Erleben Sie eine einzigartige Mischung aus internationalen Küchen, die von polnischen, italienischen, französischen und asiatischen Einflüssen geprägt ist. Das Restaurant bietet eine kulinarische Reise rund um den Globus, die sowohl Herzhaftes als auch Süßes umfasst.

Besuchen Sie die hauseigene Bäckerei, die täglich frisches Brot, Baguettes, Bagels und süße Backwaren im Stil französischer Boulangerien backt. Perfekt für ein Frühstück oder einen Snack zwischendurch.

Der hauseigene Cocktailbar bietet eine Auswahl an kreativen und klassischen Cocktails, perfekt gemixt, um den Abend zu genießen. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl für jeden Geschmack.

Pomeranian Voivodeship

Entdecken Sie Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk Wrzeszcz, mit vielfältigem Menü, erstklassigem Service und einzigartiger Atmosphäre. Buchen Sie jetzt!

Hewelke Restaurant & Bakery Gdańsk – Kulinarische Highlights

Genießen Sie in Gdańsk Wrzeszcz tolle Speisen, kreative Cocktails und hausgemachte Backwaren bei Hewelke. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und beste Betreuung!

Gdańsk Essen & Trinken – Beste Lokale in Wrzeszcz

Besuchen Sie Hewelke in Gdańsk Wrzeszcz für innovative Gerichte, artisanal Bäckereien und eine gemütliche Atmosphäre. Reservieren Sie Ihren Tisch online!

Hewelke Restaurant & Bakery in Gdańsk Wrzeszcz – Kulinarischer Genuss & Kaffee

Avocado Vegan Bistro