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Lisbon

Fogo by Alexandre Silva is highly praised for its innovative approach to Portuguese cuisine, emphasizing dishes cooked over open flames. The ambiance is described as industrial and moody, with an open kitchen that allows diners to witness the cooking process. The service is noted for being attentive and friendly. Signature dishes like the fish tartare with grapes and dill, as well as the scampi with rice, receive particular acclaim. However, some reviews mention areas for improvement, such as service speed and portion sizes.

Fogo by Alexandre Silva ist ein außergewöhnliches Restaurant im Herzen von Lissabon, das die portugiesische Küche auf innovative Weise neu interpretiert. Der Küchenchef Alexandre Silva, bekannt als Gewinner von Top Chef Portugal, bringt sein kreatives Können hier zum Ausdruck, indem er Gerichte zubereitet, die über offenem Feuer gekocht werden. Das Ambiente ist industrial-chic, mit einer offenen Küche, die den Gästen einen Blick hinter die Kulissen ermöglicht.

Erleben Sie die kreative Küche von Alexandre Silva

Entdecken Sie Fogo by Alexandre Silva in Lissabon

Das Menü besticht durch kreative Gerichte, darunter der berühmte Fisch-Tatar mit Trauben und Dill sowie Scampi mit Reis. Das Essen wird über offenem Feuer zubereitet, was jedem Gericht ein einzigartiges rauchiges Aroma verleiht.

Planen Sie Ihren Besuch bei Fogo by Alexandre Silva, einem Hotspot für Feinschmecker und Liebhaber innovativer portugiesischer Küche.

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem beliebten Restaurant in Lissabon.

Die positive Resonanz der Community zeigt, wie sehr Fogo by Alexandre Silva für seine innovative Küche und das stilvolle Ambiente geschätzt wird.

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen für Ihren Besuch bei Fogo in Lissabon.

Europe

Portugal

Stellen Sie sich vor, Sie betreten einen Ort, an dem die Aromen von Portugal auf kreative Innovation treffen, ein Ort, der sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert. Fogo by Alexandre Silva in Lissabon ist genau dieser Ort – ein Restaurant und Bar, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und außergewöhnlichen Küche eine wahre Geschmacksexplosion verspricht. Mit einem Fokus auf modern interpretierte portugiesische Klassiker bietet dieses Lokal eine unvergessliche Erfahrung, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht.

Fogo by Alexandre Silva: Ein kulinarisches Feuerwerk im Herzen von Lissabon

Erleben Sie die kreative portugiesische Küche

Bei Fogo by Alexandre Silva erwarten Sie nicht nur klassische portugiesische Gerichte, sondern innovative Kreationen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die gegrillte Sardine mit aromatischer Zitrusmarinade und das zart geschmorte Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht. Für die Getränkeauswahl bietet die Bar eine beeindruckende Auswahl an portugiesischen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Das Team hinter Fogo by Alexandre Silva legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele Zutaten werden direkt von portugiesischen Bauern und Fischern bezogen, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die regionale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme vergangener Zeiten mit modernem Design zu verbinden.

https://www.fogobyalexandresilva.pt/about

Fogo by Alexandre Silva ist der perfekte Ort für alle, die eine authentische portugiesische Küche mit einem modernen Twist erleben möchten. Ob für ein romantisches Abendessen, einen kulinarischen Ausflug mit Freunden oder eine besondere Feier – hier finden Sie eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist. Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern, und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Geschichte und portugiesischer Gastfreundschaft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnRpelNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw4EEGqEzGQ0Ran0oQl_1vx0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnRpelNBEAE

I had an amazing experience discovering this wonderful restaurant! Eduardo made us feel at home with a unique joy. The Tomahawk Steak and the Prawn Rice made the dinner very special! The wine list is very well curated, and all the dishes are prepared meticulously, reflecting exceptional care in the gastronomy. Congratulations to Alexandre Silva and his entire team for the excellent service and dedication! I can’t wait to return and enjoy more pleasant moments here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MTdqTHh3RRAB&d=17924085&t=1

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Author restaurant in Lisbon. Servers were kind and attentive. Kitchen can be seen from the table and the wood fired oven where the rice is cooked. Appetizers were very good. Main dish (pork tenderloin) could have been better. One cocktail was well crafted and liked it. Price point is high.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN3VYSDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw4EEGqEzGQ0Ran0oQl_1vx0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN3VYSDJnRRAB

I loved this place! The food was delicious, the staff was friendly and attentive, and the atmosphere was wonderful. It’s a perfect spot for date nights and special occasions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEtuRkVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw4EEGqEzGQ0Ran0oQl_1vx0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEtuRkVREAE

Beautiful interior; very industrial and moody. Perfect sight into the open kitchen with the fire! Nice area for drinks or waiting for the rest of your party. Impeccable service, very accommodating and friendly! I had some issues with my card and they stayed so patient, very impressive. In the end the card worked, and they were just so chill about it... The food was nothing short of amazing. I had the fish tartare with grapes and dill as starter, very refreshing combination. Their homemade limonada was fresh and sour enough. As a main I chose the scampi with rice, portion was beautiful I couldn't even finish, taste was outer world. The espresso martini was well-made. Every staff member I interacted with seemed genuinely happy and very friendly. Will recommend to everyone who visits Lisbon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdnRMOVh3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely beautiful meal @ FOGO. Very unique dishes, using flame to bring the best out of each core ingredient. The lamb croquettes were a pleasant surprise to start (2nd round as dessert)). Octopus + Oven rice with Duck were recommended as most popular menu items (for a reason). Great Portuguese wine list with helpful sommelier to match.
On par with Fire Door (Sydney) & chasing Burnt Ends (Singapore).

Fogo by Alexandre Silva: Top-Restaurant & Bar im Herzen von Lissabon

Fogo by Alexandre Silva is a contemporary Portuguese restaurant in Lisbon, known for its innovative approach to traditional cuisine, emphasizing dishes cooked over open flames.

Fogo by Alexandre Silva: Eine kulinarische Reise durch Portugal in Lissabon

Fogo by Alexandre Silva ist ein modernes portugiesisches Restaurant im Herzen von Lissabon, das für seine innovative Herangehensweise an die traditionelle Küche bekannt ist. Mit einem Schwerpunkt auf Gerichte, die über offenem Feuer zubereitet werden, bietet dieses Restaurant eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Die Geschichte von Fogo by Alexandre Silva

Das Restaurant wurde im Jahr 2020 von dem renommierten Küchenchef Alexandre Silva eröffnet, der zuvor für sein beeindruckendes Michelin-Stern-Restaurant Loco bekannt war. Mit seiner Expertise und seiner Leidenschaft für innovative Kochtechniken brachte Silva ein neues Konzept nach Lissabon, das die traditionelle portugiesische Küche neu interpretierte.

2020: Eröffnung von Fogo by Alexandre Silva durch den Chefkoch selbst, bekannt für seine Arbeit im Michelin-Stern-Restaurant Loco.

2021: Das Restaurant erhält positive Kritiken für seine einzigartigen Kochtechniken und das Ambiente, was die Beliebtheit steigert.

2022: Fogo continues, seine Popularität zu steigern und etabliert sich als eine der bedeutendsten Dining-Destinationen in Lissabon.

Heute ist Fogo by Alexandre Silva eine feste Größe in der kulinarischen Szene Lissabons, die für ihre innovative Nutzung offener Flammen und die kreative Interpretation portugiesischer Spezialitäten bekannt ist. Es ist der perfekte Ort, um eine authentische Geschmacksexplosion zu erleben, die Tradition und Moderne vereint.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Cocktails

Fogo by Alexandre Silva is a contemporary restaurant in Lisbon that blends Portuguese culinary traditions with innovative techniques. Located at Avenida Elias Garcia 57, it offers a warm ambiance and a menu featuring locally-sourced ingredients and seasonal specialties, making it a must-visit for food lovers.

Fogo by Alexandre Silva

Live Music

Outdoor Seating

Fogo by Alexandre Silva is a contemporary restaurant in Lisbon that offers a unique culinary experience, blending traditional Portuguese flavors with innovative techniques. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for food lovers to enjoy meticulously crafted dishes and an exquisite selection of wines.

Uma seleção de pratos que refletem a essência da cozinha portuguesa, preparados com técnicas tradicionais e ingredientes de alta qualidade.

Raia Grelhada, Batata, Molho de Manteiga, Espinafres

Peixe da Lota, Arroz Cremoso de Tomate com Toucinho

Polvo à "Lagareiro" à Maneira do FOGO

Bacalhau Grelhado, Pil Pil, Feijão Branco, Pão Frito

Arroz de Forno com Pato Assado

Vazia Maturada, Batata Murro, Couve

Costeletão de Porco Alentejano

Tomahawk de Vaca Maturado

T-Bone Maturado

Arroz de Forno

Batata a Murro

Vegetais no Forno

Salada Verde

Couve Grelhada, Emulsão de Alho

Torta de Alfarroba, Gelado de Trigo Tostado

Creme Brulée, Cardamomo

Pão de Ló Húmido, Gelado, Azeite e Flor de Sal

Menu de Degustação "FOGO"

Erleben Sie die kulinarische Reise durch Portugal mit unserem exquisiten Menü, das die authentische Essenz der portugiesischen Küche einfängt. Jedes Gericht wird mit traditionellen Techniken und hochwertigen Zutaten zubereitet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Vorspeisen, die den Gaumen auf das kommende Festmahl vorbereiten.

Genießen Sie unsere Auswahl an traditionellen portugiesischen Vorspeisen, perfekt zum Teilen und für den Einstieg in ein kulinarisches Abenteuer.

Hauptgerichte, die die Vielfalt der portugiesischen Meeres- und Landesküche präsentieren.

Von gegrilltem Fisch bis hin zu saftigen Fleischspezialitäten, unsere Hauptgerichte spiegeln die reiche kulinarische Tradition Portugals wider.

Süße Abschlüsse, die das Menü perfekt abrunden.

Probieren Sie unsere verlockenden portugiesischen Süßspeisen, die mit hochwertigen Zutaten und kreativen Rezepten zubereitet werden.

Ausgewählte Getränke, die perfekt zu jedem Gericht passen.

Wählen Sie aus einer Auswahl an erfrischenden Weinen, lokalen Bieren und klassischen portugiesischen Spirituosen, um Ihr Essen perfekt zu ergänzen.

Besondere Gerichte, die nur bei uns erhältlich sind.

Entdecken Sie unsere einzigartigen Spezialitäten, die Portugal auf eine neue kulinarische Ebene heben.

Entdecken Sie Fogo by Alexandre Silva in Lissabon – ein innovatives Restaurant mit einzigartigem Flair und köstlichen Gerichten. Jetzt reservieren und Geschmackserlebnisse genießen!

Fogo by Alexandre Silva in Lissabon – Innovatives Food-Erlebnis

Lisboa Municipality

Uma experiência gastronómica completa com uma seleção de pratos do menu, incluindo harmonização de bebidas.

Entdecken Sie das "Fogo by Alexandre Silva" in Lissabon, eine Top-Adresse für Feinschmecker und Liebhaber innovativer kulinarischer Konzepte. Dieses elegante Restaurant und Bar vereint eine moderne Atmosphäre mit portugiesischer Gastfreundschaft. Für Gourmets, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind, bietet das "Fogo" ein einzigartiges Menü der Degustation.

Fogo by Alexandre Silva in Lissabon: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse 

Das "Menu de Degustação "FOGO"" ist eine kulinarische Reise, bei der Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten genießen können. Für 80 € erleben Sie eine vollständige gastronomische Erfahrung inklusive Getränkebegleitung, die perfekte Harmonie zwischen Speisen und Weinen. Dieses Angebot ist ideal für Feinschmecker, die das Beste aus der portugiesischen Küche herausholen möchten.

Avenidas Novas District

Entdecken Sie Fogo by Alexandre Silva, ein modernes portugiesisches Restaurant in Lisbon, bekannt für kreative Gerichte über offenem Feuer. Reservieren Sie jetzt!

Fogo by Alexandre Silva in Lisbon - Innovative Portuguese Cuisine

Erleben Sie authentische portugiesische Spezialitäten im Fogo in Lisbon, mit einzigartiger Atmosphäre, Signature Gerichten und erstklassigen Service. Buchen Sie Ihren Tisch!

Genießen Sie die kulinarischen Highlights bei Fogo in Lissabon

Fogo by Alexandre Silva in Lisbon bietet innovative Küche und eine einzigartige Atmosphäre mit offener Küche und Signature Gerichten. Besuchen Sie uns!

Fogo by Alexandre Silva: Top-Restaurant & Bar im Herzen von Lissabon

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