Überblick über das Menü
Das Cacué in Lissabon bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen portugiesischen Gerichten, die mit einem modernen Twist zubereitet werden. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die die Aromen Portugals zum Leben erwecken. Die Speisen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, und spiegeln die reiche kulinarische Tradition des Landes wider.
Signaturgerichte
Die Speisekarte im Cacué ist eine Hommage an die portugiesische Küche, mit Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Hier sind einige der herausragenden Gerichte:
- Bacalhau à Brás: Ein klassisches Gericht aus gesalzenem Kabeljau, Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, garniert mit schwarzen Oliven.
- Arroz de Lingueirão: Ein köstliches Reisgericht mit Muscheln, Knoblauch und Weißwein, das die Aromen des Meeres einfängt.
- Pica-Pau: Zartes Rinderfilet, mariniert in Knoblauch und Senf, serviert mit eingelegtem Gemüse.
- Açorda de Gambas: Ein herzhaftes Gericht mit Garnelen, Brot und frischen Kräutern, das den Geschmack des Meeres perfekt einfängt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Cacué bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen aus den besten Anbaugebieten Portugals und ergänzen die Aromen der Speisen auf harmonische Weise.
Diätoptionen
Cacué bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine köstliche Mahlzeit genießen kann.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie die Sopa de Caranguejo, eine köstliche Krabbensuppe, und die Mousse de Chocolate, die als perfekter Abschluss eines jeden Essens gilt.
Erleben Sie das Menü im Cacué
Besuchen Sie das Cacué in Lissabon und lassen Sie sich von der authentischen portugiesischen Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
