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Belgrade

Salon 1905 is renowned for its exquisite fine dining experience, set in a beautifully restored historic building. Guests frequently praise the elegant ambiance, attentive service, and innovative Serbian cuisine. The seasonal tasting menu, crafted by head chef Ivan Tasić, is particularly highlighted for its creativity and use of fresh, local ingredients. Live jazz music adds to the sophisticated atmosphere, making it a favored choice for special occasions and culinary enthusiasts.

salon 1905 in belgrad – ein kulinarisches meisterwerk in historischem glanz'}},{

Entdecken Sie das exquisite Fine Dining Erlebnis im Salon 1905, einem Juwel im Herzen von Belgrad.

ein historisches ambiente trifft auf innovative gastronomie'}},{

Das Salon 1905 beeindruckt durch seine elegante Atmosphäre, die in einem sorgfältig restaurierten historischen Gebäude zum Leben erweckt wird. Ideal für besondere Anlässe und Liebhaber kulinarischer Innovationen.

Das kulinarische Angebot im Salon 1905 wird vom Küchenchef Ivan Tasić geprägt, der mit seinem saisonalen Tasting-Menu kreative serbische Küche mit frischen, lokalen Zutaten zaubert. Der Service ist aufmerksam und freundlich, was den Besuch unvergesslich macht.

Bei einer eleganten Atmosphäre wird höfliche Garderobe empfohlen. Reservieren Sie rechtzeitig, um einen Platz zu sichern, besonders zu Stoßzeiten. Parkmöglichkeiten sind in der Nähe vorhanden, allerdings ist eine frühe Ankunft ratsam. Das Mittagsmenü bietet eine drei-Gänge-Probierrunde bis 16 Uhr.

Wichtige Infos für Ihren Besuch im Salon 1905:

Dresscode: Elegant, passend zum Ambiente.

Vegetarische Optionen sind verfügbar und können auf Anfrage angepasst werden.

Reservierungen sind vor allem für die Abendzeiten dringend empfohlen.

Parken ist in der Nähe vorhanden, aber frühes Eintreffen ist ratsam.

Das Mittagsmenü ist bis 16 Uhr verfügbar, perfekt für einen kulinarischen Tagesstart.

Die Gemeinschaft ist sehr positiv eingestellt, und die Gäste schätzen die kreative serbische Küche, den erstklassigen Service und die elegante Atmosphäre.

Was die community über das Salon 1905 sagt:

Der Dresscode ist elegant, um dem gehobenen Ambiente gerecht zu werden.

Ja, vegetarische Optionen sind verfügbar und können auf Anfrage angepasst werden.

Vegetarische Gerichte sind im Menü enthalten und können nach Wunsch angepasst werden.

Wie weit im Voraus sollte ich reservieren?

Es wird empfohlen, rechtzeitig zu reservieren, insbesondere für den Abend.

Da die Plätze begrenzt sind, empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung, um Ihren Platz im gehobenen Ambiente zu sichern.

Europe

Serbia

Salon 1905 ist ein feines Restaurant in einem historischen Gebäude in Belgrad, das für seine exquisite internationale Küche bekannt ist. Mit einem eleganten Ambiente und einem Hauch von Nostalgie bietet der Salon eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es traditionelle serbische Gerichte mit modernen Akzenten kombiniert und dabei auf frische, hochwertige Zutaten setzt. Die Atmosphäre ist sowohl intim als auch lebhaft, ideal für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.

Die Speisekarte im Salon 1905 bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl die traditionelle serbische Küche als auch internationale Einflüsse widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Sarma, eine köstliche Lasagne-ähnliche Speise

Frische Zutaten und innovative Kombinationen

Salon 1905 befindet sich in der Karađorđeva Straße 48 im Stadtteil Savski Venac von Belgrad. Diese Gegend ist bekannt für ihre kulturellen Sehenswürdigkeiten und historischen Gebäude. In der Nähe finden Sie das beeindruckende Museum für zeitgenössische Kunst und den schönen Kalemegdan-Park, der einen atemberaubenden Blick auf die Donau bietet. Die Lage des Restaurants macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die exquisite Küche und die einladende Atmosphäre im Salon 1905. Ob für ein romantisches Dinner oder ein besonderes Ereignis, dieses Restaurant in Belgrad wird Sie mit seinen kulinarischen Köstlichkeiten und dem hervorragenden Service begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Fine dining restaurant in a grand, historic building with gourmet global fare, a bar & live music.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bExhcGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bExhcGl3RRAB

I had the 10 dishes degustation menu.
Good choice of plates based on Serbian cuisine.
Nice ingredients.  The service excellent.
Very good espresso martini

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWZ2c3R3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWZ2c3R3RRAB

An exceptional dining experience! The ambiance was intimate yet lively.
Each course was a masterpiece of flavors, beautifully presented and meticulously crafted. The chef’s attention to detail was evident in every bite – ingredients were fresh, and the combinations were both innovative and delicious.
The service was equally impressive. Our server was knowledgeable, attentive without being intrusive, excellent wine pairing recommendations that elevated our 7 course menu to new heights.
Every aspect, from the atmosphere to the food and service, was impeccable. Highly recommend to anyone looking to indulge in a luxurious dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueEphLVJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueEphLVJnEAE

Excellent fine dining experience from food, service and ambience! The building itself has the history. We had lunch and enjoyed every moment of it! I would recommend to everyone who comes to Belgrade!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbVB2X0pBEAE&d=17924085&t=1

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Probably one of the worst meals I have had in a long time. Very disappointing in every aspect. Really bewildered that this place has a Michelin star. The food comes in very arrogant small courses. The taste profile is confusing. Please do yourself a favour and give this one a pass. I even don’t want to give a one star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXE2UjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXE2UjBnRRAB

It was great to experience this restaurant that serves fine Balkan cuisine. Although it was generally good, the lasagne-like sarma was incredibly delicious. The service and atmosphere were also at a level befitting the taste.Bill was around 27k rsd.

Salon 1905: Top Restaurant im Herzen von Belgrad

Salon 1905 is situated in the historic Geozavod building, a 19th-century edifice in Belgrade's old town, known for its Baroque and Art Nouveau architecture. The restaurant has been serving innovative Serbian cuisine since its establishment, earning recognition from the Michelin Guide for its exceptional dining experience.

Das Salon 1905 befindet sich im historischen Geozavod-Gebäude, einem beeindruckenden Bauwerk des 19. Jahrhunderts im alten Stadtzentrum von Belgrad. Dieses Gebäude, bekannt für seine barocke und Jugendstil-Architektur, spiegelt die reiche kulturelle Geschichte der Stadt wider.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 hat das Restaurant eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Szene Belgrads eingenommen. Es bietet eine raffinierte serbische Küche, die innovative Zubereitungstechniken mit traditionellen Aromen verbindet und so ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft.

Das Jahr 1905 markierte den Beginn der Geschichte dieses beeindruckenden Gebäudes, als es im Barock- und Jugendstil erbaut wurde. Diese architektonische Meisterleistung spiegelt den künstlerischen Geist und die kulturelle Blütezeit jener Epoche wider.

Im Jahr 2021 wurde das Salon 1905 offiziell eröffnet und hat seitdem Besucher mit seiner exquisiten Küche und seinem historischen Ambiente begeistert. Die Anerkennung durch den Michelin-Führer im selben Jahr unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und den exzellenten Service, den das Restaurant bietet.

Live Music

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

Salon 1905 is a fine dining restaurant located in a grand, historic building in Belgrade, offering gourmet global fare, a bar, and live music. It blends traditional Serbian cuisine with modern flair, creating a unique culinary experience.

Salon 1905

A seven-course set menu showcasing the best of fresh, local produce, changing with each season to bring exciting new flavors and textures.

Šopska Salad

Kosmaj Truffle

Quail from Banat

Danube Pike-Perch

Milk-Fed Veal

Šumadija Hare Ballotine

Grandmother’s Pear Compote

Seasonal Tasting Menu

Discover the Exquisite Menu at Salon 1905 in Belgrade Serbia's Historic Culinary Gem.

Nestled in the heart of Belgrade, Salon 1905 offers a refined fine dining experience that celebrates Serbian cuisine with innovative, gourmet twists. This historic venue presents a thoughtfully curated menu that harmonizes traditional flavors and contemporary culinary artistry, perfect for food lovers and discerning travelers alike.

Begin your culinary journey with exquisitely crafted starters that showcase fresh, local ingredients. The Šopska Salad combines vibrant tomato jam, crisp garden cucumber, sweet peppers, tangy mountain goat cheese, and fragrant meadow herb oil — a refreshing homage to classic Serbian flavors. Alternatively, the Kosmaj Truffle starter delights with the earthy aroma of Kosmaj truffle paired with creamy guzer and aged cow’s cheese, enhanced by a drizzle of wild garlic oil for a sophisticated start.

Main Courses Celebrating Regional Excellence

For the main course, Salon 1905 serves a selection of masterfully prepared dishes highlighting premium regional produce. The Quail from Banat features tender farm-raised quail complemented by sweet green apple jam, earthy beets, and creamy celery root, delivering a balanced and elegant plate. Seafood lovers can indulge in the Danube Pike-Perch accompanied by wild mushrooms and a delicate cow’s milk cheese foam that elevates every bite. Meat enthusiasts will appreciate the Milk-Fed Veal paired with sweet Vojvodina corn and fresh garden kale, while the Šumadija Hare Ballotine impresses with rich truffles, homemade brioche, yogurt espuma, subtle onion powder, and fresh wild mint oil, offering a complex and luxurious taste experience.

Complete your meal with the elegant Grandmother’s Pear Compote, a dessert that artfully blends pear compote with crisp filo pastry, luscious pear caramel, and a crumble of pear and beetroot. Accented by sea buckthorn sorbet and zesty lemon cream, this dish offers a harmonious balance of sweetness and tartness, perfect for a memorable finale.

Signature Specials and Seasonal Tasting Experience

For those seeking a comprehensive exploration of local flavors, the Seasonal Tasting Menu offers a seven-course set menu that changes with the seasons, featuring the freshest local produce and creative culinary techniques. This menu provides a journey through inventive textures and tastes, ensuring every visit reveals something new and exciting.

Beverages and Cocktails to Complement Your Meal

 selected to enhance the flavors of each dish.

 including signature espresso martinis praised by guests.

Entdecken Sie das charmante Salon 1905 in Belgrad für exquisite Speisen und ein einzigartiges Ambiente. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis! 

Salon 1905 in Belgrad – Elegantes Restaurant mit Charme

Savski Venac Municipality

Enjoy smooth jazz performances every Friday and Saturday, enhancing the dining experience.

Live Jazz Music

Opt for a wine pairing with Serbian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecke das Salon 1905 in Belgrad, Serbien.

Das Salon 1905 ist ein faszinierendes Restaurant im Herzen von Belgrad, das mit einer einzigartigen Atmosphäre und exquisiten kulinarischen Angeboten begeistert. Hier wirst du nicht nur von der lokalen serbischen Küche verwöhnt, sondern kannst auch unvergessliche Abende voller Musik und Genuss erleben.

Jeden Freitag und Samstag bringt das Salon 1905 die Seele Belgrads mit mitreißender Live-Jazzmusik zum Leben. Genieße die sanften Klänge, die die Atmosphäre auf eine neue Ebene heben, während du feine Speisen und Getränke in entspannter Umgebung genießt.

Verwöhne deinen Gaumen mit einer exklusiven Weinbegleitung, die speziell auf serbische Weine abgestimmt ist. Für nur 50 € kannst du dein kulinarisches Erlebnis mit einer perfekt abgestimmten Weinreise ergänzen, die die Aromen der serbischen Weinregionen zur Geltung bringt.

Nestled in the heart of Savski Venac, Belgrade, Salon 1905 is a fine dining restaurant that stands as a tribute to the rich gastronomic heritage of Serbia. Housed in a grand historic building, this Michelin-recognized establishment offers an elegant ambiance paired with innovative Serbian cuisine. The restaurant invites guests to indulge in a delightful tasting menu that showcases seasonal ingredients and culinary creativity, all while enjoying live jazz music that adds a vibrant touch to the dining experience.

Includes seasonal tasting menus that change

Live music enhances the dining experience

Salon 1905 is ideal for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a luxurious meal that showcases the essence of Serbian culinary artistry. The intimate atmosphere, combined with live music, makes it a perfect spot for both romantic dinners and upscale gatherings with friends or family.

When planning your visit to Salon 1905, it’s advisable to make a reservation in advance due to the limited seating. The restaurant primarily serves dinner but also offers a delightful lunch menu. Guests can expect a comprehensive wine list, and the serving staff is well-informed about wine pairings to enhance your meal. While the prices may be on the higher side, the quality of the food, service, and ambiance justifies the expense.

In conclusion, Salon 1905 in Belgrade is not just a meal; it's an experience that combines culinary innovation with a touch of history and culture. With its focus on seasonal ingredients and meticulous attention to detail, it stands out as a must-visit destination for anyone wanting to explore the finer side of Serbian cuisine. Whether you’re a local or a traveler, this restaurant promises an unforgettable dining experience that you’ll want to savor again and again.

Grad Beograd

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Salon 1905 in Belgrad: Elegantes Top-Restaurant mit Live-Musik

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Erleben Sie Salon 1905: Belgrads kulinarisches Juwel in Geozavod

Genießen Sie ein außergewöhnliches Dinner im Salon 1905, einem erstklassigen Restaurant in Belgrad, mit Weinpaarung, Live-Jazz und exquisiter regionaler Küche. Buchen Sie Ihren Tisch!

Ambar

Sakura

Znak Pitanja (Question Mark)