Überblick über das Menü
A Bica in Funchal, Madeira, bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen portugiesischen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf der Verbindung von Authentizität und herzlicher Gastfreundschaft. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die reiche Kultur und die gastronomischen Traditionen Madeiras wider. Die Speisen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch eine Hommage an die Aromen der Region.
Signature-Gerichte
- Petits Pois Pommes de Terre Et Riz d'accompagnement - Eine köstliche Kombination aus Erbsen, Kartoffeln und Reis.
- Degenfisch Tropisch Mit Reis Und Gemüse - Ein herzhaftes Hauptgericht mit frischem Degenfisch, serviert mit Reis und saisonalem Gemüse.
- Vorspeise Von Tintenfisch Und Garnelen - Eine delikate Vorspeise, die die Aromen des Meeres perfekt einfängt.
- Grilles Squids and Grilled Limpets - Ein schmackhaftes Gericht mit gegrillten Tintenfischen und Muscheln.
- Brochette Gambas Encornets Grillés - Eine köstliche Kombination aus Garnelen und gegrillten Tintenfischen.
- Bolo do Caco Com Manteiga de Alho - Ein traditionelles Brot, das mit Knoblauchbutter serviert wird.
- Espada À la Banane Sauce Maracuja - Ein einzigartiges Gericht mit Schwertfisch, Banane und Passionsfruchtsauce.
- Fried Scabbard Fish with Banana - Ein weiteres Highlight, das die süßen und herzhaften Aromen vereint.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von A Bica bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen Weinen und Bieren, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mischung aus traditionellen und modernen Cocktails sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie den Madeira-Wein, der die Aromen der Region widerspiegelt, oder einen erfrischenden Cocktail mit tropischen Früchten.
Diätoptionen
A Bica bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist darauf spezialisiert, Allergien zu berücksichtigen und individuelle Wünsche zu erfüllen. Gäste können sicher sein, dass sie eine schmackhafte Mahlzeit genießen können, die ihren Bedürfnissen entspricht.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region hervorheben. Besondere Aufmerksamkeit gilt den frischen Meeresfrüchten, die täglich aus dem Ozean gefangen werden. Lassen Sie sich von den wechselnden Angeboten inspirieren und entdecken Sie die kulinarischen Schätze Madeiras.
Erleben Sie das Menü bei A Bica
Besuchen Sie A Bica in Funchal und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen Madeiras in jedem Bissen einfängt. Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre und den köstlichen Gerichten verzaubern.
