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Vorspeisen

• Frittierte Auberginen mit Cane Honey — eine süße und knusprige Köstlichkeit, perfekt als Einstieg.
• Andalusischer Käse-Teller — eine Auswahl an regionalen Käsesorten, serviert mit frischem Brot und Obst.
• Riofrío Bio-Kaviar — ein luxuriöser Start, serviert mit Blinis und saurer Sahne.
• Gebratene Sardellen — knusprig und aromatisch, ein Klassiker der spanischen Meeresküche.
• Marinierter Hundsfisch — eine delikate Vorspeise mit kräftigem Geschmack, mariniert in Essig und Gewürzen.