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Sintra

LAB by Sergi Arola é amplamente elogiado por sua cozinha inovadora, serviço excepcional e ambiente elegante. Os clientes destacam a qualidade dos pratos, a apresentação artística e a utilização de ingredientes locais. Muitos consideram a experiência digna de uma segunda estrela Michelin.

Entdecken Sie das LAB by Sergi Arola in Sintra

Willkommen im LAB by Sergi Arola, einem kulinarischen Juwel in der malerischen Stadt Sintra, Portugal. Dieses innovative Restaurant verbindet modernste Kochkunst mit der reichen lokalen Tradition und schafft so ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das elegante Ambiente und der exzellente Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Besuchen Sie die offizielle Website für Reservierungen

Das LAB bietet drei faszinierende Menüs der Degustation: 'In Erinnerung', 'Gemüse im Teller' und 'Erbe'. Jedes Menü ist eine kreative Reise durch lokale Zutaten und innovative Kochtechniken, die die Sinne begeistern. Die sorgfältige Präsentation und die Qualität der Zutaten sorgen für ein kulinarisches Erlebnis, das viele Gäste an eine zweite Michelin-Stern-Auszeichnung erinnert.

Der Laden ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 19:00 bis 22:30 Uhr. Sonntags und montags bleibt das Restaurant geschlossen.

Reservierungen sind dringend empfohlen und können im Voraus online gemacht werden.

Akzeptierte Zahlungsarten umfassen Kreditkarten, Debitkarten, Bargeld und Geschenkkarten.

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 19:00 bis 22:30 Uhr.

 Ja, es gibt drei Menüs: 'In Erinnerung', 'Gemüse im Teller' und 'Erbe', die jeweils lokale Zutaten und innovative Techniken präsentieren.

Europe

Portugal

LAB by Sergi Arola in Sintra – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die innovative Küche von Sergi Arola in Sintra

Besuchen Sie uns in Sintra für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdkxmdlhnEAE&d=17924085&t=1

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We booked here for our anniversary, it was an exceptional experience that exceeded all our expectations. From the moment we arrived, the elegant and contemporary decor set the stage for an exceptional evening. The staff was incredibly welcoming and attentive, ensuring we felt pampered throughout our visit.

The tasting menu was a culinary journey that showcased chefs’ mastery and creativity. Each course was meticulously crafted, presenting a harmonious blend of flavors and textures that delighted the palate. The presentation of every dish was a work of art, making the dining experience as visually stunning as it was delicious.

One of the highlights was the innovative use of local ingredients, which brought a unique and fresh perspective to the cuisine. The balance of traditional techniques with modern twists made each course exciting and memorable.

LAB by Sergi Arola is a true gem in the world of fine dining. The combination of exceptional food, outstanding service, and a refined atmosphere makes it a must-visit destination for anyone seeking a remarkable dining experience. We highly recommend this restaurant and look forward to returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOHBEQTBnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, elegant atmosphere. We especially enjoyed of the phase one where we were introduced to the local Portugese food. They really use their imagination in LAB. Perfect evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSX09LcEl3EAE&d=17924085&t=1

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An excellent restaurant with a very interesting concept of introducing the main and more iconic Portuguese culinary phenomena.
The staff is very open and friendly, which of course corresponds to the level of a Michelin star restaurant.
Located in a unique location within the Sintra National Reserve. In the evening is a very beautiful view of the golf courses.
Certainly this place is worthy of celebrating an important event for you here, whether it is a birthday or a wedding anniversary.
High recommendation and thanks to the entire team for the excellent food, amazing service and overall good time spent here

See you at your second restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXBPTXh3RRAB&d=17924085&t=1

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Extraordinary culinary experience. table cutlery are amazing and pairing wines excellent. Great service. Special thanks to Claudia for presenting so well all the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLV9iOTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkfDSox3FHg0RCi0y34M7X-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLV9iOTFBRRAB

The food, service, and ambience at Michelin Star LAB restaurant were all fantastic. The services provided by the professional management and staff are the main reasons that we keep coming back.  The old world elegance is a rare thing, and we value their focus to make sure that everything about the dining experience is excellent.   I highly recomend LAB restaurant.

LAB by Sergi Arola in Sintra – Modernes Gourmet-Restaurant

LAB by Sergi Arola, localizado no Penha Longa Resort em Sintra, Portugal, é um restaurante estrelado pelo Guia Michelin, conhecido por sua cozinha criativa e ambiente sofisticado.

Das LAB by Sergi Arola, gelegen im luxuriösen Penha Longa Resort in Sintra, Portugal, ist ein Paradebeispiel für kreative Gastronomie auf höchstem Niveau. Seit seiner Eröffnung hat dieses Restaurant eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben, die seine Position als führendes kulinarisches Ziel in der Region festigt.

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2016 wurde das LAB by Sergi Arola mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für seine innovative Küche und die hohe Qualität seiner kulinarischen Kreationen.

Im Jahr 2024 wird das LAB von Sergi Arola weiterhin für seine innovative Küche und seinen außergewöhnlichen Service hoch gelobt, was seine Rolle als führender Ort für Feinschmecker in Portugal unterstreicht.

2024: Anerkennung für Innovation und Service

Mit seiner glänzenden Geschichte und der modernen kulinarischen Innovation ist das LAB by Sergi Arola ein lebendiges Beispiel für die faszinierende Entwicklung der Gastronomie in Sintra, Portugal.

O LAB by Sergi Arola oferece três menus de degustação: 'Em Memória', 'Horta no Prato' e 'Herança', cada um com uma seleção distinta de pratos que destacam ingredientes locais e técnicas culinárias inovadoras.

Terrine de Tomate

Quinta da Penha Longa

Canelloni

Arroz Carolino

Boquet

Ostra

Gamba vermelha

Robalo do Mar

Moleja de Vitela

Ilha dos Amores

Sardinha Viajante

Menus de Degustação

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an kulinarischen Kreationen in einem Ambiente, das Innovation und lokale Frische vereint.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im LAB by Sergi Arola in Sintra, Portugal.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit einer vielfältigen Auswahl an kreativen Vorspeisen, die lokale Zutaten mit innovativer Kochkunst verbinden.

Terrine de Tomate mit Tangerine, Basilikum und Balsamico-Kaviar

Unsere Hauptgerichte bieten eine harmonische Kombination aus Meeresfrüchten, Fleisch und vegetarischen Optionen, zubereitet mit lokalen Zutaten und moderner Technik.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit verführerischen Desserts, die lokale Aromen mit kreativen Präsentationen verbinden.

Ilha dos Amores mit Lícha, Zimt und Rhabarber

Ob erfrischende Cocktails, edle Weine oder kreative Mocktails – unser Getränkeangebot ergänzt perfekt Ihre kulinarische Reise.

Getränke - Für jeden Geschmack das Richtige

Entdecken Sie LAB by Sergi Arola in Sintra: ein innovatives Restaurant mit unvergleichlichem Geschmackserlebnis, das Ihren Besuch unvergesslich macht. Reservieren Sie jetzt!

LAB by Sergi Arola in Sintra – Innovatives Restaurant & Genuss

Sintra Municipality

LAB by Sergi Arola

Menus que exploram a gastronomia portuguesa com pratos como Terrine de Tomate, Quinta da Penha Longa, Canelloni, Arroz Carolino, Boquet, Ostra, Gamba Vermelha, Robalo do Mar, Moleja de Vitela, Ilha dos Amores e Sardinha Viajante.

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise durch Portugal im exklusiven Restaurant LAB by Sergi Arola, gelegen im malerischen Sintra. Dieses elegante Lokal bietet nicht nur eine atemberaubende Atmosphäre, sondern auch eine beeindruckende Auswahl an Menüs, die die authentische portugiesische Gastronomie neu interpretieren.

Das LAB by Sergi Arola bietet eine exquisite Auswahl an Menüs, die für 158 € erhältlich sind. Diese Menüs sind eine Hommage an die portugiesische Küche und umfassen eine Vielzahl von delikaten Gerichten, darunter die "Terrine de Tomate", "Quinta da Penha Longa", "Canelloni" und "Arroz Carolino". Genießen Sie auch Spezialitäten wie die "Boquet", "Ostra" (Auster), "Gamba Vermelha" (rote Garnele), "Robalo do Mar" (Meeraal), "Moleja de Vitela" (Kalbsbries), die "Ilha dos Amores" und die berühmte "Sardinha Viajante".

Besuchen Sie das LAB by Sergi Arola in Sintra und erleben Sie eine kulinarische Vielfalt, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert. Perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer portugiesischer Küche mit modernem Twist sind. Ob für ein romantisches Dinner, eine Geschäftsveranstaltung oder einen besonderen Anlass – hier finden Sie garantiert das perfekte Geschmackserlebnis.

Lisboa Region

Experience culinary excellence at LAB by Sergi Arola in Sintra. Indulge in innovative Portuguese dishes and exceptional service. Reserve your table today!

Michelin Star Dining at LAB by Sergi Arola, Sintra

Discover top tips and menus for dining at LAB by Sergi Arola. Savor unique dishes, wine pairings, and the best dining experience in Sintra!

Ultimate Dining Guide: LAB by Sergi Arola, Sintra

Explore the story behind LAB by Sergi Arola. Opened in 2015, this Michelin star restaurant offers an innovative approach to Portuguese cuisine.

Midori

Penha Longa Resort