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Lisbon

Kabuki Lisboa is celebrated for its innovative fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, providing a refined dining experience. The restaurant has garnered acclaim for its high-quality dishes, attentive service, and elegant atmosphere. Notably, it earned its first Michelin star in 2022, underscoring its culinary excellence. Guests have praised the tasting menus, highlighting the freshness and presentation of the dishes. The wine pairing, emphasizing local Portuguese wines, has also been well-received. The ambiance is described as sophisticated and contemporary, contributing to a memorable dining experience. However, some reviews mention that the pricing is on the higher end, with some patrons feeling that the portion sizes are smaller than expected for the price point. Additionally, there have been occasional comments about service speed and attentiveness.

Kabuki Lisboa ist ein herausragendes Restaurant, das japanische und mediterrane Küchen auf elegante Weise vereint. Im Herzen von Lissabon bietet dieses Lokal eine kulinarische Erfahrung, die sowohl Trendsetter als auch Genießer begeistert.

Kabuki Lisboa hat sich den Ruf erworben, durch seine innovative Fusionküche zu begeistern. Hier treffen japanische Kochkunst und mediterrane Aromen aufeinander, was zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führt.

Mit seiner modernen Atmosphäre und dem erstklassigen Service bietet das Restaurant ein unvergessliches Erlebnis. Die Küche wird von Chef Sebastião Coutinho geleitet, der seit Ende 2023 die kulinarische Richtung vorgibt. Die Menüs sind kreativ gestaltet und überzeugen durch Frische und Präsentation.

Preisgestaltung: Das Durchschnittsalter pro Person liegt bei etwa 80 €, mit Tasting Menüs ab 125 €.

Vegan- und glutenfreie Optionen: Das Restaurant bietet eine Vielzahl an veganen, glutenfreien und laktosefreien Gerichten, die alle mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Was ist der Durchschnittspreis für ein Essen im Kabuki Lisboa?

 Der Durchschnittspreis pro Person liegt bei etwa 80 €, wobei die Tasting Menüs bei 125 € starten.

Wer ist der Küchenchef im Kabuki Lisboa?

 Der Küchenchef ist Sebastião Coutinho, der seit Ende 2023 die Küche leitet.

Europe

Portugal

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanisch-portugiesischen Fusion im Kabuki Lisboa, einem der angesagtesten Restaurants der Stadt. Dieses elegante Lokal vereint authentische japanische Küche mit einem modernen, stilvollen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem stilvollen Tisch sitzen, während die sanften Klänge traditioneller japanischer Musik im Hintergrund spielen und der Duft von frisch zubereiteten Sushi und Sashimi Ihre Sinne verzaubert.

Entdecken Sie das Kabuki Lisboa – Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Lissabon

Erleben Sie die Highlights der japanisch-portugiesischen Küche im Kabuki Lisboa

Besuchen Sie das Kabuki Lisboa und genießen Sie eine kulinarische Reise, die Tradition und Innovation verbindet. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse in Lissabon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dGRhM05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dGRhM05BEAE

Simply put - 10 out of 10!

We started in the bar with a cocktail, the “Niwa Shi” is on a whole different level, their version of a basil smash but served in a glass I’ve never seen before!

Then downstairs to the restaurant, we sat at the chef’s table. Bento box to begin, gyozas, a Japanese-style Bulhão Pato and Carabiniero, a dish with eel, quail egg, mushrooms, the fried egg with truffle, the list goes on!

After that we were hand-served nigiri by one of the incredible chefs (didn’t get photos of that).

And to finish off the mains, we were able to cook our own wagyu and pork in a broth.

Dessert followed with a pastel de nata style mochi!

I couldn’t fault this place - special thanks to Victor who guided us through the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWFpbXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWFpbXRBRRAB

We had an amazing experience!

I was a bit apprehensive after reading some reviews, but having visited Kabuki Madrid multiple times, I loving it, we decided to book Kabuki Lisbon.

The service was excellent, and the staff took wonderful care of us.

Every dish we tried was mouthwatering and of the highest quality. We particularly enjoyed the Carabinero Gyozas with caviar, as well as each of the nigiris—fat tuna, fried egg, steak tartare, and eel. And of course, we couldn't resist ordering the slow-cooked ribs; they never disappoint.

The desserts and sommelier recommendations were the perfect finishing touch. If you're looking to enjoy a fantastic Japanese meal, Kabuki is definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVlTcmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVlTcmJnEAE

Average fusion fare. Food was ok, but nothing special. Flavours were not bold. Portions were tiny. Most of the pics show sharing portions for 2. Agree with previous reviewer; not understanding the Michelin star rating. Overall disappointing and over rated. No atmosphere. Going back to hotel to order room service now😄

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycHNLUWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycHNLUWl3RRAB

Was a bit disappointed by this place. Everything is just average. I expect a bit more from a one star Michelin restaurant. Some of the sashimi dishes are blend. For sashimi, a bit of soy sauce and wasabi may enhance the flavour but neither was provided. We ordered TWO sets of full tasting menu. It was a bit weird that we had to share a couple of small dishes .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNl8tMC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNl8tMC1RRRAB

First half of the tasting menu was awesome, however second half fall off the cliff a bit. So I’ll rate 3. I sit at the counter in front of a sous chef, next to the head chef. Overall the kitchen (exterior) could be a bit more organized, a few dishes sit for a while before being served to their table. Could be a bit cleaner given it’s fine dining Japanese food.

Sous chefs and the head chef were friendly, sharing stories about Kabuki Spain, the head chef seems very detail oriented and the menu designed I consider innovative, all good points. However, the head chef was away for the second half of my course (it was 10:00pm already so partially understandable), which might have contributed to the deterioration of quality of food. Service was great though, friendly waiter and waitress.

I recommend go with standard tasting menu, I ordered the enhanced one with a wagyu course in addition which turned out to be mediocre.

Willing to give it a second try, but for now, three stars for the uneven quality of menu, dishes could be offered a bit faster, kitchen could be a bit more cleaner/organized, and head chef could be present the whole course.

Kabuki Lisboa: Das Top-Japanisch-Restaurant im Herzen von Lissabon

Kabuki Lisboa, located in the Galerias Ritz at the Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, opened in 2021 as the first Kabuki restaurant outside Spain. It earned its first Michelin star in 2022, recognizing its high-quality Japanese-Mediterranean fusion cuisine.

eine gastronomische revolution in lissabon.

die historische entwicklung des kabuki lisboa in lissabon"}]}}, {

das kabuki lisboa, gelegen in den eleganten galerien ritz im four seasons hotel ritz lisboa, hat sich seit seiner eröffnung im jahr 2021 als ein bedeutendes zoologisches reizzentrum für gourmets und feinschmecker etabliert.

2021 markierte die unglaubliche eröffnungsphase, in der das kabuki lisboa als erstes kabuki-restaurant außerhalb von spanien seine türen öffnete.

nur ein jahr später, im jahr 2022, wurde das restaurant für seine außergewöhnliche küche mit der ersten micheline stern ausgezeichnet, eine bedeutende anerkennung für die qualität und innovation in der gastronomie.

die bedeutung von kabuki lisboa für die gastronomische szene lissabons.

das kabuki lisboa hat sich in kürzester zeit als wegweisendes restoran für japanisch-mediterrane fusionküche etabliert, das sowohl lokale gourmets als auch internationale feinschmecker anzieht.

erstes kabuki-restaurant außerhalb spanien

2021: Eröffnung des ersten kabuki-restaurants außerhalb Spaniens, ein Meilenstein in der internationalen kulinarischen Landschaft.

2022: Das restaurant erhält seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung, ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und Innovation der Küche.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Kabuki Lisboa is an upscale restaurant located in the vibrant Galerias Ritz in Lisbon, offering a unique blend of Japanese and Portuguese flavors. The restaurant features exquisite sushi platters made with the freshest local ingredients, all set in an intimate and beautifully decorated atmosphere.

Kabuki Lisboa

Ostran

Miso shiru

Wakame kyuri su

Nasu no miso

Gyoza kabuki (4 uds)

Gyoza carabineiro (4 uds)

Peixe branco

Sake

Akami

Degustação de atum

Moriawase

Kabuki (2pax)

Gyutataki

Maguro tonnato

Sake estrelado

Maguro estrelado

Maguro picante

Abacate picante

Toro

“Bulhão pato”

Ponzu

Bilbaína

Trufa

"Pa amb tomaquet"

Hotate

Carabineiro

Yasai sushi

Edomae sushi

Kabuki sushi

Ovo trufa

Ovo caviar

Belota

Chipotle bilbaina

Unagi kabayaki

Chutoro dijon

Toro flambé

Toro pastor

Gunkan negitoro caviar

Hambúrger

Bife tártaro

Gyutataki chimichurri

Kagoshima

Negitoro maki

Unagi futomaki

Soft-shell crab

Tempura ebi futomaki

Ikura

Tutano

Unagi

Yasai

Tori no shoga

Sakana yaki

Gindara no miso

Vazia galega

Costela wagyu

Gyu-take nabe

Gohan

Shari

Edamame

Kimchi

Yasai itame

Takenabe

Kabuki Lisboa Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Kabuki Lisboa in Lissabon

Vorspeisen: Frischer Geschmack und authentische Aromen

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Vielzahl an exquisiten Vorspeisen, die die frischen Aromen Portugals mit japanischer Raffinesse verbinden.

Miso Shiru - Fermentierte Sojasuppe mit Tofu und Algen

Wakame Kyuri Su - Algen mit Gurke in Sunomono

Nasu no Miso - Aubergine mit Miso und Sesam

Gyoza Kabuki - Frische japanische Teigtaschen

Hauptgerichte: Sushi, Wagyu und kreative Spezialitäten

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Sushi-Kreationen, die sowohl traditionelle als auch innovative Geschmacksrichtungen bieten. Von vegetarischen Nigiris bis zu luxuriösem Wagyu, das keine Wünsche offen lässt.

Yasai Sushi - Vegetarisches Nigiri & Uramaki

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl an delikaten Desserts, darunter süße Fleischalternativen und japanische Spezialitäten, perfekt zum Abschluss Ihres Essens.

Gebackene Süßkartoffel - Süßkartoffel mit knuspriger Beschichtung

Getränke: Japanische Getränke und Weine

Erleben Sie eine Auswahl an japanischen Weinen, Sake und anderen erfrischenden Getränken, die perfekt mit Ihrer Mahlzeit harmonieren.

Japanischer Wein - Auswahl an erlesenen Weinen

Entdecken Sie das elegante Kabuki Lisboa in Lissabon! Genießen Sie atemberaubende Sushi-Kreationen und asiatische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Kabuki Lisboa – Japanisches Sushi & Fine Dining in Lissabon

Lisboa Municipality

A seven-course tasting menu featuring signature dishes.

KABUKI Tasting Menu

A nine-course tasting menu with additional specialties.

KABUKI Extended Tasting Menu

Vegan Tasting Menu

A nine-course vegan tasting menu with additional specialties.

Extended Vegan Tasting Menu

A diverse lunch menu ideal for business meetings.

Executive Lunch Menu

Das Kabuki Lisboa vereint die faszinierende Welt der japanischen Küche mit dem kosmopolitischen Flair Lissabons. Dieses außergewöhnliche Restaurant bietet eine Vielzahl von exquisiten Menüs, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfassen, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Erkunden Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote im Kabuki Lisboa

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Lissabon: Kabuki Lisboa

Genießen Sie ein siebengängiges Degustationsmenü, das die Signature-Gerichte des Hauses präsentiert, zum Preis von 125 €.

Das erweiterte neungängige Menü bietet zusätzliche Spezialitäten für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis, zum Preis von 150 €.

Ein sieben Gänge veganes Menü, das alle Sinne anspricht, zum Preis von 125 €.

Das erweiterte vegane Degustationsmenü mit zusätzlichen Spezialitäten kostet 150 €.

Für Geschäftsessen bietet das Executive Lunch Menü eine abwechslungsreiche Auswahl zu 49 €.

Avenidas Novas District

Erleben Sie Michelin-prämierte japanisch-mediterrane Küche im Kabuki Lisboa, im Four Seasons Hotel Ritz, mit privaten Dining Options und veganen Menüs.

Kabuki Lisboa: Exquisites japanisch-mediterranes Restaurant in Lisbon

Besuchen Sie Kabuki Lisboa im Four Seasons, das erste Michelin-gekrönte japanisch-mediterrane Restaurant außerhalb Spaniens mit exklusiven Menüs und beeindruckender Ambiente.

Erleben Sie Luxus im Kabuki Lisboa: Japanisches Restaurant mit Sterne in Lisbon

Genießen Sie innovative Kreationen in Kabuki Lisboa, inklusive Tasting Menüs, private Räumlichkeiten und nachhaltige Praktiken am Herzen von Lisbon. Ein Muss für Feinschmecker!

Águas Livres

Taberna do Lopes First Floor

JNcQUOI Avenida