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Córdoba

La Casa de Manolete Bistró en Córdoba ha recibido elogios por su ambiente elegante, servicio excepcional y cocina innovadora que fusiona lo mejor de la gastronomía andaluza con influencias francesas. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos, así como la atención al detalle en el servicio. Sin embargo, algunos han señalado que los precios son elevados en relación con la calidad de ciertos platos.

Entdecken Sie das elegante Ambiente und die innovativen kulinarischen Kreationen im Herzen von Córdoba. La Casa de Manolete Bistró verbindet auf meisterhafte Weise die reiche Gastronomietradition Andalusiens mit französischem Flair, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

im gemütlichen Ambiente, das sowohl für Romantiker als auch für Feinschmecker einladend ist.

mit unserem berühmten Menú Degustación, das für 90 Euro pro Person erhältlich ist, und genießen Sie eine Vielfalt an Aromen, die Ihre Sinne verzaubern werden.

Bietet das Restaurant Optionen für spezielle Ernährungsweisen an?

 Ja, es gibt vegane und glutenfreie Optionen.

 Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, da das Restaurant sehr beliebt ist.

 Es ist nicht spezifiziert, ob Parkplätze vorhanden sind.

Akzeptiert das Restaurant Kreditkartenzahlung?

 Ja, Kreditkartenzahlungen werden akzeptiert.

Erleben Sie eine kulinarische Reise im La Casa de Manolete Bistró in Córdoba, wo traditionelle andalusische Aromen auf französische Eleganz treffen. Dieses charmante Restaurant begeistert mit seiner stilvollen Atmosphäre, exzellenter Servicequalität und innovativen Gerichten, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von La Casa de Manolete Bistró, einem charmanten Restaurant im Herzen von Córdoba, Spanien. Dieses Lokal verbindet authentische spanische Küche mit einem modernen Twist und bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Das Bistró besticht durch seine warme, einladende Atmosphäre und seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten, die in jedem Gericht zum Ausdruck kommen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabWM2UWtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabWM2UWtRRRAB

Friendly and nice staff, who make a lot of mistakes. The food was 50/50. Some things were great, like the almond soup.  Other things were rather terrible, like the lobster stew and the ash tray smelling dessert. The entire setting and the house are exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z19ESm1nRRAB&d=17924085&t=1

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The food was great BUT the service was terrible! We visited the place for the wedding of my best friend and the staff really didn’t know how to coordinate. First of all, they poured wine in my glass of beer and they never took it away although I mentioned the case and I asked for a replacement! Also they took my dessert when I was outside smoking,  which I never tried. Overall they seemed to be a complete mess, very loud and a total disaster for such a special occasion. ( when a familiar was making a toast knifes and spoons were loudly falling on the floor, killing completely the vibe). Have your meal there if you like but never book it for special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwODVTaGZnEAE&d=17924085&t=1

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We started with the tour and then we continue with the tasting Menu, the whole experience make you travel on time, the service is superb and the quality of the food is just unbelievable. You can’t miss this place if you visit Cordoba! Remedios is an amazing host! Thanks for a great night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMzVHSklnEAE&d=17924085&t=1

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The food was unfortunate - we did a tasting menu with about 9 dishes between us. Some of the dishes were simply unpleasant, and others rather mediocre. In fact, there were only 3 items (not dishes) that were tasty (but not necessarily worth the price tag).

The restaurant has an ok selection of wines. Cocktails were  not great. After diner drink options looked good.

The staff are very polite and friendly, but unfortunately lack proper training (or common sense)  - a lot of mistakes are made. Overall the service is lacking and is exceptionally slow - a meal for 2 took 4 hours (and we made every effort to hurry them along).

The setting was also uncomfortable - we were put in a very dark and stuffy room, which felt like a  basement; very imposing. Very different from the photos.

Overall we were exceptionally disappointed. It is one of the worst meals I have ever had - could  not wait to leave.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb00tNWVBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful House. Very elegant setting, personal friendly and nicely attending service. Good knowledge of the food and their wines, outstanding presentation. Exquisitely and deliciously presented. A very delightful experience.

La Casa de Manolete: Authentisches Restaurant im Herzen von Córdoba

La Casa de Manolete Bistró se encuentra en un palacete histórico que fue residencia del famoso torero Manolete y, anteriormente, del filósofo José Ortega y Gasset. El restaurante ha sido reconocido por su cocina contemporánea inspirada en la región.

geschichte des la casa de manolete bistró in córdoba 

das la casa de manolete bistró in córdoba, spanien, ist mehr als nur ein restaurant. Es ist ein Ort voller Geschichte und Kultur, eingebettet in einen beeindruckenden palast, der einst den berühmten torero manolete beherbergte. Darüber hinaus war dieses historische gebäude auch die wohnstätte des bedeutenden philosophen josé ortega y gasset, was seine kulturelle und historische bedeutung unterstreicht.

seit seiner eröffnung im jahr 2019 hat sich das bistró als eine adresse etabliert, die für ihre moderne, region-inspirierte küche bekannt ist. Es vereint historische charmanten ambiente mit zeitgenössischer gastronomie, was es zu einem einzigartigen ort für gourmets und kulturell interessierte reisende macht.

das restaurant hat im jahr 2021 die anerkennung der guide repsol erhalten, die es als empfehlenswertes reiseziel in der region auszeichnet. Dieser erfolg wurde 2025 mit der auszeichnung einessterne in der gleichen führenden führer bestätigt, was die stetige qualität und die herausragende gastronomie unterstreicht.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Lunch

Serves Dinner

La casa de Manolete bistró is a charming bistro in Córdoba, Spain, offering a delightful array of traditional Spanish tapas and exquisite wines in a rustic setting. The restaurant pays homage to the iconic bullfighter Manolete, providing an authentic Andalusian dining experience.

La casa de Manolete bistró

Un recorrido gastronómico que incluye platos fuera de carta, opciones para celíacos y veganas, carro de quesos y carro de bebidas.

Finas croquetas de leche fresca de oveja con jamón ibérico

Ravioli de pulpo y manitas de cerdo con espuma de queso parmesano

Rabo de toro estofado a la antigua, receta de 1890

Lomo de venado con salsa cazadora

Bacalao con emulsión de camarón

Menú Degustación

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im La casa de Manolete bistró in Córdoba, Spanien.

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit exquisiten Vorspeisen. Probieren Sie die zarten "Finas croquetas de leche fresca de oveja con jamón ibérico", die mit cremiger SchafsMilch und aromatischem Jamón ibérico überzeugen, oder genießen Sie die delikaten "Ravioli de pulpo y manitas de cerdo con espuma de queso parmesano" – eine perfekte Mischung aus Meer und Fleisch, abgerundet durch eine luftige Parmesan-Schaumkrone.

Vorspeisen: Geschmackvolle Köstlichkeiten, die begeistern.

Genießen Sie herzhafte Hauptgerichte, die die traditionelle spanische Küche widerspiegeln. Das "Rabo de toro estofado a la antigua, receta de 1890" ist ein klassischer Eintopf, der mit zartem Toro-Rückenfleisch zubereitet wird. Für Wildliebhaber ist das "Lomo de venado con salsa cazadora" ein absolutes Muss, mit saftigem Rehrücken und einer würzigen Cazadora-Sauce. Fischliebhaber werden den "Bacalao con emulsión de camarón" schätzen, der mit zartem Kabeljau und einer aromatischen Garnelenschaum-Emulsion verführt.

Hauptgerichte: Ein Fest für Fleischliebhaber und Feinschmecker.

Beenden Sie Ihr Essen mit verführerischen Desserts, die den Gaumen versüßen. Obwohl die spezifischen Desserts im aktuellen Menü nicht aufgeführt sind, können Sie sich auf eine Auswahl an spanischen Spezialitäten freuen, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden, um Ihren Besuch unvergesslich zu machen.

Desserts: Süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Reise.

Tauchen Sie ein in die vielfältige Getränkekarte, die lokale Weine, erfrischende Cocktails und traditionelle spanische Getränke umfasst. Das Erlebnis im La casa de Manolete wird durch eine Auswahl an hochwertigen Weinen aus der Region ergänzt, perfekt für jeden Geschmack und Anlass.

Getränke und Spezialitäten: Erlesene Weine und regionale Köstlichkeiten.

Das La casa de Manolete bietet eine Vielzahl an besonderen gastronomischen Highlights, darunter eine exklusive Menüzusammenstellung und saisonale Spezialitäten. Für Feinschmecker, die das Besonderes suchen, ist das Carro de quesos und das Carro de bebidas eine wahre Freude, um den Abend perfekt abzurunden.

Besondere Angebote und kulinarische Highlights.

Entdecken Sie das La Casa de Manolete Bistró in Córdoba: Authentische spanische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Ihr unvergessliches Geschmackserlebnis wartet — besuchen Sie uns jetzt!

La casa de Manolete Bistro | Authentic Córdoba Cuisine

Córdoba Municipality

Willkommen im La casa de Manolete bistró, einem Ort, der die Essenz spanischer Kochkunst auf eine moderne und kreative Weise neu interpretiert. Dieses charmante Restaurant in Córdoba bietet eine unvergessliche gastronomische Erfahrung, die alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Córdoba: La casa de Manolete bistró

Für Feinschmecker ist das Menú Degustación ein absolutes Highlight. Für nur 90 EUR erleben Gäste eine kulinarische Reise durch exklusive Gerichte, die außerhalb der regulären Karte angeboten werden. Das Menü ist besonders vielfältig und berücksichtigt spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich veganer und glutenfreier Optionen.

Das besondere Angebot: Das Menú Degustación

Das Menú Degustación umfasst nicht nur exquisite Gerichte, sondern auch eine Auswahl an Käse- und Getränkewagen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Es ist die ideale Gelegenheit, die vielfältigen Aromen Spaniens in einer gemütlichen und stilvollen Atmosphäre zu entdecken.

Planen Sie Ihren nächsten kulinarischen Ausflug nach Córdoba und entdecken Sie dieses versteckte Juwel. La casa de Manolete ist der perfekte Ort, um authentische spanische Küche in einem einladenden Ambiente zu genießen.

Andalucía

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La Casa de Manolete Bistro | Experience Luxury Dining in Córdoba

Planning a visit to La Casa de Manolete Bistro? Discover dining tips, menu highlights, and how to enjoy this historic culinary gem in Córdoba!

Tips for Dining at La Casa de Manolete in Córdoba

Explore the rich history of La Casa de Manolete Bistro in Córdoba, once home to the famous bullfighter. Perfect for food lovers and history buffs alike!

La Casa de Manolete: Authentisches Restaurant im Herzen von Córdoba

Restaurante Casa Rubio

Rte. La Taberna de Almodovar

Taberna El Nº10