Menüübersicht
Das Santelmo in Lissabon verkörpert die Seele der portugiesischen Küche mit einem modernen Touch. Hier vereinen sich frische, lokale Zutaten mit traditionellen Rezepten, um ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Die sorgfältig zubereiteten Gerichte, die von passionierten Köchen präsentiert werden, vermitteln nicht nur die Authentizität der portugiesischen Gastronomie, sondern bieten auch einladende Portionen, die jeden Gaumen erfreuen.
Signaturgerichte
- Gegrillter Oktopus – Zart zubereiteter Oktopus mit Knoblauch und Petersilie, serviert mit Kartoffeln.
- Kabeljau mit Eiern und Kartoffeln – Ein klassisches Gericht, das den Geschmack Portugals einfängt.
- Garnelen in Knoblauchsoße – Eine köstliche Vorspeise, die perfekt gewürzt ist.
- Schokoladentarte – Ein dekadenter Abschluss für jedes Essen.
Getränke und Kombinationen
Das Santelmo bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die Weinkarte umfasst die besten portugiesischen Weine, während die Cocktails handgemacht und innovativ sind. Genießen Sie einen klassischen Vinho Verde als erfrischenden Begleiter zu Ihrer Mahlzeit oder probieren Sie einen der kreativen Cocktails des Hauses, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen – Eine Auswahl an Gerichten ohne Fleisch.
- Veganfreundliche Gerichte – Pflanzliche Speisen für Veganer.
- Glutenfreie Optionen – Gerichte ohne Gluten für Gäste mit Unverträglichkeiten.
Empfehlungen des Chefs
Die Saison bringt frische Spezialitäten, die die Essenz der portugiesischen Küche widerspiegeln. Probieren Sie die köstlichen Meeresfrüchte, die direkt aus den Gewässern um Lissabon stammen, oder genießen Sie die klassischen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der Küchenchef empfiehlt die Garnelen in Knoblauchsoße als perfekte Vorspeise, gefolgt vom gegrillten Oktopus, der bei Gästen besonders beliebt ist.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Santelmo und entdecken Sie die Aromen Portugals. Ob bei einem romantischen Abendessen oder einem geschäftlichen Treffen, das Ambiente und der Service werden Sie begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von der traditionellen Küche Lissabons verzaubern.
