Überblick über die Speisekarte
Im Cafe Colombia cocina y fusion in Calahonda, Málaga, erwartet Sie eine authentische kulinarische Reise durch die Geschmäcker Kolumbiens. Die Speisekarte vereint traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen und legt besonderen Wert auf frische, lokale Zutaten. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die reiche Kultur Kolumbiens wider. Genießen Sie die herzliche Atmosphäre und den freundlichen Service, während Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungstour begeben.
Signaturgerichte
- Chicharrón a Nuestro Estilo mit Arepa: Zartes Schweinebauchstück mit einer traditionellen Arepa.
- Bandeja Paisa: Ein herzhaftes Gericht mit Reis, Bohnen, Hackfleisch, Chorizo und mehr.
- Patacones mit Carne Mechada: Frittierte Kochbananen mit zartem, geschreddertem Rindfleisch.
- Tacos de Pollo: Frische Tortillas gefüllt mit gegrilltem Hähnchen und aromatischen Kräutern.
Getränke und Kombinationen
Das Cafe Colombia bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte, die perfekt zu den Gerichten passt. Genießen Sie erfrischende kolumbianische Biere oder wählen Sie aus einer Auswahl an Weinen, die die Aromen der Speisen ergänzen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch einzigartige Cocktails, die mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden, ebenso wie glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere und angenehme Erfahrung zu garantieren.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die Dorada Frita, ein ganzes gebratenes Meerbrassen, das mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten serviert wird. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Hommage an die frischen Zutaten, die die Region zu bieten hat.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Cafe Colombia in Calahonda und lassen Sie sich von der Vielfalt und den Aromen der kolumbianischen Küche verzaubern. Ob für ein gemütliches Abendessen oder einen schnellen Snack – hier finden Sie immer etwas, das Ihren Gaumen erfreut.
