Überblick über das Menü
La Fábrica in Málaga vereint eine industrielle und kosmopolitische Atmosphäre mit einem kreativen Menü, das innovative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts bietet. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, perfekt mit den hauseigenen Craft-Bieren zu harmonieren. Die kulinarische Philosophie basiert auf frischen, lokalen Zutaten und einer Leidenschaft für handwerkliche Braukunst.
Das Restaurant ist bekannt für seine lebendige Atmosphäre, die durch Live-Musik und eine große Auswahl an Bieren ergänzt wird. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder ein entspanntes Dinner.
Besuchen Sie La Fábrica für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Málaga.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie in La Fábrica erwarten können:
- Räuchrige und würzige Bravas – knusprige Kartoffeln mit geräuchertem Paprika und Gewürzen. Px kandierte Zwiebel und Ziegenkäse-Patties – eine köstliche Kombination aus Zwiebeln und Ziegenkäse. Schwarze Wurst-Croissants mit säuerlichem Apfelgel – eine kreative Vorspeise. Tintenfisch-Croquettes mit Banane-Alioli – eine geschmackvolle Kombination.
- Americana Burger – mit gezogenen Rippchen, BBQ-Sauce und doppeltem Käse. Mexicana Burger – mit Chipotle mariniertem Rindfleisch und Guacamole. Gegrillte Iberische Schweine mit Malz-Weizen-Eintopf – ein herzhaftes Hauptgericht. Gebackener Lachs mit süßem Chipotle-Sauce – ein Genuss für Fischliebhaber.
Getränke und Kombinationen
La Fábrica bietet eine umfangreiche Auswahl an Getränken, darunter hauseigene Craft-Biere, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologie ist kreativ, mit einer Vielzahl von Cocktails, die saisonale Zutaten nutzen.
Diätetische Optionen
Das Menü bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Alternativen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie die gebackenen Meeresfrüchte oder die Spezialität des Hauses, die Iberischen Schweinerippchen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie La Fábrica in Málaga und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
