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Vorteile

Porto

Blind Restaurante in Porto offers a unique and immersive dining experience, with a focus on sensory engagement and innovative cuisine. Guests appreciate the attentive service, creative presentations, and the opportunity to explore a variety of flavors through the tasting menus. The ambiance is described as intimate and sophisticated, making it suitable for special occasions and romantic dinners.

Blind Restaurante in Porto: Ein sinnliches Geschmackserlebnis

Entdecken Sie das außergewöhnliche Blind Restaurante in Porto, Portugal, wo kulinarische Innovation und sensorisches Erleben aufeinandertreffen. Dieses elegante Restaurant bietet eine einzigartige Gelegenheit, Ihre Sinne auf eine neue Art zu entdecken, während Sie in einem stilvollen und intimen Ambiente speisen.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Das Highlight im Blind Restaurante ist das innovative Blind Emotions Menü, das eine Verkostungsreise durch 10 oder 12 außergewöhnliche Momente bietet. Jedes Gericht ist kunstvoll gestaltet, um die Sinne zu stimulieren und eine tiefgehende Verbindung zwischen Geschmack, Geruch und Textur zu schaffen. Perfekt für Feinschmecker, die das Unbekannte lieben und neue Geschmackserlebnisse suchen.

Was macht das Blind Restaurante so besonders

Sensorisches Erlebnis durch das Blind Emotions Menü

Elegante und intime Atmosphäre, perfekt für besondere Anlässe

Optionen für Weinpaarungen, die das Geschmackserlebnis vervollkommnen

Es ist eine Verkostungsreise durch 10 oder 12 sorgfältig kuratierte Geschmacksmomente, die alle Sinne ansprechen.

Ja, es gibt Weinpaarungen, die die Geschmackserlebnisse der Menüs perfekt ergänzen.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja, das Restaurant bietet auf Anfrage vegetarische und vegane Optionen an.

Reservierungen können über die Plattform TheFork oder direkt per Telefon (+351 226 001 580) oder E-Mail (info@blind.pt) vorgenommen werden.

Europe

Portugal

Im Herzen von Porto, in der Rua de Entreparedes 40, befindet sich das Blind Restaurante, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Sinne herausfordert. Gegründet mit dem Ziel, das Essen in einer neuen Dimension zu präsentieren, bietet das Restaurant ein blindes Speiseerlebnis, das sowohl die Geschmacksnerven als auch die Vorstellungskraft anregt. Die Gäste werden in eine Welt der Aromen und Texturen entführt, während sie in völliger Dunkelheit speisen und sich auf ihre anderen Sinne verlassen müssen. Diese innovative Konzept hat das Blind Restaurante zu einem der gefragtesten Ziele für Feinschmecker in Porto gemacht.

Das Blind Restaurante bietet ein sorgfältig kuratiertes Menü, das die besten Aromen der portugiesischen Küche vereint. Die Gäste können zwischen verschiedenen Degustationsmenüs wählen, die jeweils eine Vielzahl von Gerichten umfassen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Atmosphäre ist intim und einladend, perfekt für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.

Hausgemachtes Brot mit verschiedenen Dips

Das Restaurant verfügt über eine stilvolle Innenausstattung und einen charmanten Außenbereich, der sich ideal für entspannte Abende eignet. Die freundlichen und professionellen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Zudem ist das Restaurant für seine kreative Präsentation der Gerichte bekannt, die das gesamte Erlebnis bereichert.

Das Blind Restaurante liegt in einem lebhaften Viertel von Porto, umgeben von zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten. In der Nähe befinden sich das historische Zentrum mit seinen charmanten Gassen und die berühmte Livraria Lello, eine der schönsten Buchhandlungen der Welt. Die Lage macht es einfach, nach dem Essen einen Spaziergang durch die Stadt zu genießen und die lokale Atmosphäre aufzusaugen.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, um einen Platz zu sichern.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.

A: Die Degustationsmenüs dauern in der Regel etwa 2-3 Stunden.

Erleben Sie ein unvergessliches Abendessen im Blind Restaurante in Porto. Lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und der einzigartigen Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und tauchen Sie ein in ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOWNiRzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTe2jLE1lJA0RFQ2osd5Phes/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOWNiRzhnRRAB

A fun dinner experience with pretty good dishes. I am only giving 4 stars for the food because it was to much seafood, one of the meat dishes had chicken, a bit disappointed, but the rest was overall good. We felt that we could skip the burger and fries as well.
Their blind experience was pretty fun and different.
The service was pretty good, but we felt the dinner was a bit on the long side.
I would recommend if you want a romantic dinner with a different take on the tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cWN6SFB3EAE&d=17924085&t=1

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Deserves 4.25 stars. The Atmosphere, Service/Staff, and presentation of the food was all exceptional. Truly a beautiful dining experience. The flavor ranged from good to excellent depending on the dish (we did 12 tastings). The additional programming to help trigger senses was cute and a fun change of pace to a typical meal, but I don't think it had a meaningful impact on the overall dining experience.

Here's why 4 (4.25) and not 5 stars. (1) Our tastings were very seafood heavy (half of the tastings). We like seafood, but that much of it left us both with a rather fishy aftertaste in our mouths that lingered into the following dishes and was difficult to cleanse. Portugal is obviously known for its seafood, but a slightly more balanced approach to the 12 'moments' would've done the overall meal and menu more justice - in our opinion (maybe 2 random, 4 seafood, 4 non seafood and 2 dessert). (2) The portions were a bit large (I know how ridiculous it is for someone to complain about that but hear me out), we did go with the 12 moments (FYI 10 is plenty for most people), so we set ourselves up to be full by the end, but we were both full by the 6th moment which made it difficult to really enjoy the second half of the meal. The second moment was a delicious bread dish but the bread portion was half a small loaf per person when half a big roll per person would've been sufficient. And (3), as mentioned already, the food ranged from good to excellent and I'd say the average dish was very good but at this price point I'd expect a slightly better average. It's also difficult to judge them fairly when there are so many exceptional restaurants in Porto that are far more affordable with comparable food flavors but don't match the experience.

IF you're looking for a first class and unique dining experience, this is a great option. If you're mostly interested in great flavor at a reasonable price, this will probably leave you feeling dissatisfied because it is quite expensive...but if you're spending your money with the experience as a primary driver of your investment, it's worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeFB2TC1RRRAB&d=17924085&t=1

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We had an exceptional dining experience at Blind in Porto. My husband and I enjoyed the 10 Moments menu with wine pairing, and every dish was a delightful journey of flavors. The service provided by Pedro, Yuri, and Wagner was outstanding—attentive, professional, and friendly. It was a fun meal full of surprises, which I won’t share because you need to experience them for yourself! Each course was beautifully presented, and the wine pairings were spot on. It was truly a memorable evening, and we highly recommend Blind for a unique culinary experience in Porto.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aHZETVVREAE&d=17924085&t=1

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My boyfriend and I went to Blind for a birthday celebration and it didn't disappoint. The service was exceptional and the experience as a whole was very well done. We had the 10 course testing menu and the food was deliscious and inventive, one was no-meat and they accommodated really well. The only thing I'll say is that we wanted the 12 course, but due to having one restricted to no meat, this wasn't possible. However, we were so full after 10 courses, it wasn't a problem at all. I would really recommend going if you have a special occasion or just feel like treating yourself. I think it is well priced for what you get. The decor is also beautiful inside and out, the courtyard entrance and mini swimming pool is really cute.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSam96NWdnRRAB&d=17924085&t=1

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What an amazing experience this was. My daughter and cousin took me here for my birthday dinner. They made my experience so extraordinary. From the service to the food, everything was amazing. The restaurant is so beautiful too. The only problem we had was this probably American couple and they were having an argument pretty loudly. But other than that I can’t complain at all. I would highly recommend this place if you are visiting Porto. For a special occasion, it is top notch. 🥰🥰

Blind Restaurant Porto: Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Portugal

Blind Restaurante, located in Porto, Portugal, is a fine-dining establishment that offers a unique sensory dining experience. The restaurant is a tribute to José Saramago's work, 'Blindness,' and invites guests on a journey that engages all senses. It is led by Chef Vitor Matos, who holds the most MICHELIN stars in Portugal, and Chef Rita Magro, awarded 'Young Chef' in 2024 by the MICHELIN Guide.

Die faszinierende Geschichte des Blind Restaurante in Porto, Portugal.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Tucked away along the picturesque Rua de Entreparedes, Blind Restaurante in Porto offers a dining experience that tantalizes all the senses. This restaurant, steeped in ambiance and unique charm, invites patrons into a world where sight gives way to a remarkable fusion of taste, sound, and scent. Each meal is a carefully curated journey that pushes the boundaries of culinary artistry, encouraging diners to immerse themselves fully into the flavors of Portugal while enjoying an atmosphere steeped in intimacy and mystery.

Blind Restaurante

Uma experiência gastronómica composta por 10 ou 12 momentos, acompanhados de harmonizações vínicas.

Experiência de 12 Momentos

Experiência de 10 Momentos

Harmonização de 12 Momentos

Harmonização de 10 Momentos

Master Wine Pairing Experience

Harmonização sem Álcool

Harmonização de Água

Menu 2025

Entdecken Sie das einzigartige gastronomische Erlebnis im Blind Restaurante in Porto

Im Herzen von Porto erwartet Sie im Blind Restaurante eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Dieses innovative Restaurant bietet eine außergewöhnliche Erfahrung, bei der Sie die Köstlichkeiten Portugals auf eine völlig neue Art entdecken.

Das Menü 2025 im Blind Restaurante ist eine meisterhafte Kreation, die Sie auf eine Reise durch 10 oder 12 sorgfältig komponierte Geschmacksmomente mitnimmt. Jeder Moment wird durch harmonische Weinbegleitungen ergänzt, die die Aromen perfekt abrunden.

Erleben Sie unsere kulinarischen Highlights mit den folgenden Optionen:

Entdecken Sie die "Erfahrung in 12 Momenten" oder die "Erfahrung in 10 Momenten" – kulinarische Reisen, die Ihre Sinne beflügeln.

Hauptgerichte: "Erfahrung in 12 Momenten" und "Erfahrung in 10 Momenten"

Genießen Sie unsere Wein- und alkoholfreien Begleitungen, perfekt abgestimmt auf jedes kulinarische Erlebnis.

Harmonisierungen: Wein, alkoholfreie Getränke und Wasser

Entdecken Sie das einzigartige Blind Restaurante in Porto, wo Geschmack und Erfahrung auf faszinierende Weise verschmelzen. Jetzt reservieren und unvergessliche Momente erleben!

Blind Restaurante Porto – Ein sensorisches Erlebnis in der Stadt

Porto Municipality

Uma sequência de 12 pratos cuidadosamente elaborados para uma experiência gastronómica completa.

Uma sequência de 10 pratos selecionados para uma experiência gastronómica intensa.

Seleção de vinhos que complementam os 12 pratos da Experiência de 12 Momentos.

Seleção de vinhos que complementam os 10 pratos da Experiência de 10 Momentos.

Uma experiência de harmonização de vinhos com vinhos selecionados pelo chef.

Seleção de bebidas não alcoólicas que complementam os pratos.

Seleção de águas artesanais que acompanham os pratos.

Blind Restaurante in Porto - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.

Das **Blind Restaurante** in Porto bietet eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Die innovative Philosophie dieses Restaurants dreht sich um die Idee des blinden Essens, wo der Fokus auf den Aromen und der Präsentation der Speisen liegt. Hier wird jeder Bissen zu einer Entdeckungsreise, die die Gäste in eine Welt voller Geschmack und Texturen eintauchen lässt.

Blind restaurant in Porto: ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit lichtvollem Flair.

Das Blind Restaurant in Porto bietet eine außergewöhnliche Erfahrung für alle Sinne. Es ist ein Ort, der weit mehr ist als nur ein Restaurant; hier tauchen Gäste in eine Welt des Geschmacks und der Atmosphäre ein, die durch das völlige Dunkelheitserlebnis geprägt ist. Das innovative Konzept ermöglicht es, die Sinne zu schärfen und die Geschmacksnuancen der hochwertigen, kreativen Küche intensiver zu erleben.

Einzigartiges sensorisches Esserlebnis mit innovativer Küche.

Aufmerksamer und professioneller Service.

Mögliche Nachteile des Blind Restaurant in Porto.

Höherpreisiges Erlebnis im Vergleich zu herkömmlichen Lokalen.

Eingeschränkte Speisenauswahl aufgrund des Degustationsformats.

Porto District

Erleben Sie im Michelin-gekrönten Blind Restaurante in Porto eine einzigartige sensorische Küche mit innovativen Menüs und Weinbegleitungen. Reservieren Sie jetzt!

Blind Restaurante Porto – Einzigartige sensorische Genussreise

Entdecken Sie die einzigartige Erlebnisgastronomie im Blind Restaurante Porto, bekannt für innovative Menüs, Weinpairing und erstklassigen Service. Jetzt buchen!

Erlebnisse im Blind Restaurante Porto – Michelin-Sternort

Blind Restaurante in Porto bietet eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung mit Fokus auf Sinne, Spitzengastronomie und unvergesslichen Momenten. Reservieren Sie heute!

Bota & Bira

ELEMENTO

DOP