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Vipava

Guests appreciate the authentic Slovenian cuisine, friendly service, and charming atmosphere at Faladur. The wine selection is also highly praised.

Entdecken Sie die kulinarische Perle in Vipava: Gostilna in vinoteka Faladur

Gastgeber und Besucher schwärmen gleichermaßen von der authentischen slowenischen Küche, dem freundlichen Service und dem charmanten Ambiente bei Faladur. Die Auswahl an Weinen wird ebenfalls hoch gelobt, was den Aufenthalt zu einem echten Genuss macht.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Faladur ist von Montag bis Samstag von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und schließt sonntags. Eine Reservierung wird empfohlen, um einen Tisch zu sichern, insbesondere während der Stoßzeiten. Für Gäste steht ein privater Parkplatz zur Verfügung, was den Besuch noch bequemer macht.

Was sind die Öffnungszeiten von Faladur?

 Faladur ist von Montag bis Samstag von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und sonntags geschlossen.

 Obwohl Reservierungen nicht obligatorisch sind, wird empfohlen, um insbesondere in Stoßzeiten einen Tisch zu sichern.

 Ja, für Gäste steht ein privater Parkplatz zur Verfügung, was den Besuch noch angenehmer macht.

Europe

Slovenia

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine charmante, authentische slowenische Gaststätte, die mit ihrer warmen Atmosphäre und einer beeindruckenden Auswahl an lokalen Weinen sofort das Herz eines jeden Feinschmeckers erobert. Die Gostilna in vinoteka Faladur in Vipava ist ein verstecktes Juwel, das sowohl kulinarische Highlights als auch eine gemütliche Weinbar bietet, perfekt für Genießer, die das echte Slowenien erleben möchten.

Entdecken Sie die kulinarische Oase in Vipava: Gostilna in vinoteka Faladur

Die Speisekarte der Faladur ist eine Hommage an die regionale Küche mit modernen Akzenten. Probieren Sie unbedingt die hausgemachten Gnocchi, die mit frischen Kräutern und einem Hauch von Trüffel verfeinert sind, sowie das zarte Rinderfilet, das perfekt auf den Punkt gegart wird. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch eine beeindruckende Auswahl an slowenischen Weinen, die in der Vinothek liebevoll präsentiert werden. Besonders empfehlenswert ist der lokale Vipava-Wein, der die Frische und das Terroir der Region widerspiegelt.

Die Wurzeln der Faladur reichen tief in die lokale Gemeinschaft und die kulinarische Geschichte der Region Vipava. Das Team legt großen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Zutaten und pflegt enge Beziehungen zu lokalen Produzenten. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert eröffnet, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme vergangener Zeiten mit modernem Komfort zu verbinden.

Was macht die Gostilna in vinoteka Faladur besonders? Das Restaurant verbindet authentische slowenische Küche mit einer exzellenten Weinauswahl und einer gemütlichen Atmosphäre, ideal für Weinliebhaber und Feinschmecker.

Tauchen Sie ein in die Welt der slowenischen Küche und Weinkultur bei Gostilna in vinoteka Faladur in Vipava. Ob für ein romantisches Abendessen, eine gesellige Runde mit Freunden oder einen besonderen Anlass – hier erleben Sie authentische Spezialitäten in einem einladenden Ambiente. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten verführen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuN3ZHVGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvV0zbDAZe0cRLqH8S9JhQ5I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuN3ZHVGxRRRAB

Outstanding experience.  Best meal in Slovenia during our two week trip.  Food was well prepared, delicious.  Service was top notch.  The wine pairing was an exceptional value and very enjoyable.  Small cosy and casual environment.  Exactly the type of restaurant anyone who loves food would enjoy. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnJDN1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvV0zbDAZe0cRLqH8S9JhQ5I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnJDN1VnEAE

Faladur was the perfect balance of brilliant, thoughtful and  deliberate food choices and execution, and personal friendly interaction that makes it special and something more.
Welcoming, warm and wonderful.
Absolutely delicious, locally sourced food and wine.
Owner and staff spent time talking to us about food, wine and life in Vipava.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOTRTSXhRRRAB&d=17924085&t=1

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Luxurious tasting menu at a fantastic price! Cozy outdoor seating, great wine, and excellent service. I had an incredibly delicious risotto and veal for the main course. The flavors didn't quite come together in the shrimp carpaccio and cheesecake, so I recommend choosing other dishes for cold starter and dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua0lLdmFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvV0zbDAZe0cRLqH8S9JhQ5I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua0lLdmFBEAE

I love the flexibility of the tasting menu with wine pairings. food was inventive, yet local, interesting without compromising on taste. Excellent varieties of Slovenian wines, favorite meal in Slovenia

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX3U3ZGR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvV0zbDAZe0cRLqH8S9JhQ5I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX3U3ZGR3EAE

Faladur is a small jewel hidden away in the Vipava valley. We came across it while preparing a road trip from Trieste to Ljubljana, as it recently got a bib gourmand in the Michelin guide (only 3 months in after they re-opened!).

Faladur provides a gastronomic experience full of flavour and warmth. The impecable balance of ingredients, the attention-to-detail of the wine pairing, and the kindness of the staff makes of this restaurant an unmissable stop in Slovenia.

I was tempted of giving them 4/5 stars just because they are not closer to where I live!

You must come here.

Gostilna & Vinoteka Faladur in Vipava: Authentische Kulinarik & Wein-Erlebnis

Faladur is a restaurant and wine cellar located in the center of Vipava, Slovenia, known for its traditional Slovenian cuisine and extensive wine selection.

Historical overview of gostilna in vinoteka faladur in vipava slovenia.

Nestled in the picturesque town of Vipava in Slovenia, Gostilna in vinoteka Faladur has become a beacon of culinary excellence since its establishment.

 this venue has consistently delighted locals and visitors alike with traditional Slovenian cuisine that embraces a modern twist, reflecting the rich cultural heritage of the Vipava Valley.

In just a few years after opening its doors, Faladur garnered significant acclaim, earning the prestigious Bib Gourmand recognition from the Michelin Guide in 2018. This accolade is a testament to the restaurant's dedication to quality, value, and culinary innovation.

Further elevating the guest experience, in 2020, Faladur expanded its wine selection, boasting an impressive array of both local Slovenian wines and international varieties. This thoughtful expansion complements their innovative menu and showcases the region's rich viticultural heritage.

Gostilna in vinoteka Faladur captures the essence of Vipava’s vibrant food scene, blending traditional flavors with contemporary techniques. Its cozy atmosphere and attentive service make it a favorite among food lovers, digital nomads, and travelers seeking a genuine taste of Slovenia.

 - Faladur opens its doors in the heart of Vipava, establishing a new standard for Slovenian cuisine.

 - Earns the Bib Gourmand recognition from the Michelin Guide, highlighting exceptional value and quality.

 - Broadens its wine selection to include a rich mix of local and international wines, enhancing the dining experience.

Experience delightful local cuisine and fine wines at Gostilna in vinoteka Faladur in Vipava, Slovenia. A must-visit dining spot!

Gostilna in vinoteka Faladur

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Gostilna in vinoteka Faladur is a charming restaurant and wine bar located in Vipava, Slovenia, offering a delightful blend of local cuisine and fine wines. The establishment features rustic decor and a warm ambiance, perfect for enjoying traditional dishes made from seasonal ingredients paired with exquisite local wines.

Restroom

Gostilna in vinoteka Faladur is a charming restaurant and wine bar located in Vipava, Slovenia, offering a delightful blend of local cuisine and fine wines in a warm and inviting atmosphere.

Gostilna in vinoteka Faladur is a charming establishment in Vipava, Slovenia, offering a delightful blend of local cuisine and fine wines. The warm ambiance and rustic decor create a welcoming atmosphere for guests to enjoy traditional dishes paired with exquisite local wines.

Experience authentic Vipava Valley cuisine with our selection of traditional and homemade dishes, crafted from local ingredients and recipes.

Beef Carpaccio with Candied Egg Yolk and Truffle

Seasonal Burrata with Watermelon and Crispy Pine Nuts

Charred Green Beans with Beetroot, Egg Yolk Cream, Cheese in Brine, and Quail’s Egg

Vipava Jota

Fertalja Omelette with Seasonal Herbs

Creamy Polenta with Fried Prosciutto and Yogurt

Traditional Vipava Štruklji with Walnuts, Cottage Cheese, and Raisins

Tarragon Panna Cotta with Lightly Caramelized Peach Ice Cream

Traditional and Homemade Dishes

Entdecken Sie die authentische Küche des Vipava Tals im Gostilna in vinoteka Faladur, wo traditionelle Rezepte mit lokalen Zutaten neu interpretiert werden.

Traditionelle und hausgemachte Spezialitäten in Vipava im Gostilna in vinoteka Faladur 

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen wie dem Beef Carpaccio mit kandiertem Eidotter und Trüffel, saisonaler Burrata mit Wassermelone und knusprigen Pinienkernen oder den gerösteten grünen Bohnen mit Rote Beete, Ei-Yolk-Creme, eingelegtem Käse und Wachtel-Ei.

Unser Menü bietet eine köstliche Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und erfrischenden Getränken, die alle mit Liebe zum Detail zubereitet werden.

Probieren Sie auch unsere hausgemachten Desserts, darunter Vipava Štruklji gefüllt mit Walnüssen, Hüttenkäse und Rosinen, oder das Tarragon Panna Cotta mit leicht karamellisiertem Pfirsicheis.

Hauptgerichte, die die Seele der Vipava-Region widerspiegeln, umfassen die traditionelle Vipava Jota, eine herzhafte Suppe mit Topinambur, Weinbrand, Kartoffeln, Bohnen, Wurst und Speck, sowie das Fertalja-Omelett mit saisonalen Kräutern. Für Liebhaber cremiger Texturen empfehlen wir die Polenta mit frittiertem Prosciutto und Joghurt.

Besuchen Sie unsere Webseite, um die vollständige Speisekarte zu entdecken und Ihren Tisch zu reservieren.

Unsere Getränkeauswahl ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt. Genießen Sie lokale Weine, erfrischende Softdrinks oder kreative Cocktails in entspannter Atmosphäre.

Genießen Sie lokale Spezialitäten und erlesene Weine in der Gostilna in Vinoteka Faladur in Vipava! Ein kulinarisches Erlebnis mit authentischem Flair. Jetzt entdecken!

Authentic Dining at Gostilna in Vipava, Slovenia

Ajdovščina Municipality

Explore a variety of local and international wines through guided tastings, including options like the Introductory Faladur Tasting and Premium Faladur Tasting.

Wine Tastings

Enjoy selections of Vipava cheeses and local cured meats, perfect for sharing or as a light meal.

Cheese and Charcuterie Boards

Indulge in a variety of seasonal tapas plates, available in small and large sharing options.

Seasonal Tapas Plates

Willkommen bei Gostilna in vinoteka Faladur, einem Hotspot für Weinliebhaber in Vipava, Slowenien. Tauchen Sie ein in eine Welt voller exquisiter Geschmackserlebnisse, die lokale und internationale Weine in einer gemütlichen Atmosphäre präsentieren.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Gostilna in vinoteka Faladur in Vipava

Ajdovščina

Erleben Sie lokale slowenische Spezialitäten und exklusive Weinverkostungen im Faladur in Vipava. Perfekt für Feinschmecker und Weinliebhaber!

Vipava Gostilna in vinoteka Faladur – Authentische Küche & Weingenuss

Besuchen Sie Faladur in Vipava für traditionelle Küche, Plus-Punkte: Weinverkostungen, private Parkplätze und familienfreundliche Atmosphäre!

Feinschmecker Erlebnis in Vipava – Faladur’s Restaurants & Weinbars

Genießen Sie exquisite lokale Gerichte und erlesene Weine im Faladur, Vipava. Reservieren Sie jetzt für eine unvergessliche kulinarische Erfahrung!

Gostilna & Vinoteka Faladur in Vipava: Authentische Kulinarik & Wein-Erlebnis

Kulinarische Highlights und Weinvielfalt

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

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