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Lisbon

O restaurante Marlene, liderado pela Chef Marlene Vieira, é amplamente elogiado pelos clientes pela sua cozinha inovadora que combina tradição portuguesa com técnicas contemporâneas. Os menus de degustação, compostos por múltiplos momentos, são destacados pela sua criatividade e apresentação. O ambiente do restaurante é descrito como elegante e acolhedor, com uma cozinha aberta que permite aos clientes observar a preparação dos pratos. O serviço é frequentemente mencionado como atencioso e profissional, contribuindo para uma experiência gastronómica memorável.

Tauchen Sie ein in die kreative und gleichzeitig elegante Atmosphäre des Restaurants Marlene in Lissabon, geführt von der renommierten Chefköchin Marlene Vieira. Dieses Restaurant vereint auf meisterhafte Weise traditionelle portugiesische Küche mit modernen Techniken, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Trendsetter macht.

Marlene: Ein kulinarisches Erlebnis in Lissabon

Das Menü ‚9 Momentos‘ kostet 130€ pro Person, während das ‚12 Momentos‘-Menü für 170€ erhältlich ist. Beide Menüs sind eine Reise durch die Meeresfrüchte-Welt, mit exquisiten Gerichten und kreativen Präsentationen.

Das Restaurant ist dienstags bis samstags ab 19:00 Uhr geöffnet und schließt um Mitternacht. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um Ihren Platz zu sichern.

Das Menü ist hauptsächlich auf Meeresfrüchte und Fisch ausgerichtet. Vegetarische Anpassungen sind auf Anfrage 48 Stunden im Voraus möglich. Das Restaurant akzeptiert Bargeld sowie Kredit- und Debitkarten.

Vegetarische Optionen und Zahlungsmethoden

Die positive Gemeinschaftsstimmung spiegelt die hohe Zufriedenheit der Gäste wider. Das elegante und einladende Ambiente, kombiniert mit aufmerksamem Service, sorgt für eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Lissabon.

Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Restaurant Marlene in Lissabon.

Europe

Portugal

Willkommen bei Marlene, einem charmanten Restaurant im Herzen von Lissabon, das kulinarische Köstlichkeiten mit einer authentischen portugiesischen Atmosphäre verbindet. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und modernem Flair, ideal für Foodies und Trendsetter, die das echte Lissabon erleben möchten.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Portugals bei Marlene

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbVBmZFFBEAE&d=17924085&t=1

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Since we got there the ambience felt nice. We were seated at the counter as requested and the experience to see the chef and her team work so well synchronized is just a mesmerizing and unique experience. The cocktails were not too sweet and with the correct amount of alcohol. On the other side, the sommelier made an excellent choice to choose a wine for us upon our taste. The 9 moments menu is more than enough and I could even say almost too much. The fish with mussel was amazing and the “transition dessert” (that’s how we called it) was perfect before the final apple crumble. We also had a chocolate box to take away❤️ the chef was welcoming and the staff very friendly. Need to visit before she obtains the ⭐️!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbHRFWhAB&d=17924085&t=1

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A lot of potential - but still not there 😑.
As a couple passionate about fine dining, we went to Marlene having pretty high culinary expectations. Restaurant Ambiente is pretty amazing- and so is the service. Friendly, well organized and clearly aiming to get the Michelin star.
The food?  It was okay. You can even say it was good.
Quality is surely really good and you can see that a lot of great technique and effort is put inside. Tastes are very balanced and harmonious but with every dish - you are missing the wow moment you would expect from such a restaurant.
Although one can not say Marlene is a bad restaurant - it surely doesn’t meet the expectations one has from such a fine dining place and there is a LOT of space for improvement.
Nevertheless- thanks to the Team Marlene for a pleasant evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LXFpODBRRRAB&d=17924085&t=1

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Best meal of my life. The quality, thoughtfulness, and caliber of the dishes were impeccable. Mario and his team defined what Modern Portuguese cuisine means by letting traditional flavors speak for themselves but pairing them with the best international techniques and flavors. I've been to multiple Michelin-starred restaurants and this place beat them on every dimension - atmosphere, taste, and creativity.  I was fortunate to speak to the Chef de Cuisine, Mario Cruz, and learn what inspires him and his process. What him and the owner, Marlene, landed on us truly special and I highly recommend this restaurant to anyone in town before they become famous. Suggest calling them for day of reservations and trying the wine pairing for the full menu - perfect compliments to the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdFpUeFBnEAE&d=17924085&t=1

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Nestled in an enclave where culinary artistry meets sophistication, Marlene stands as a beacon of gastronomic excellence. From the moment one steps through its doors, the restaurant unfolds as a tableau of elegance, with an atmosphere that is both inviting and mesmerizing. The meticulously curated ambiance complements the high standards set by the establishment, ensuring that every detail, from the cutlery to the plates, aligns with the visual feast that greets the eyes.

Service at Marlene is nothing short of impeccable. The staff’s attentiveness and professionalism contribute to the seamless experience, embodying the essence of hospitality. This level of care extends to the restaurant’s beverage offerings, where the non-alcoholic cocktails emerge as a highlight. Crafted with creativity and flair, these beverages offer a refreshing departure from the mundane, showcasing a blend of flavors that are both unique and invigorating.

The culinary journey at Marlene is marked by an unwavering commitment to quality. The food, a testament to Chef Marlene Vieira’s passion and expertise, is prepared with the finest ingredients, each dish presented as a masterpiece of culinary art. The desserts, too, are commendable for their innovation and taste, rounding off the meal on a high note.

However, when one ventures into the realm of high cuisine, especially at a price point of 450€ for two, the anticipation for a gastronomic revelation is palpable. It is here that Marlene, despite its many virtues, encounters its sole shortfall. The expectation of being whisked away on a culinary adventure of unexpected delights was met with a familiarity that belies the restaurant’s ambitious pursuit of a Michelin star. Chef Vieira’s aspirations are clear, and her potential to achieve this accolade is undeniable. Yet, the essence of taste, that crucial element that distinguishes the extraordinary from the merely excellent, seemed to tread familiar ground.

In the pantheon of Michelin-starred establishments, there exists a disparity between those that truly astonish and those that merely meet the mark. While many achieve this prestigious recognition, only a select few transcend to deliver an experience that is both unforgettable and unparalleled. It is in this aspect that Marlene finds room for growth.

In conclusion, Marlene earns a commendable 3/5. This rating reflects not a critique of what is, but rather a hopeful nudge towards what could be. The foundations for greatness are undeniably present: a stunning setting, exemplary service, and culinary skill of the highest order. What remains is for the taste to leap from the realms of the very good to the echelons of the truly extraordinary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNDZPLVVnEAE&d=17924085&t=1

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My Hausband and I were on a vacation in Lissabon and had a Dinner reservation at this place. I have to say that we had a wonderful time. Everybody was very nice and friendly. The food and the atmosphere were perfect!! Because I had a medical problem I couldn’t finish my 9 courses of the menu and the team was really helpful and made me some tea. The chef Marlene was very kind with her team and made us some delicious food! We will hopefully come again.

Marlene Restaurant in Lissabon: Authentische portugiesische Küche

O restaurante Marlene foi inaugurado em abril de 2022 pela Chef Marlene Vieira, no Terminal de Cruzeiros de Lisboa. Desde a sua abertura, tem sido reconhecido pela sua cozinha que combina tradição portuguesa com técnicas contemporâneas, oferecendo menus de degustação que variam conforme as estações do ano.

Das Restaurant Marlene in Lissabon ist ein wahres Juwel, das seine Geschichte erst kürzlich geschrieben hat, aber bereits die kulinarische Szene Portugals revolutioniert.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Marlene in Lissabon

Im April 2022 wurde das Restaurant Marlene von der renommierten Chefköchin Marlene Vieira im beeindruckenden Terminal de Cruzeiros in Lissabon eröffnet. Mit dieser Eröffnung setzte sie einen bedeutenden Meilenstein in der kulinarischen Landschaft der portugiesischen Hauptstadt.

Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant Marlene schnell Anerkennung für seine einzigartige Mischung aus traditioneller portugiesischer Küche und modernen Techniken gewonnen. Das Menü wechselt saisonal und bietet eine Vielzahl von Degustationsmenüs, die die Vielfalt und Tiefe der portugiesischen Küche widerspiegeln.

In 2023 wurde das Restaurant Marlene mit dem begehrten Prämium 

2024 markierte das vierjährige Bestehen des Restaurants, ein Beweis für seine stetige Entwicklung und die anhaltende Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Marlene is a vibrant restaurant located in Lisbon's bustling Terminal de Cruzeiros de Lisboa, offering a culinary journey through Portugal’s rich flavors, from succulent seafood dishes to traditional stews bathed in aromatic spices.

Marlene

O restaurante Marlene oferece dois menus de degustação: o Menu 9 Momentos e o Menu 12 Momentos, ambos elaborados pela Chef Marlene Vieira, com preços a partir de 130€ e 170€, respetivamente.

Menu 9 Momentos

Menu 12 Momentos

Menus de Degustação

Marlene in Lissabon bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Menüs, die von Chefköchin Marlene Vieira persönlich zusammengestellt wurden.

Entdecken Sie das exquisite Menü im Marlene in Lissabon.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die typisch portugiesische Aromen mit modernem Twist verbinden.

Die Vorspeisen im Marlene sind perfekt, um den Gaumen auf die kommenden Köstlichkeiten einzustimmen. Von frischen Meeresfrüchten bis zu kreativen vegetarischen Optionen – hier finden Sie für jeden Geschmack das Richtige.

Die Hauptspeisen im Marlene sind eine Hommage an die kreative Küche von Chef Marlene Vieira, die klassische portugiesische Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet.

Erleben Sie eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, von zarten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten bis hin zu herzhaften Fleischspezialitäten. Jedes Gericht wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet.

Beenden Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an süßen Köstlichkeiten, die sowohl traditionell portugiesisch als auch innovativ sind.

Von cremigen Puddings bis zu luftigen Mousses – die Desserts im Marlene sind ein süßer Traum, der jeden Besuch unvergesslich macht.

Genießen Sie eine sorgfältig zusammengestellte Getränkeauswahl, die perfekt auf die Menükarte abgestimmt ist.

Ob erlesene Weine, erfrischende Cocktails oder lokale Spirituosen – die Getränke im Marlene runden Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ab.

Entdecken Sie die verlockenden Degustationsmenüs, die Chef Marlene Vieira kreiert hat.

Die Menüs bieten eine einzigartige Möglichkeit, die vielfältigen Aromen und Innovationen der portugiesischen Küche in einem kulinarischen Erlebnis zu verbinden.

Das kleinere Degustationsmenü, ideal für eine kürzere kulinarische Reise.

Genießen Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten, die die Quintessenz der portugiesischen Küche widerspiegeln.

Das umfangreichere Menü für einen volleren Geschmack.

Dieses Menü bietet eine breite Palette an portugiesischen Spezialitäten und kreativen Neuschöpfungen, perfekt für ein besonderes Essen in Lissabon.

Herzhaftes Fleisch und kreative vegetarische Optionen

Eine Auswahl an Weinen, Cocktails und lokalen Spirituosen, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Ob Sie einen erlesenen Wein, einen erfrischenden Cocktail oder eine lokale Spirituose bevorzugen – unsere Getränke vervollständigen Ihr Abendessen auf perfekte Weise.

Genießen Sie unsere speziell kreierten Degustationsmenüs, die Chef Marlene Vieira für anspruchsvolle Gäste zusammengestellt hat.

Spezielle Menüs für besondere Anlässe.

Diese Menüs bieten eine perfekte Gelegenheit, die Vielfalt der portugiesischen Küche in einem exklusiven Rahmen zu erleben.

Ein kleineres, aber dennoch beeindruckendes Degustationsmenü.

Dieses Menü ist ideal für Gäste, die eine kürzere kulinarische Reise suchen, aber nicht auf Qualität verzichten möchten.

Ein reichhaltiges Menü für den vollen Geschmack.

Dieses erweiterte Menü bietet eine breite Palette an portugiesischen Spezialitäten und innovativen Kreationen, ideal für ein unvergessliches Erlebnis in Lissabon.

Entdecken Sie Marlene in Lissabon – ein lebendiges Restaurant voller authentischer portugiesischer Küche. Tauchen Sie ein und genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse!

Marlene in Lissabon – Top Restaurant mit portugiesischer Küche

Lisboa Municipality

Marlene,

Menu de degustação com nove momentos, incluindo snacks, entradas, pratos principais e sobremesa.

Menu de degustação com doze momentos, incluindo snacks, entradas, pratos principais e sobremesa.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies in Lisbon bei Marlene, einem einzigartigen Restaurant, das Feinschmecker aus aller Welt begeistert.

Erlebe kulinarische Höhepunkte in Lisbon bei Marlene,

Bei Marlene können Sie zwischen zwei exquisiten Menüs wählen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

Das Menü 9 Momentos kostet 130 € und bietet eine abwechslungsreiche Degustation, die neun sorgfältig zusammengestellte kulinarische Höhepunkte umfasst. Es beinhaltet Snacks, Vorspeisen, Hauptgerichte und eine verlockende Nachspeise – perfekt für alle, die eine vielfältige Geschmackserfahrung suchen.

Santa Maria Maior District

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Marlene im Terminal de Cruzeiros, das perfekte Ziel für Gourmets, mit moderner portugiesischer Küche und herrlichem Blick.

Lisboa Erlebnis im Terminal: Elegantes Restaurant Marlene

Genießen Sie unvergessliche Degustationsmenüs im Marlene, dem Top-Restaurant am Eingang zum Fluss Tejo, bekannt für kreative Gerichte und exzellenten Service.

Marlene Lisboa: Kulinarischer Höhepunkt am Tejo

Erleben Sie das stilvolle Ambiente und die innovativen Gerichte im Marlene, ein bedeutendes gastronomisches Juwel in der pulsierenden Stadt Lisboa.

Marlene Restaurant in Lissabon: Authentische portugiesische Küche

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