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Vorteile

Señor Cangrejo Restaurante plays a vital role in the Seville community, offering a welcoming space where locals and visitors alike can enjoy innovative Andalusian cuisine. The restaurant not only serves delicious food but also fosters a sense of belonging, making it a cherished spot in the historic Casco Antiguo neighborhood.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local wineries to feature regional wines.

Collaboration with local artists for decor and ambiance.

Señor Cangrejo frequently hosts community events, including wine tastings and culinary workshops, which not only showcase local produce but also engage the community in the culinary arts. These gatherings foster connections among guests and create a vibrant atmosphere.

The restaurant is committed to sustainability, utilizing eco-friendly practices such as minimizing food waste and sourcing ingredients from local, organic farms. This dedication not only supports the environment but also enhances the quality of the dishes served.

"Señor Cangrejo is a culinary treasure in Seville. The atmosphere is warm and inviting, and the dishes are a reflection of our local culture. I always feel at home here." - Local Patron

Join us at Señor Cangrejo Restaurante in Seville for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and community spirit. Make a reservation today to secure your table!

Señor Cangrejo Restaurante, located at Calle Harinas, 21 in Seville's Casco Antiguo, opened in late 2022. Founded by chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, the restaurant quickly gained recognition for its innovative approach to Andalusian cuisine, earning a Guía Repsol Sol in 2024. The vision behind Señor Cangrejo is to blend traditional flavors with contemporary techniques, creating a unique dining experience that reflects the vibrant culture of Seville.

Señor Cangrejo is deeply rooted in the local culture of Seville, drawing inspiration from the city's rich culinary heritage. The restaurant showcases traditional Andalusian ingredients, emphasizing seasonal produce and local suppliers. This commitment to authenticity not only honors the region's gastronomy but also fosters a sense of community among diners and producers alike.

The dynamic duo behind Señor Cangrejo, chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, bring a wealth of experience and passion to the table. Jesús's culinary journey has taken him through various kitchens across Spain, where he honed his skills in traditional and modern techniques. Fátima, with her extensive knowledge of wines, curates an impressive selection that complements the menu perfectly. Together, they create an inviting atmosphere where guests feel valued and appreciated.

Since its inception, Señor Cangrejo has embraced innovation while respecting tradition. The menu evolves seasonally, reflecting the freshest ingredients available. This adaptability has allowed the restaurant to remain relevant in a competitive culinary landscape, attracting both locals and visitors eager to experience its unique offerings.

Señor Cangrejo Restaurante stands as a testament to the vibrant culinary scene of Seville. With its commitment to quality, community, and innovation, it continues to honor the traditions of Andalusian cuisine while paving the way for future generations of food lovers. A visit to this remarkable establishment is not just a meal; it's an experience that connects you to the heart of Seville.

A culinary haven in the heart of Sevilla, Señor Cangrejo Restaurante offers an exquisite dining experience with a focus on innovative dishes and an extensive wine selection.

Extensive wine list with local selections

Higher price point compared to some local options

Reservations are essential due to popularity

Señor Cangrejo is perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special celebrations.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring a focused dining experience.

Señor Cangrejo Restaurante stands out for its commitment to quality and creativity, making it a must-visit for anyone seeking a memorable meal in Sevilla.

Señor Cangrejo Restaurante in Seville, Spain is a Culinary Gem.

Nestled in the heart of the historic Casco Antiguo, Señor Cangrejo Restaurante offers an unforgettable dining experience that embodies the spirit of Seville. With its inviting ambience and expertly curated menu, this charming eatery is perfect for food enthusiasts seeking both local flavors and innovative culinary creations.

At Señor Cangrejo, every meal begins with a warm welcome from a dedicated staff, ensuring you feel right at home. The restaurant prides itself on its **Chef's Tasting Menu**, a delightful journey through some of the chef's most creative and delectable dishes, all available for €65. Each plate is a testament to the chef's passion for showcasing local ingredients and multi-cultural influences.

Their extensive Spanish wine list is another major highlight, meticulously curated with local and regional selections, many offered by the glass thanks to the innovative Coravin system. This allows you to explore a variety of flavors without committing to an entire bottle.

Reviews highlight the restaurant's beautiful and comfortable ambience, which sets the perfect tone for a relaxed meal. Diners have complimented the attentive service, with special mentions of staff members like Fatima and Joana, who are known for their knowledge and warmth. From **artistic culinary presentations** to incredible dessert surprises, diners often leave with unforgettable memories.

With a prime location at Calle Harinas 21, Señor Cangrejo is not just a restaurant; it is a destination where culinary excellence meets traditional Spanish hospitality. Don’t miss out on the chance to experience this culinary haven in the vibrant city of Seville.

Seville

Señor Cangrejo Restaurante in Seville is celebrated for its innovative Andalusian cuisine, attentive service, and intimate ambiance. Guests frequently commend the quality and originality of the dishes, the extensive wine selection, and the knowledgeable staff. The restaurant's modern decor and cozy atmosphere further enhance the dining experience, making it a favored choice among both locals and visitors.

Entdecken Sie das Señor Cangrejo Restaurante in Sevilla

Das Señor Cangrejo Restaurante in Sevilla ist bekannt für seine kreative andalusische Küche, die lokale Spezialitäten mit modernen Akzenten verbindet. Das elegante, dennoch gemütliche Ambiente lädt sowohl Einheimische als auch Touristen ein, unvergessliche Geschmackserlebnisse zu genießen. Mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten, saftigen Fleischgerichten und vegetarischen Optionen bietet dieses Restaurant für jeden Gaumen das Richtige.

Das Señor Cangrejo Restaurante öffnet von Dienstag bis Sonntag. Die Mittagszeit ist von 13:30 bis 16:15 Uhr, das Abendessen findet von 20:30 bis 23:15 Uhr statt. Montags ist das Restaurant geschlossen. Aufgrund der Beliebtheit empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren, um einen Tisch zu sichern.

Was sind die Öffnungszeiten des Señor Cangrejo Restaurante?

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagsservice von 13:30 bis 16:15 Uhr und Abendessen von 20:30 bis 23:15 Uhr. Montags ist geschlossen.

 Ja, aufgrund seiner Beliebtheit und begrenztem Sitzplatzangebot wird eine Reservierung empfohlen.

Bietet das Restaurant vegetarische Optionen an?

 Ja, es gibt vegetarische Gerichte und das Personal kann die Speisen nach Wunsch anpassen. Es ist ratsam, dies bei der Reservierung mitzuteilen.

 Die Parkmöglichkeiten in der Nähe sind begrenzt. Es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel oder nahegelegene Parkhäuser zu nutzen.

Kann das Restaurant spezielle Diätwünsche berücksichtigen?

 Das Personal ist aufmerksam gegenüber diätetischen Einschränkungen und kann Gerichte entsprechend anpassen. Es ist ratsam, dies im Voraus mitzuteilen.

Das Señor Cangrejo Restaurante in Sevilla wird von der Community als äußerst positiv bewertet. Gäste schätzen die innovative andalusische Küche, den aufmerksamen Service und das einladende Ambiente. Besonders die Qualität und Originalität der Gerichte, die umfangreiche Weinauswahl sowie das freundliche Personal werden häufig hervorgehoben. Das moderne Dekor und das gemütliche Ambiente tragen dazu bei, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird, ideal für Feinschmäcker und Kulturbegeisterte.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Sevillas mit dem Señor Cangrejo Restaurante, einem Ort, der für seine frischen Meeresfrüchte und authentische spanische Atmosphäre bekannt ist. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellen Aromen und moderner Gastfreundschaft, ideal für Feinschmecker und Kulturentdecker gleichermaßen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMEtQZDlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMEtQZDlnRRAB

We had an absolutely superb lunch at Señor Cangrejo this February. The ambience was both beautiful and comfortable, setting the perfect tone for a relaxed meal. The short yet thoughtfully curated menu featured a selection of shareable dishes—we ordered six between us—finishing with a stunning piece of turbot.

What impressed me most, however, was the extensive wine list, rich with local selections. The real highlight? Every wine was available by the glass, thanks to Coravin. It’s a truly wonderful way to drink. I let Fatima, the owner and sommelier, choose a pairing for me, and each selection was spot-on.

A special mention to Joana, our waitress, who was both knowledgeable and attentive, elevating the entire experience.

A fantastic meal from start to finish—I can't wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnVhQXBnRRAB&d=17924085&t=1

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Señor Cangrejo artistic approach to Gastronomy is truly phenomenal. The chef brings multiple cultures of the places he’s lived into the dishes and the service is next level. We walked in on a slower day and lucked that the afternoon service was not full. Our waitress was lovely, very friendly and also spoke fluent English. She was ready and quick to tell us about what was in each dish and also provide great recommendations that were specific to the local food culture.

It was also my partner’s birthday and we were surprised with a delicious dessert at the end. Would highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3bE5DYndRRRAB&d=17924085&t=1

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One of our favourite meals in Seville. Delicious and creative dishes, tasty wine with organic/natural options, lovely atmosphere with good buzz and not too noisy, wonderful staff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJYbHB3RRAB&d=17924085&t=1

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We were served by Fatima and Joanna and their hospitality was truely first class.

They offered both an ala carte and a chef’s selection menu and because their produce could change daily based on the produce they had access to, we went with the chef’s menu and put our trust in Fatima’s taste in wine to pair with the food.

Our highlights of the night was a take on a prawn tartare with sea urchin, the tuna with a harissa style sauce with Peruvian mint and the rice pudding brûlée with a hint of ginger.

We were very pleased with each dish and the chef’s ability to showcase their creativity but also let the flavours of the local produce shine.

What a beautiful menu and pairing we were privileged to experience. Thank you again for your generosity especially with the vermouth and incredible service from the entire team.

Sending lots of love from Tiffany and Khang

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb29tV2l3RRAB&d=17924085&t=1

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The waiter Nico was very friendly and knowledgeable. He really made our evening. Food was great, his natural wine recommendation amazing and the atmosphere great. Thank you!

Señor Cangrejo Restaurant in Sevilla – Authentische Meeresfrüchte erleben

Señor Cangrejo Restaurante, located at Calle Harinas, 21 in Seville's Casco Antiguo, opened in late 2022. Founded by chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, the restaurant quickly gained recognition for its innovative approach to Andalusian cuisine, earning a Guía Repsol Sol in 2024.

Die faszinierende Geschichte des Señor Cangrejo Restaurante

Das Señor Cangrejo Restaurante ist ein innovatives kulinarisches Juwel im Herzen von Seville, das seine Geschichte erst im späten Jahr 2022 begann. Gegründet von dem renommierten Chef Jesús León Delgado und der erfahrenen Sommelier Fátima Villanueva, hat es sich seit seiner Eröffnung schnell einen Namen gemacht.

Nur zwei Jahre nach seiner Eröffnung wurde das Restaurant mit der prestigeträchtigen Guía Repsol Sol Auszeichnung im Jahr 2024 gewürdigt, eine Anerkennung für seine kreative Interpretation der andalusischen Küche. Dieser Erfolg unterstreicht die schnelle Entwicklung und das Engagement des Teams, traditionelle Rezepte mit modernen Techniken und frischen Ideen neu zu interpretieren.

Heute ist das Señor Cangrejo Restaurante ein Mekka für Feinschmecker und Trendsetter, die nach authentischer andalusischer Küche suchen, die mit einem modernen Twist serviert wird. Die Kombination aus einer reichen Geschichte und einer zukunftsweisenden Vision macht dieses Restaurant zu einem unverzichtbaren Erlebnis in Seville.

A selection of innovative Andalusian dishes crafted with fresh, local ingredients.

Tortilla soufflé with cod tripe

Volandeira with escabeche and garlic toffee

Tuna tartare with sesame oil marinade and roasted avocado cream

Grilled presa Ibérica with parsnip sauce

Whole corvina (white sea bass) head

Poleá with pickled cherries and spiced bread

Rice pudding

Sample Menu at Señor Cangrejo Restaurante

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Señor Cangrejo Restaurante in Sevilla

Willkommen im Señor Cangrejo Restaurante, einem Ort, an dem innovative andalusische Küche auf frische, lokale Zutaten trifft. Unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmackserlebnisse versprechen.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren kreativen Vorspeisen: 

Ein luftiges Omelett mit Kabeljau-Mägen, verfeinert mit Zwiebeln und hochwertigem Olivenöl.

Frische Volandeira-Muscheln, zubereitet in einer würzigen escabeche-Sauce, serviert mit süßem Garlic Toffee.

Saftiger Thunfisch, mariniert in aromatischem Sesamöl, kombiniert mit cremiger gerösteter Avocado und einem Hauch von Limette.

Unsere Hauptgerichte sind eine Ode an die spanische Küche mit modernen Akzenten: 

Zartes Schweinefleisch vom iberischen Presa, perfekt gegrillt und serviert mit einer cremigen Pastinaken-Sauce.

Frischer Wolfsbarschkopf, gebraten in Olivenöl, mit Knoblauch, Petersilie und Zitronen, ein echtes Highlight für Fischliebhaber.

Lassen Sie Ihren Abend mit unseren verführerischen Desserts ausklingen: 

Ein süßes Milchdessert mit Kirschen, gewürzt mit Zimt und Nelken, serviert mit knusprigem Brot.

Klassischer Reispudding, verfeinert mit Zimt, Zitronenschale und cremiger Milch.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Entdecken Sie unsere besonderen Kreationen, die das Beste der andalusischen Küche widerspiegeln:

Genießen Sie authentische spanische Spezialitäten im Señor Cangrejo in Sevilla. Erleben Sie frische Meeresfrüchte & herzliche Atmosphäre – Jetzt kulinarisch entdecken!

Señor Cangrejo: Authentische andalusische Küche im Herzen von Sevilla

Sevilla Municipality

Señor Cangrejo Restaurante

A curated selection of dishes showcasing the chef's specialties.

Chef's tasting menu

A well-curated selection of local and regional wines, many available by the glass.

Extensive Spanish wine list

Willkommen im Señor Cangrejo Restaurante, einem versteckten Juwel in der pulsierenden Stadt Sevilla. Hier erwartet Sie eine kulinarische Reise, die die reichen Aromen Spaniens widerspiegelt. Das Restaurant ist bekannt für seine einladende Atmosphäre und seine hervorragende Auswahl an Speisen und Weinen, wodurch es der perfekte Ort für Feinschmecker und Reisende ist.

Das **Chef's Tasting Menu** ist ein absolutes Highlight, das für nur 65 € angeboten wird. Dieses Menü bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten, die die Spezialitäten des Küchenchefs präsentieren und die Vielfalt der spanischen Küche zur Geltung bringen.

Ein weiteres großes Plus ist die umfangreiche **spanische Weinkarte**, die eine gut kuratierte Auswahl an lokalen und regionalen Weinen bietet, viele davon auch glasweise erhältlich. Dies ermöglicht es Ihnen, die perfekte Begleitung zu Ihrer Mahlzeit zu finden und die Aromen der Speisen zu verstärken.

Das Señor Cangrejo Restaurante bietet nicht nur hervorragende Speisen und Weine, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die sowohl für romantische Dinner als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist. Besuchen Sie das Restaurant und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Kreativität des Küchenteams begeistern.

Das Señor Cangrejo Restaurante in Sevilla bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Genießen Sie die einzigartige Kombination aus exquisiten Speisen und einer beeindruckenden Weinauswahl und lassen Sie sich von der Atmosphäre verzaubern.

Andalucía Region

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Señor Cangrejo Restaurant in Seville | Innovatives and Gourmet

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Beste Tapas und Gourmet in Seville | Señor Cangrejo

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Señor Cangrejo Restaurant in Sevilla – Authentische Meeresfrüchte erleben

Restaurante Yo, Cocina Contemporánea ( menú degustación)

Virgen Coffee

La Jeronima