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Marbella

Vôvem Asador is highly praised for its exceptional meat selection, quality, and service. The ambiance is described as stylish and welcoming, making it a popular choice for both locals and tourists seeking a premium dining experience in Marbella.

VÔVEM ist ein Juwel in Marbella, das Fleischliebhaber aus aller Welt anzieht. Das Restaurant besticht durch seine stilvolle Atmosphäre und eine beeindruckende Auswahl an erstklassigem Fleisch, das jeden Gaumen erfreut.

VÔVEM in Marbella: Ein kulinarisches Highlight für Fleischliebhaber und Genießer in Spanien.

Entdecken Sie die vielfältige Auswahl an Fleisch, inklusive Friesian, Avileña-Charolais, Fleckvich-Simmental, Gallega, Parda Alpina, Rubia Gallega, Berrenda en Colorado, Angus Black aus Nebraska, Sayaguesa, spanisches Wagyu, chilenisches Wagyu aus dem Naturpark Villarica, japanisches Wagyu sowie Fleisch vom El Capricho Bodega, das vom "New York Times" als das beste Fleisch der Welt ausgezeichnet wurde.

Perfekte Fleischsorten und erstklassige Qualität bei VÔVEM.

Europe

Spain

VÔVEM in Marbella ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verführt und den Gaumen auf eine Reise durch spanische Aromen schickt. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet, und bietet eine Atmosphäre, die sowohl modern als auch einladend ist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajlXVndBRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful selection of dry aged meats.
Excellent table service, staff very friendly and attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3anVPblN3EAE&d=17924085&t=1

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DELICIOUS dishes, meat as well as fish.
I highly recommand to book a table! The restaurant is pretty busy especially during summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeXMzR0RBEAE&d=17924085&t=1

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Lovely staff and beautiful place. The food is high quality and the cocktails were delicious and at a reasonable price for the area. Definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNmVUV1lBEAE&d=17924085&t=1

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We had been recommended by friends to visit this asador for a while. We turned up on a Monday night ( 3 people) there was probably 4 - 5 tables empty/being cleared from the last service. We didn’t have a reservation but a waiter came to us and said “no problem, give me 10 minutes il get a table ready”. We waited outside under the wooden canopy in heavy rain,  when the maitre d’ (or manager on shift) came out and said “we have no tables”, when we told him the waiter was getting one ready he shoo-ed us away from the door and said “no tables, please leave, while waving his hands at us”. I have never been treated so rudely by an establishment, and we plus our many friends who recommended this place will
Never return! There is many beautiful steakhouses in Marbella that have friendly and polite staff. Don’t waste your time on this one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3NPd1pnEAE&d=17924085&t=1

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Surprised to find such a large and extravagant steakhouse in a less fancy neighborhood - first class

VÔVEM in Marbella – Top Restaurant & Kulinarik am Meer

Vôvem Asador, located in Nueva Andalucía, Marbella, is renowned for its extensive selection of premium meats and innovative culinary approach. The restaurant's manager, Francesc Sole Borrell, emphasizes the establishment's commitment to offering a diverse range of high-quality meats, setting it apart from other steakhouses in Spain.

die faszinierende entwicklung des vôvem asador in marbella

die historie des vôvem asador in marbella

Das Jahr 2022 markierte den Beginn einer neuen Ära in der spanischen Gastronomie, als Vôvem Asador mit seinem einzigartigen Konzept debutierte.

Das Vôvem Asador, gelegen im lebendigen Viertel Nueva Andalucía in Marbella, ist ein kulinarisches Juwel, das seine Geschichte erst vor kurzem begonnen hat, aber bereits für Aufsehen sorgt. Im Jahr 2022 öffnete das Restaurant seine Pforten und präsentierte eine revolutionäre Idee: die Präsentation von über zehn verschiedenen Rinderrassen, die alle mit höchster Sorgfalt ausgewählt wurden, um Fleischliebhaber zu begeistern.

Diese Entwicklung zeigt, wie ein modernes Konzept in der spanischen Gastronomie Erfolg haben kann, wenn es mit Leidenschaft und Fachwissen umgesetzt wird.

Nur ein Jahr später, im Jahr 2023, wurde das Restaurant für seine herausragende Fleischqualität und seine Vielfalt bekannt. Durch die Kombination aus innovativen Kochtechniken und einem klaren Bekenntnis zu höchster Qualität hat sich Vôvem Asador schnell einen Ruf als eine der beliebtesten gastronomischen Adressen in Marbella erarbeitet.

einzigartige merkmale und zukunftsausblick

Innovative Fleischsortenpräsentation mit über 10 Rinderrassen

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

Good for Groups

VÔVEM is a popular restaurant located in Marbella, Spain, known for its excellent selection of dry-aged meats and attentive service. It offers a vibrant dining experience with a variety of delicious dishes, including both meat and fish options.

VÔVEM

A selection of premium meats and dishes prepared with the finest ingredients.

Carpaccio de boletus con virutas de foie y vinagreta de mostaza y piñones

Tartar de solomillo con huevo frito de corral a la brasa

Coca de setas de temporada con huevo de codorniz, jamón ibérico y langostinos

Arroz seco de marisco a la leña de encina y sarmiento

Chuletón de raza frisona de más de 48 meses

Res de waygu negro japonés de raza pura (kobe)

Tarta fina de manzana con helado de turrón

Milhojas casera con nata

Coulant de chocolate con helado de mango

Vôvem Asador Menu

Erleben Sie eine exquisite Auswahl an erstklassigen Gerichten, die mit den feinsten Zutaten zubereitet werden. Unser Menü vereint spanische Kochkunst mit internationalen Einflüssen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen.

Ausgewählte Weine, Cocktails, Mineralwasser und erfrischende Getränke

Hochwertiges Rindfleisch, kreative Zubereitungen und Spezialitäten des Hauses

Entdecken Sie VÔVEM in Marbella – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher spanischer Küche und trendigem Ambiente. Lassen Sie sich kulinarisch verzaubern!

VÔVEM Marbella: Exklusives Restaurant mit Mediterraner Küche

Marbella Municipality

Choose from over 10 different beef breeds, including Friesian, Avileña-Charolais, Fleckvich-Simmental, Gallega, Parda Alpina, Rubia Gallega, Berrenda en Colorado, Angus Black from Nebraska, Sayaguesa, Spanish Wagyu, Chilean Wagyu from the Villarica nature park, pure-breed black Japanese Wagyu, and meat from El Capricho Bodega, considered by the New York Times to be the best meat in the world.

Meat Selection

Expertly selected wines to complement your meal.

Wine Pairing

Enjoy a variety of cocktails and mixed drinks in a stylish lounge area.

Cocktail Bar

Willkommen bei VÔVEM, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Marbella, Spanien. Dieses elegante Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an Fleischsorten, erlesene Weine und kreative Cocktails, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Bei VÔVEM haben Fleischliebhaber die Qual der Wahl: Über 10 verschiedene Rinderrassen stehen zur Verfügung, darunter die renommierte Wagyu aus Japan und Chile, sowie Fleisch von El Capricho Bodega, das laut der New York Times zu den besten der Welt zählt. Die Auswahl reicht von Friesian bis Angus Black, jede Sorte verspricht höchste Qualität und Geschmacksexplosionen.

Perfekte Begleitung und stilvolle Atmosphäre

Genießen Sie dazu perfekt abgestimmte Weine, die Ihre Mahlzeit harmonisch abrunden, sowie eine Auswahl an kreativen Cocktails in einem stylischen Lounge-Bereich. VÔVEM bietet die ideale Kulisse für einen besonderen Abend in Marbella, sei es mit Freunden, Familie oder Geschäftspartnern.

Unglaubliche Fleischvielfalt mit über 10 Rinderrassen

Stilvolle Lounge-Atmosphäre mit kreativen Drinks

Andalucía Region

Entdecken Sie VÔVEM in Marbella, bekannt für erstklassiges Fleisch, elegante Atmosphäre und erstklassigen Service. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

VÔVEM Marbella: Das Beste Steakhaus & Gourmet-Restaurant

Genießen Sie erlesene Fleischsorten bei VÔVEM in Marbella. Kulinarische Highlights, stilvolles Ambiente und erstklassigen Service erwarten Sie!

VÔVEM Marbella: Exklusive Fleischsorten & Gourmet-Erlebnisse

Besuchen Sie VÔVEM in Marbella, Ihr Ziel für beste Steaks und feine Küche in Nueva Andalucía. Perfekt für Feinschmecker und Weinliebhaber!

VÔVEM in Marbella – Top Restaurant & Kulinarik am Meer

Rosas cafe

Cafetería Dezentral | Marbella

GROUND - Artisan Cafe & Bakery - BREATHE