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Seville

El Disparate in Seville is highly praised for its exceptional Mediterranean cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the quality and creativity of the dishes, as well as the friendly and professional staff. The restaurant's location near Alameda de Hércules adds to its charm, making it a popular choice among both locals and visitors.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von El Disparate, einem der beliebtesten Restaurants in Sevilla, das für seine exzellente mediterrane Küche und seinen freundlichen Service bekannt ist. Dieses charmante Lokal, gelegen in der Nähe der Alameda de Hércules, ist ein Hotspot für Einheimische und Besucher gleichermaßen.

Das Restaurant beeindruckt mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die kreative mediterrane Gerichte bietet, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und künstlerischer Präsentation macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

El Disparate bietet einen freundlichen und aufmerksamen Service, der den Aufenthalt unvergesslich macht. Das stilvolle Interieur und die entspannte Atmosphäre laden zum Verweilen ein, während Sie die kulinarischen Köstlichkeiten genießen.

Was sind die Öffnungszeiten von El Disparate?

El Disparate ist täglich von 13:30 bis 01:00 geöffnet.

Ja, El Disparate bietet glutenfreie Optionen, die auf der Speisekarte deutlich gekennzeichnet sind, und sie servieren auf Anfrage glutenfreies Brot.

Ja, Reservierungen werden akzeptiert und empfohlen, um einen Tisch zu sichern.

Ja, El Disparate verfügt über eine Dachterrassenbar, wo Gäste Getränke mit Blick genießen können.

Ja, El Disparate ist haustierfreundlich und heißt gut erzogene Haustiere willkommen.

Europe

Spain

Überblick über El Disparate in Sevilla.

Informal restaurant with a terrace serving breakfast, tapas & Mediterranean cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN0pPOTd3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was generally good and lived up to the standards by the Michelin guide. I especially enjoyed the grilled grouper, which stood out for the most part. The service was excellent, and I really appreciated how accommodating the staff were with all my requests.

That said, I found small aspects in every dish that didn’t quite meet my expectations. While everything was well-prepared, there wasn’t a single dish that felt perfect to me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHMyVWRBEAE&d=17924085&t=1

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The food at Restaurant El Disparate was good, especially the artichoke carpaccio! The highlight of our experience was the attentive service; the staff made sure we were well taken care of. Unfortunately, our table was located near the elevator and reception, which was a bit distracting and took away from the overall ambiance. Still, a decent dining experience with excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eGFqOS13RRAB&d=17924085&t=1

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We came on a Thursday night at about 730pm and the restaurant was not crowded. Overall the food quality was really good, the natural flavors of the ingredients can be tasted. The ambience of the restaurant was nice and quiet. Perhaps it was still early at 730pm, there were only 2 tables occupied with guests.

What stopped me from giving the full 5 stars was the service. I cannot complain, the service standards was there, service was prompt and there were at least 3 or 4 service staff around us. What was lacking was the warm and enthusiastic service that we have seen in some other Spanish restaurants over the past week. While service here was good, it was impersonal, no passion or feelings, I would say very in-Spanish.

Credit to the chef who did a great job with the dishes. Tuna tartar was fresh. Artichoke carpaccio was a masterpiece paired with cheese and ham, the flavours complimented each other. The risotto was also nicely executed, al dente and flavors were there.

Overall a great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU5tU0RnEAE&d=17924085&t=1

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I've booked a table for 2 as a Birthday Surprise dinner for my wife. I've requested on my booking that on the dessert plate to have something like "Happy birthday" written down or something for a birthday surprise and they've organised a little cute candle on the cheesecake we've ordered. Very helpful, top people for that as well but not only! They've all paid very good attention to us, and the food, well... in one word: amazing! I chose it as it has not a Michelin mark so I would try something a bit fancier than usual. Very good choice! Delicious food, with good enough portions. For as good as it is, I would have had more 😂 especially those lamb croquettes as starter 🤤 Good selection of wines.
The pork is to die for and the mushroom risotto also. The cheesecake was delicious too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdFBUeDV3RRAB&d=17924085&t=1

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Food was good and lived up to expectations. Especially red tuna tartar and artichoke carpaccio was fenomenal. The chocolate dessert was boring.

El Disparate: Top Mediterranean Dining in Seville's Casco Antiguo

El Disparate is a renowned restaurant located in Seville, Spain, known for its exceptional Mediterranean cuisine and inviting atmosphere. Situated near the historic Alameda de Hércules, it has become a favorite among both locals and visitors.

El Disparate in Sevilla ist ein kulinarisches Juwel, das seit 2017 Gourmets und Einheimische gleichermaßen begeistert. Gelegen in der Nähe des historischen Alameda de Hércules, hat sich dieses Restaurant schnell einen Namen gemacht für seine außergewöhnliche mediterrane Küche und seine einladende Atmosphäre. Seit seiner Eröffnung hat El Disparate einen bemerkenswerten Weg zurückgelegt, geprägt von Innovation und kulinarischer Exzellenz.

Der Weg von El Disparate ist geprägt von bedeutenden Meilensteinen:

Im Jahr 2017 öffnete El Disparate seine Türen und wurde schnell für seine innovativen Gerichte und hochwertigen Zutaten anerkannt.

Nur zwei Jahre nach der Eröffnung erhielt das Restaurant seine erste Michelin-Auszeichnung, was seinen Platz in der Spitzenküche Sevillas festigte.

2021 wurde das Angebot durch eine Dachbar erweitert, die den Gästen einen atemberaubenden Panoramablick über Sevilla bietet und das kulinarische Erlebnis auf ein neues Level hebt.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Restroom

El Disparate is an informal restaurant located in the charming Casco Antiguo of Seville, offering a delightful terrace and a menu rich in breakfast, tapas, and Mediterranean cuisine.

El Disparate

A selection of Mediterranean dishes crafted with seasonal ingredients, offering a unique dining experience in Seville.

Anchoa del Cantábrico 00 sobre focaccia y berenjena a la llama

Ostra francesa con gazpacho verde, pico de gallo y jalapeños

Bombones de cabrales, manzana y chocolate blanco - 4 ud.

Croquetas El Disparate - 4 ud.

Buñuelos de bacalao con alioli de membrillo - 4 ud.

Gazpacho de cerezas con huevo, jamón ibérico y queso fresco

Ajoblanco de coco con espárragos blancos y sardina ahumada

Queso de cabra florida sevillana con miel de lavanda ecológica

Aliño de tomate, aguacate, bacalao ahumado y espinacas

Paté de higadillos de pollo al brandy de Jerez

Tartar de salmón marinado con manzana, mostaza de eneldo y huevas de trucha

Carpaccio de alcachofa con parmesano, jamón ibérico y pistacho

Presa ibérica en manteca con nueces, peras al vino y queso azul

Vieiras con espuma de patata, duxelle de setas y puré de trufa- 2 ud

Huevos estrellados El Gallinero de Sandra

Espárragos verdes con crema de calabacín, pecorino y guisante dulce

Bacalao confitado con tomate y alioli de ajo asado

Pescado de mercado con alcachofas salteadas, ajetes y piñones

Pescado de mercado con arroz salteado de verduras y teriyaki

Tortellini de calabaza, ricotta y guanciale con albahaca

Steak tartar con patatas fritas

Magret de pato con parmentier de azafrán y verduras salteadas

Presa ibérica con setas, sémola y puré de zanahoria

Cordero deshuesado sobre hummus libanés y trigo tierno

Entrecot de ternera con papas fritas y padrones

Solomillo de ternera con parmentier, espinacas y reducción de oporto

Haba de cacao con cremoso de café

Panna cotta con maracuyá y frutos rojos

Coulant de chocolate con helado de pistacho

Peras al toffee con espuma de yogurt

New York cheesecake con arándanos y frambuesas

Carpaccio de mango con sorbete de limón, menta, coco y miel

Selección de quesos

El Disparate Menu

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Sevilla: El Disparate

Tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Küche im El Disparate, einem exquisiten Restaurant in Sevilla, das mit seinen saisonalen Zutaten und kreativen Gerichten begeistert. Perfekt für Gourmetliebhaber, Trendsetter und alle, die authentische spanische Küche mit einem modernen Twist suchen.

Anchoa del Cantábrico auf Focaccia mit gegrillter Aubergine

Französische Austern mit grünem Gazpacho, Pico de Gallo und Jalapeños

Bombones de Cabrales, Apfel und weiße Schokolade

Grüner Spargel mit Zucchini-Creme, Pecorino und süßer Erbse

Konfierter Kabeljau mit Tomate und geröstetem Knoblauch-Aioli

Panna cotta mit Passionsfrucht und roten Früchten

Ausgewählte Weine aus der Region Andalusien

Entdecken Sie El Disparate in Sevilla – ein kulinarisches Highlight mit authentischer spanischer Küche. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis! Jetzt reservieren.

El Disparate: Unique Dining in Casco Antiguo, Seville

Sevilla Municipality

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt im Herzen von Sevilla bei El Disparate, einem außergewöhnlichen Restaurant, das lokale Spezialitäten mit moderner Note präsentiert.

Entdecken Sie El Disparate in Sevilla, Spanien.

Andalucía Region

Erleben Sie El Disparate in Sevilla, Spanien, mit mediterranen Spezialitäten, Rooftop-Ausblicken und erstklassigem Service. Jetzt reservieren!

El Disparate Seville - Mediterrane Küche, Rooftop & Mehr

Entdecken Sie El Disparate in Sevilla, mit innovativer mediterraner Küche, glutenfreien Optionen und einer einladenden Atmosphäre in der Nähe des Alameda.

Das beste Restaurant in Sevilla - El Disparate, Alameda

Besuchen Sie El Disparate in Sevilla für exzellente mediterrane Speisen, eine beeindruckende Dachterrasse und freundliches Personal. Perfekt für jeden Anlass!

El Disparate: Top Mediterranean Dining in Seville's Casco Antiguo

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