Herunterladen

Jerez de la Frontera

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera es altamente valorado por su cocina innovadora que fusiona la tradición andaluza con influencias modernas. Los comensales elogian la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y el servicio atento. Platos destacados incluyen el tartar de atún, las croquetas de rabo de toro y la fideuá de galera. La atmósfera es acogedora y familiar, con opciones para celíacos y veganos. La bodega ofrece una amplia selección de vinos, especialmente del Marco de Jerez. El restaurante cuenta con una terraza abierta y es accesible para personas con movilidad reducida.

Das Restaurante Albalá in der charmanten Stadt Jerez de la Frontera ist ein wahres Juwel für Feinschmecker. Hier verschmelzen die Aromen Andalusiens mit modernen Einflüssen zu einer unvergesslichen Geschmacksexplosion. Das gemütliche Ambiente, kombiniert mit exzellentem Service, macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Willkommen im Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera

Europe

Spain

Entdecken Sie das Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera

Das Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner authentischen spanischen Küche und einer Atmosphäre, die sowohl traditionell als auch modern ist, begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Dieses Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit kreativen Techniken verbinden, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtXVWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtXVWNREAE

The best metal in the trip so far. At the level of a Michelin restaurant but with more affordable price (we paid about 50 euro each)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEblliVmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEblliVmlnRRAB

We ate here over the Easter weekend. The food was delicious and the service impeccable. Almost ordered too much food but luckily the waiter told us to reduce by one plate, it was a good call as we were stuffed 😀

Have to mention the hummus on the specials, it was delicious 😋 As well as the tuna al ponzo, such a refreshing dish.

The pineapple dessert was amazing, whoever thought let's put pesto and pineapple together, Genius!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOXZHTTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOXZHTTNnRRAB

Our evening at Restaurant Albalá was marked by satisfactory customer service and an intriguing fusion take on Andalusian cuisine. This upscale establishment seemed to be a favorite among both locals and tourists looking for a special dining experience. However, while we had some expectations, not every dish met the mark.

To start, we ordered the sea bass carpaccio with seaweed, a dish that wowed with its colorful presentation but left us disappointed in terms of taste, earning a modest 3/10. The lobster lasagna, a deconstructed take on the classic, fared better and was the highlight of the meal, though it arrived with more liquid than expected, and slightly cold, earning a respectable 7/10.

We then ventured into the grilled octopus with mushroom and red wine reduction sauce, which, while tasty and featuring tender octopus, lacked a certain depth of flavor, earning a 6/10. Dessert, featuring the recommended flan and a cheesecake with blue cheese, left us with mixed feelings. The flan didn't quite hit the creamy texture we had hoped for, and the blue cheese in the cheesecake was a bold but somewhat polarizing choice. Overall, our dining experience at Restaurant Albalá warrants a 5/10 rating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHAzRVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHAzRVRnEAE

The ambience, the food and the service all exceptional. My son and I ate here and could not choose a favourite dish, they were all so good. Excellent Sherry selection. Superb value for money. The only minor blip for me was no drinks menu, but the waiter was able to recommend from the wide selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cW9iRWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cW9iRWd3RRAB

WOW!
We had our farewell lunch for our Southern Spain tour, everything was just so outstanding, no wonder the restaurant is Michelin Guide mentioned.

Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera – Genuss & spanische Spezialitäten

Restaurante Albalá, fundado en 2010 por el chef Israel Ramos, es pionero en la cocina moderna en Jerez de la Frontera. Originalmente ubicado en la Plaza Monti, se trasladó a su ubicación actual junto a la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, consolidándose como un referente gastronómico en la provincia.

Geschichte des Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera — Ein Blick in die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart — 

Das Restaurante Albalá wurde im Jahr 2010 in der malerischen Stadt Jerez de la Frontera in Spanien gegründet. Es wurde von dem renommierten Küchenchef Israel Ramos ins Leben gerufen, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die moderne spanische Küche auf ein neues Level zu heben.

Die Anfänge und die Entwicklung des Restaurants

Ursprünglich befand sich das Albalá in der Plaza Monti, einem charmanten Ort im Herzen von Jerez. In diesem Jahr, 2010, öffnete das Restaurant seine Türen für Feinschmecker und Genießer der Region. Es zeichnete sich schnell durch seine innovative Küche aus, die traditionelle spanische Aromen mit modernen Techniken verband.

Im Jahr 2015 zog das Restaurante Albalá an einen prestigeträchtigen Standort neben der Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre um. Dieser Schritt festigte seine Position als eine führende gastronomische Adresse in der Region und bot den Gästen eine noch beeindruckendere Atmosphäre.

Das Jahr 2019 markierte einen bedeutenden Meilenstein für das Restaurante Albalá, als der Chefkoch Israel Ramos für sein Engagement in der Küche die erste Michelin-Sternauszeichnung für sein anderes Restaurant, Mantúa, erhielt. Diese Anerkennung spiegelte die außergewöhnliche Qualität und Innovation wider, die im gesamten Küchenkonzept des Restaurants spürbar ist.

Im Jahr 2024 feiert das Restaurante Albalá sein vierzehntes Jubiläum. Über die Jahre hinweg hat es sich als eine feste Größe in der kulinarischen Szene von Jerez de la Frontera etabliert, bekannt für seine kreative Küche und seine Fähigkeit, Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.

Das Restaurante Albalá bleibt eine bedeutende Adresse für Feinschmecker und Kulturinteressierte, die nach authentischen Geschmackserlebnissen in einer stilvollen Atmosphäre suchen. Seine Geschichte ist geprägt von Innovation, Qualität und einer tiefen Verbundenheit zur kulinarischen Tradition Spaniens.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the vibrant heart of Jerez de la Frontera, Restaurante Albalá offers an authentic taste of Andalusian cuisine in a warm atmosphere. With a menu featuring expertly crafted dishes and an extensive wine selection, it promises a delightful dining experience. Close to historical attractions, it's perfect for both casual diners and romantic evenings.

Restaurante Albalá

Restaurante Albalá ofrece una variedad de platos que combinan la cocina andaluza con toques modernos, incluyendo tapas, raciones y platos principales.

Anchoa 00 en pan de cristal con salmorejo

Espárragos en tempura y alioli de soja

Saam de langostinos picantes

Tartar de atún

Fideuá de galera y alioli de azafrán

Steak tartar con patata hojaldrada

Croquetas de rabo de toro

Pulpo a la brasa con papada confitada

Presa ibérica con hummus de curry

Tarta de calabaza con helado de jengibre

Tarta de manzana

Menú de Restaurante Albalá

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Restaurante Albalá, das authentische andalusische Spezialitäten mit modernen Akzenten bietet. Unser Menü ist eine Hommage an die reiche spanische Küche, mit frischen Zutaten und kreativen Rezepten, die Ihren Gaumen begeistern werden.

Menü des Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera, Spanien'}},{

Hier können Sie unser vollständiges Menü online einsehen.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die klassische und innovative Aromen verbinden.

Anchoa 00 auf knusprigem Kristallbrot mit Salmorejo, eine perfekte Kombination aus salziger Meeresfrüchte und cremigem Dip.

Tempura-Spinat mit Soja-Aioli, eine vegetarische Überraschung voller Textur und Geschmack.

Scharfe Garnelensalami im Saam, ein würziger Start für Liebhaber scharfer Aromen.

Entdecken Sie das Restaurant Albalá in Jerez de la Frontera – ein kulinarisches Highlight mit spanischer Spezialität. Genieße authentischen Geschmack und unvergessliche Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Culinary Excellence at Restaurante Albalá, Jerez

Cádiz Province

Platos adaptados para personas con enfermedad celíaca.

Opciones para celíacos

Platos sin ingredientes de origen animal.

Opciones veganas

Espacio al aire libre para disfrutar de las comidas.

Terraza abierta

Das Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera bietet eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Highlights, die speziell auf die Bedürfnisse aller Gäste abgestimmt sind. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Komfort und spanischer Gastfreundschaft.

Im Restaurant Albalá können Sie sich auf spezielle Menüoptionen freuen, die sowohl für Zöliakie-Patienten als auch für Veganer perfekt geeignet sind. Das bietet nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern auch ein Gefühl der Inklusion und Fürsorge.

Für ein besonderes Erlebnis können Gäste die offene Terrasse des Restaurants nutzen, um ihre Mahlzeiten in der frischen Luft zu genießen. Perfekt für sonnige Tage und angenehme Abende in Jerez.

Genießen Sie das Essen im Freien auf der Terrasse

Ob Sie spezielle diätetische Bedürfnisse haben oder einfach nur neue Geschmackserlebnisse suchen, das Restaurant Albalá bietet eine breite Palette an Gerichten. Von glutenfreien Spezialitäten bis hin zu veganen Köstlichkeiten – hier finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.

Kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack

Das Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera bietet ein faszinierendes Zusammenspiel von traditioneller andalusischer Küche und modernen Einflüssen. Die Atmosphäre ist warm und einladend, ideal für Familien und Freunde, die eine authentische und dennoch innovative kulinarische Erfahrung suchen.

Ein ausgewogenes Erlebnis im Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera

Andalucía

Entdecken Sie das Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera, bekannt für innovative andalusische Küche, Terrasse, glutenfreie und vegane Optionen. Reservieren Sie jetzt!

Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera | Modern & Tradicional

Genießen Sie exquisite Tapas, Meeresfrüchte, innovative Gerichte und eine beeindruckende Weinauswahl im Restaurante Albalá, nahe der Real Escuela Ecuestre in Jerez.

Gourmet-Erlebnis im Restaurante Albalá | Jerez, Spanien

Erfahren Sie die Geschichte des Restaurante Albalá, Pionier in moderner andalusischer Küche seit 2010, mit Highlights wie der Fideuá und dem Tartar de atún.

Restaurante Albalá in Jerez de la Frontera – Genuss & spanische Spezialitäten

Taberna Jerez

Restaurante LÚ Cocina y Alma

La Carboná