Herunterladen

Marbella

Guests frequently commend the restaurant for its creative reinterpretation of traditional Andalusian dishes, the use of fresh, locally sourced ingredients, and the personalized service provided by the staff.

Das Skina in Marbella ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine kulinarische Reise, die traditionelle andalusische Küche mit modernen Innovationen verbindet. Inmitten der charmanten Atmosphäre von Marbella bietet dieses kleine Juwel eine intime und exquisite Dining-Erfahrung, die Feinschmecker begeistert. Mit seinem Fokus auf frische, lokale Zutaten und kreativen Interpretationen traditioneller Gerichte setzt das Skina neue Maßstäbe in der spanischen Gastronomie.

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Restaurant Skina in Marbella

Erleben Sie die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation bei jedem Bissen.

Besuchen Sie das Skina in Marbella für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Planen Sie Ihren Besuch und reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem begehrten Restaurant zu sichern.

Erfahren Sie mehr über die Öffnungszeiten, Reservierungen und kulinarische Besonderheiten auf unserer Website.

 Skina öffnet mittwochs bis samstags zum Mittagessen von 13:00 bis 14:00 Uhr und zum Abendessen von 18:30 bis 21:30 Uhr. Sonntags und montags ist das Restaurant geschlossen.

 Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und der Beliebtheit von Skina wird eine Reservierung dringend empfohlen.

Bietet Skina vegetarische oder glutenfreie Optionen?

 Ja, Skina bietet sowohl vegetarische als auch glutenfreie Gerichte, um verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

 Ja, Parkservice ist beim Eintreffen verfügbar, was das Parken in Marbella erheblich erleichtert.

 Skina ist nicht geeignet für Kinder unter 12 Jahren, da das Ambiente eher auf erwachsene Gäste ausgerichtet ist.

Europe

Spain

Das Restaurante Skina in Marbella ist ein kulinarisches Juwel, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Eingebettet in die lebendige Atmosphäre der spanischen Küstenstadt, bietet dieses kleine, aber feine Lokal eine unvergleichliche Mischung aus traditioneller andalusischer Küche und moderner Kreativität. Hier verschmelzen lokale Zutaten mit innovativen Zubereitungen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Upscale venue for creative tasting menus with seasonal Andalusian ingredients & a long wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnQtTXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q9epwfYcg0RaTPKmHo19EI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnQtTXp3RRAB

I shared a truly unforgettable dining experience this evening at Restaurante Skina in Marbella, Spain, one that left us feeling inspired and energized. From the moment we walked in, every aspect of our visit was exceptional, with bold flavors, meticulous attention to detail, and outstanding service all coming together to create a truly exceptional experience. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTZxYzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q9epwfYcg0RaTPKmHo19EI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTZxYzFBRRAB

A fantastic end-to-end culinary experience. Very intimate ambiance, personalized and very attentive service. Intense flavours. Great gastronomical interpretation of Andalucian produce with genuinely creative touches. In my opinion it is at a 3 stars level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURid05Xc3J3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q9epwfYcg0RaTPKmHo19EI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURid05Xc3J3RRAB

Perfect entrance and great hospitality, the journey of this meal was absolutely stunning … really embracing the southerner Spanish cousins  at its  finest.
Food delicious and elegant wine pairings.
Definitely deserves a third star!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOHI2bmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q9epwfYcg0RaTPKmHo19EI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOHI2bmxBRRAB

The tiniest restaurant ant I have ever been to but the most exclusive cuisine.
We went for the seasonal menu which was a six course menu compromising of dishes made from carefully picked seasonal ingredients combined harmoniously to create a beautiful delicious art which is appealing to the eye as well.
Very attentive and professional personnel.
For a special occasion not a bad choice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc29LeUlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q9epwfYcg0RaTPKmHo19EI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc29LeUlBEAE

A truly lovely meal and experience.  Skina is a tiny restaurant just off a small alleyway lined with pretty flowers.  Atmosphere in the restaurant was a little subdued, perhaps needs the background music lifting up just a little, as with only 3 tables of 2 people there, we found ourselves talking very quietly.  Crockery and glassware were just beautiful.  Service was immaculate.  The food and wine choices were outstanding. We had the 3 course meal paired with wines, but this had all kinds of little extras which were a delight: amuse-bouche, appetisers, bread with 4 types of butter and olive oil, extra little one bite morsels to accompany the courses and a fabulous little box of petit-fours at the end. There is no doubt that Skina is very expensive but we thoroughly enjoyed our evening and would highly recommend.

Skina Marbella: Exquisites Gourmet-Restaurant im Herzen der Stadt

Skina, established in 2004 by Marcos Granda and his wife María Isabel Salamanca, has evolved from a modest four-table establishment to a two-Michelin-starred restaurant, renowned for its innovative approach to Andalusian cuisine.

Die Geschichte des Restaurante Skina in Marbella, Spanien.

Geschichte des Restaurante Skina in Marbella, Spanien.

Ein Blick auf die Anfänge des Skina in Marbella.

Das Restaurante Skina wurde im Jahr 2004 von Marcos Granda und seiner Frau María Isabel Salamanca im historischen Zentrum von Marbella gegründet. Was als kleines Lokal mit nur vier Tischen begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt, der für seine innovative Interpretation der andalusischen Küche bekannt ist.

Meilensteine auf dem Weg zum Michelin-Erfolg.

2009: Erhalt der ersten Michelin-Sternes, was die Anerkennung für die Qualität und Innovation des Küchenchefs Marcos Granda markierte.

2020: Das Restaurant erhält die zweite Michelin-Stern-Auszeichnung, was den Ruf als eine der besten gastronomischen Adressen in Marbella und ganz Andalusien festigt.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Reservable

Restaurante Skina is an upscale venue in Marbella, Spain, offering creative tasting menus that highlight seasonal Andalusian ingredients, complemented by an extensive wine list. The restaurant provides a warm and inviting atmosphere, perfect for both intimate dinners and gatherings with friends.

Restaurante Skina

A creative cuisine with seasonal products, highlighting the freshness of local ingredients from the garden and the Mediterranean.

RED TUNA Tartare with Pistachio Ajoverde

Malagueña QUISQUILLA, Thai broth and snow peas

SCARLET SHRIMP, its “sopa en amarillo” & saffron

Smoked SARDA gazpachuelo & nori seaweed pesto

Galician RED SNAPPER & Plums Meunière

Beef Tenderloin, mole, sweet potato & Demi-Glace

MANGO, lime and basil

CHOCOLATE, Vanilla & Banana

Seasonal Menu

Ein kreatives kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Produkten, das die Frische lokaler Zutaten aus dem Garten und der mediterranen Region hervorhebt.

Entdecken Sie das saisonale Menü im Restaurante Skina in Marbella

Malagueña Quisquilla, Thai Brühe und Zuckerschoten

Scharlach-Garnelen, 'Sopa en Amarillo' & Safran

Geräucherter Sardinengazpachuelo & Nori-Seetang-Pesto

Galicischer Rotbarsch & Pflaumen Meunière

Rinderfilet, Mole, Süßkartoffeln & Demi-Glace

Ausgewählte Weine, Cocktails und alkoholfreie Getränke, perfekt für jeden Geschmack.

Entdecken Sie das Skina in Marbella — kulinarischer Genuss an der Costa del Sol mit innovativen Gourmetkreationen. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis! 

Restaurante Skina Marbella – Authentische spanische Küche

Marbella Municipality

A tasting menu that changes with the seasons, featuring dishes like RED TUNA Tartare and Galician RED SNAPPER & Plums Meunière.

An exclusive menu offering a selection of the finest dishes paired with exceptional wines.

Grand Crú Menu

Das Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Skina in Marbella bietet eine kulinarische Reise der Extraklasse, die Gourmets auf der Suche nach authentischen spanischen Aromen begeistern wird.

Entdecken Sie das Restaurant Skina in Marbella, Spanien.

Erleben Sie ein saisonabhängiges Degustationsmenü für 349 EUR, das die wechselnden Jahreszeiten mit kreativen Gerichten wie ROTE TUNFIS-TATAR und galicischem ROTEN SCHWARZKÜSTE & Pflaumen Meunière feiert.

Kulinarische Highlights im Skina in Marbella.

Andalucía Region

Erleben Sie erstklassige, innovative and lokale Küche im Skina in Marbella. Reservieren Sie jetzt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis!

Skina Marbella Restaurant - Michelin-Starred Dining Experience

Genießen Sie saisonale Menüs und erlesene Weine im Skina in Marbella. Entdecken Sie innovative and mediterrane Gerichte in intimer Atmosphäre!

Skina Marbella - Exklusive kulinarische Highlights & Wein

Entdecken Sie die Geschichte und das außergewöhnliche Konzept des Skina in Marbella. Erfahren Sie, warum Gäste es lieben!

Skina Marbella: Exquisites Gourmet-Restaurant im Herzen der Stadt

11:11 Société | Mexican & Mid East Restaurant in Marbella

Andala Marbella

Cervecería La + Fría Marbella