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Moscow

SAVVA restaurant in Moscow is renowned for its exceptional service, innovative Russian cuisine, and elegant ambiance. Guests frequently commend the attentive staff, creative dishes, and the unique blend of traditional and contemporary flavors. The restaurant's location within the historic Metropol Hotel adds to its charm, offering diners a memorable experience. While some patrons note higher prices, many agree that the quality of food and service justifies the cost.

Willkommen im SAVVA, einem renommierten Restaurant im Herzen von Moskau, das für seine kreative russische Küche, exzellenten Service und seine elegante Atmosphäre bekannt ist. Dieses Juwel befindet sich im historischen Metropol Hotel, was den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Entdecken Sie das SAVVA in Moskau: Ein Ort für Feinschmecker und Kulturenthusiasten!

SAVVA überzeugt durch eine harmonische Verbindung von traditionellen russischen Aromen und moderner Kreativität. Die Speisekarte ist eine wahre Entdeckungstour, bei der klassische Gerichte mit innovativen Techniken neu interpretiert werden.

Die Community lobt besonders die hervorragende Betreuung, die kreative Küche und die stilvolle Umgebung. Viele Besucher schätzen auch die zentrale Lage und den historischen Charme des Hotels, in dem das Restaurant angesiedelt ist.

SAVVA bevorzugt einen smart-casual Dresscode. Es ist nicht erforderlich, formal gekleidet zu sein, aber gepflegte und bequeme Kleidung wird empfohlen.

Ja, es gibt Parkmöglichkeiten, aber es ist ratsam, die Verfügbarkeit im Voraus zu prüfen, besonders während der Stoßzeiten.

Kann man spezielle Ernährungsbedürfnisse angeben?

Ja, das Personal ist bemüht, spezielle Diäten zu berücksichtigen. Es wird empfohlen, dies bei der Reservierung anzugeben.

Ja, SAVVA ist haustierfreundlich und begrüßt gut erzogene Tiere in bestimmten Bereichen. Es ist ratsam, vorher zu informieren.

Obwohl kein spezielles Kindermenü vorhanden ist, sind kinderfreundliche Portionen auf Anfrage erhältlich.

Europe

Russia

Willkommen bei SAVVA / САВВА, einem modernen Restaurant im Herzen von Moskau, das kulinarische Innovationen mit russischer Tradition verbindet. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen jedes Gericht eine Geschichte erzählt und die Sinne verführt.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights bei SAVVA, wo traditionelle russische Gerichte mit einem modernen Twist serviert werden. Probieren Sie unbedingt die hausgemachten Pelmeni, die mit einer cremigen Sauerrahm-Sauce verfeinert sind, oder das zarte Rindfleisch Stroganoff, das auf der Zunge zergeht. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden, darunter ein erfrischender Wodka-Minz-Fizz.

Elegant restaurant in the Hotel Metropol with international & French dishes in a refined setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN2F5aURnEAE&d=17924085&t=1

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Savva is an exceptional fine dining experience, and it’s no wonder it has earned a Michelin star and the title of “Best Restaurant of the Year.” From start to finish, everything about this place impressed me.

The service was impeccable—staff members were attentive, professional, and genuinely warm, making the entire evening feel special.

The cuisine is a true showcase of creativity and mastery. Among the appetizers, the Olivier and Mimosa salads were elevated to a whole new level, and the marinated mushrooms were perfectly balanced in flavor. For the main course, the fish was cooked to perfection—tender, flavorful, and beautifully presented.

However, the highlight of the meal was undoubtedly the desserts. The mushroom ice cream was a fascinating and delightful surprise, paired with a delicate pastry that was creatively shaped like a snowman, adorned with marshmallow accents. It was not just delicious but also a visual masterpiece.

Savva is a culinary gem, and I would highly recommend it to anyone looking for an unforgettable dining experience. This restaurant truly deserves all the accolades it has received!

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The restaurant is located in a scenic location in the metropol in the city centre. Savva is a well-regarded restaurant in Moscow, known for its elegant ambiance and exceptional Russian cuisine. The restaurant offers a sophisticated dining experience with a focus on using high-quality, locally-sourced ingredients. Guests can enjoy a diverse menu that showcases traditional Russian dishes with a modern twist, all prepared by talented chefs. The restaurant's attentive service and stylish decor make it an excellent choice for those seeking a memorable dining experience in Moscow. Highly recommended this Michelin listed restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnU2b1FBEAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant with great food and service great wine list and inventive combinations of flavours and  textures

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbUpiZklREAE&d=17924085&t=1

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Did not expect it. Even if it sounds not correct but I did not expect the details.
Service was nearly perfect. Food was perfect.
So overall I was amazed.
The wine menu is a broad range of things i don’t see on top restaurants in Europe.
So - happens not to often.
Thank you

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Amazing all round!! Great service, good wine, except food and everything was perfect! I highly recommend the chanterelles and morels vareniki, but honestly everything was 100. The desert was a little strange, mushroom and pine nuts in chocolate? But, I appreciate the creativity. Really perfect place!

SAVVA Restaurant in Moskau – Authentische russische Küche erleben

SAVVA, named after philanthropist Savva Mamontov, is a Michelin-starred restaurant located in Moscow's historic Metropol Hotel. Since its reopening in 2020 under Chef Andrey Shmakov, it has been celebrated for its innovative approach to Russian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants SAVVA in Moskau.

SAVVA / САВВА

A selection of our most acclaimed dishes, showcasing the essence of Russian cuisine with a modern twist.

Borscht with Duck, Cherry, and Sour Cream

Rossini-Style Roast Beef with Zucchini Flower, Truffle Sauce, and Morel Sauce

Pork Schnitzel with Fried Mushrooms, Potato Cream with Horseradish, and White Mushroom Sauce

Signature Dishes

Willkommen bei SAVVA, wo russische Tradition auf moderne Gourmetkunst trifft. Unser Restaurant bietet eine einzigartige Gelegenheit, authentische russische Spezialitäten mit einem kreativen Twist zu erleben. Ob Sie ein Feinschmecker, ein Kulturentdecker oder ein Trendsetter sind – bei SAVVA finden Sie eine vielfältige Auswahl an exquisiten Gerichten in stilvollem Ambiente.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei SAVVA in Moskau

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unserer Vorspeise: 

Genießen Sie unsere Signature-Hauptgerichte, die russische Küche mit internationalen Einflüssen verbinden. Unser Rossini-Style Roast Beef mit Zucchiniblüte, Trüffelsauce und Morchelsauce ist ein absolutes Highlight. Für Liebhaber deftiger Klassiker ist das Schweineschnitzel mit gebratenen Pilzen, Kartoffelpüree mit Meerrettich und Weißpilzsauce die perfekte Wahl.

Lassen Sie sich unsere süßen Verführungen nicht entgehen. Unser Dessertangebot rundet jedes Menü perfekt ab und bietet eine köstliche Vielfalt für jeden Geschmack.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf unsere Speisekarte abgestimmt sind. Von klassischen Weinen über kreative Cocktails bis hin zu russischen Spezialitäten – bei SAVVA ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Erleben Sie unsere exklusiven Angebote und saisonalen Spezialitäten, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen. Bei SAVVA finden Sie stets neue kulinarische Highlights, die Sie begeistern werden.

Entdecken Sie SAVVA in Moskau – ein angesagtes Restaurant mit authentischer russischer Küche. Genießen Sie echte Geschmackserlebnisse und reservieren Sie jetzt!

SAVVA in Moskau – Authentische russische Küche erleben

Moscow Municipality

An exclusive 8-course tasting menu presented by Chef Andrey Shmakov, offering a personalized culinary journey.

Chef's Table Experience

A curated selection of wines to complement each course of the Chef's Table experience.

Wine Pairing

Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Genüsse im renommierten Restaurant SAVVA, einem echten Hotspot für Feinschmecker in Moskau. Dieses elegante Lokal bietet nicht nur eine fantastische Auswahl an kulinarischen Highlights, sondern auch unvergessliche Erlebniswelten für alle Sinne.

Erleben Sie kulinarische Exzellenz im SAVVA in Moskau

Genießen Sie das exklusive Chef's Table Erlebnis, bei dem Sie auf eine kulinarische Reise mit acht Gängen gehen. Unter der Leitung von Küchenchef Andrey Shmakov erhalten Sie eine persönlich gestaltete Menüfolge, die Geschmack und Präsentation auf höchstem Niveau vereint. Für 15.000 RUB erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Innovation und Raffinesse.

Für 5000 RUB können Sie eine sorgfältig kuratierte Weinbegleitung wählen, die jeden Gang des Chef's Table perfekt ergänzt. Die erlesene Auswahl an Weinen hebt die Aromen der Speisen hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Perfektionieren Sie Ihren Abend mit passenden Weinen

Tverskoy District

Entdecken Sie SAVVA in Moskau, ein Michelin-Stern-Restaurant im Metropol Hotel. Modern interpretierte russische Spezialitäten & elegantem Ambiente.

SAVVA in Moskau: Exklusive Russische Küche & Michelin-Genuss

Genießen Sie kreative russische Gerichte bei SAVVA in Moskau, inklusive Chef's Table & Weinbegleitung. Reservieren Sie Ihren kulinarischen Tisch heute!

SAVVA Moskau: Innovatives russisches Erlebnis im Metropol Hotel

Öffnungszeiten für SAVVA, Moskau. Finden Sie die Öffnungszeiten für SAVVA im Metropol Hotel auf Adresse. Planen Sie Ihren Besuch!

SAVVA Restaurant in Moskau – Authentische russische Küche erleben

Bosco Café

Four Seasons Hotel Moscow

Bar Klava