Name: Restaurante Matiz
Address: C. Bolsa, 14, Distrito Centro, 29015 Málaga, Spain, Málaga, 29015, ES
Telephone: 952 57 96 73
Price range: $$$

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Málaga

Restaurante Matiz in Málaga is renowned for its innovative Mediterranean cuisine, attentive service, and vibrant ambiance. Guests frequently praise the quality of the food, the creativity of the dishes, and the welcoming atmosphere. The live jazz music on Friday evenings adds to the unique dining experience, making it a popular choice for both locals and visitors.

Tauche ein in die lebendige kulinarische Szene Málagas im Restaurante Matiz, einem Ort, der mediterrane Köstlichkeiten mit kreativem Flair verbindet. Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Küche, die lokale Zutaten mit einer Prise mediterraner Raffinesse kombiniert, was jedem Gericht eine besondere Note verleiht.

Entdecke das Restaurante Matiz in Málaga

Das Restaurant öffnet von Montag bis Donnerstag sowie samstags von 8:00 bis 12:00 Uhr. Freitage und Sonntage sind die perfekten Tage, um das Mittagessen zwischen 12:30 und 15:30 Uhr oder das abendliche Dinner zwischen 19:00 und 00:00 Uhr zu genießen.

Keine Sorge um Parkplätze: In der Nähe des Restaurante Matiz stehen zahlreiche Parkmöglichkeiten zur Verfügung, sodass dein kulinarisches Erlebnis stressfrei beginnt.

Vegetarier und Veganer kommen im Matiz voll auf ihre Kosten, denn das Menü bietet eine Vielzahl an pflanzlichen Gerichten, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind.

Um Wartezeiten zu vermeiden, empfiehlt es sich, vorab eine Reservierung zu tätigen, besonders an Wochenenden und bei besonderen Veranstaltungen.

Genieße dein Essen im Freien auf der wunderschönen Patio-Terrasse, die eine entspannte und frische Atmosphäre für jeden Anlass bietet.

Was sind die Öffnungszeiten von Restaurante Matiz?

Ja, es gibt mehrere Parkmöglichkeiten in der Nähe, die einen stressfreien Besuch ermöglichen.

Sind vegetarische oder vegane Gerichte erhältlich?

Ja, das Menü bietet eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen, um jeden Geschmack zu treffen.

Es wird empfohlen, especially an Wochenenden und bei besonderen Events, im Voraus zu reservieren, um Wartezeiten zu vermeiden.

Ja, im Restaurante Matiz kannst du in einem schönen Außenbereich im Patio sitzen, was eine entspannte Atmosphäre für jedes Essenserlebnis schafft.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Málagas mit einem Besuch im Restaurante Matiz, einem Ort, der für seine kreative Küche und ein einladendes Ambiente bekannt ist. Dieses charmante Restaurant vereint lokale spanische Aromen mit modernen Akzenten, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Stellen Sie sich vor, wie die Aromen frischer Meeresfrüchte und regionaler Zutaten Ihren Gaumen verführen, während das stylische Interieur eine perfekte Kulisse für Ihren Abend bietet.

Entdecken Sie das Restaurante Matiz in Málaga

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Hier sind einige häufig gestellte Fragen

Was ist das Besondere am Restaurante Matiz?

Das Restaurant besticht durch seine innovative Kombination aus traditionellen spanischen Gerichten und modernen Kochtechniken, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Die Atmosphäre ist entspannt und gleichzeitig stilvoll, perfekt für ein romantisches Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden.

Welche Gerichte sollte ich unbedingt probieren?

Besonders empfehlenswert sind die frischen Meeresfrüchte, die täglich in der lokalen Fischerei gefangen werden, sowie die hausgemachten Tapas, die mit viel Liebe zubereitet werden. Probieren Sie die gegrillten Garnelen mit Knoblauch und die traditionelle spanische Paella, die mit aromatischem Safran und einer Vielzahl von Meeresfrüchten zubereitet wird.

Das Restaurante Matiz wurde vor über einem Jahrzehnt von einem passionierten Küchenchef gegründet, der die kulinarische Tradition Málagas mit einer modernen Note neu interpretieren wollte. Seitdem hat es sich einen festen Platz in der lokalen Gastronomieszene erobert und ist bekannt für seine kreative Küche und seinen freundlichen Service.

Besuchen Sie das Restaurante Matiz in Málaga, um eine kulinarische Reise zu erleben, die lokale Spezialitäten mit kreativer Raffinesse verbindet. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach, um die vielfältigen Geschmacksrichtungen Spaniens zu entdecken – dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker und Kulturenthusiasten gleichermaßen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, hinterlassen Sie eine Bewertung und empfehlen Sie es Ihren Freunden weiter, um die kulinarische Vielfalt Málagas zu feiern.

Stylish option with modern Mediterranean fare, tasting menus & wine pairings, plus a cocktail bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMem9XRk5nEAE&d=17924085&t=1

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Such a high end restaurant! The taste, plate decoration and experience was out of the ordinary, mind you the fact that the prices were really cheap for 'this kind of food'.
Our waiter sergio (with the long hair) was really calm and informative with the service of our food. It was really nice. I would definitely recommend the white chocolate and lime dessert, it is the best i ever had.

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I recently enjoyed the "degustación menu" at Restaurante Matiz and it was an outstanding experience! The food was excellent, showcasing a perfect blend of flavors and creativity. Ari and the rest of the team provided impeccable service, making us feel truly welcomed and cared for. The experience was exceptional. The price for the quality and variety offered is excellent. Highly recommended!

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This is a lovely restaurant in Malaga. Service was excellent at 7.30pm which is early for Spain but by 9pm we struggled to get any attention. We decided to return to our hotels rooftop bar for final drinks after being ignored for so long. I must say that one of the chefs came out and did an amazing plate up for our friends meal. And the staff were very friendly when not busy.

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Great food, Ingredients from the region, creative and very competent chef, very attentive serving staff. Our 3rd time here. Overall a very nice dinner experience!

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Me and my partner made a reservation here on the 18th of July.(coco) Both of us ordered the tasting menu, together with the wine options they offer. We have been extremely pleased, food was done correctly, wine had a fine taste, and the dessert was DIVINE. If you ever want to experience Spanish taste, but have no idea what to start with, this restaurant brings to the table 3 starters, 4 main courses and 3 desserts accompanied by 4 different wines which pair amazingly with the food, and also to end it all, an amazing espresso martini as the top of the cherry.
Overall this fine dining experience made us extremely pleased and left a great taste.
Thanks to the team and our waiter who took amazing care of us.

Restaurante Matiz in Málaga: Kulinarischer Genuss im Zentrum

Restaurante Matiz, located in the heart of Málaga, offers a reinvented Mediterranean cuisine with a fresh and contemporary style. The restaurant emphasizes the use of local, seasonal ingredients and changes its menu twice a year to reflect the best of nature's offerings. It also hosts live jazz music every Friday evening, adding to its vibrant ambiance.

Das Restaurante Matiz in Málaga, Spanien, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 zu einem bedeutenden Bestandteil der lokalen Gastronomieszene entwickelt. Es bietet eine moderne Interpretation der mediterranen Küche, die durch die Verwendung frischer, regionaler Zutaten geprägt ist.

Geschichte des Restaurante Matiz in Málaga.

Im Jahr 2019 öffnete das Restaurant seine Türen in Málaga und brachte frischen Wind in die mediterrane Gastronomie. Mit seinem innovativen Ansatz und dem Fokus auf saisonale Zutaten zog es schnell die Aufmerksamkeit von Einheimischen und Touristen gleichermaßen auf sich.

Ein Meilenstein: Die Eröffnung im Jahr 2019.

2020 führte das Restaurant eine gastronomische Verkostungsmenü ein, das seine innovative Herangehensweise an klassische Gerichte unter Beweis stellt. Dieses Angebot sorgte für zusätzliche Anerkennung in der Gastronomieszene.

Im Jahr 2024 wurde das Restaurante Matiz als eines der Top 100 besten Restaurants in Spanien von The Fork anerkannt, eine bedeutende Auszeichnung, die die kontinuierliche Exzellenz und Innovation des Hauses unterstreicht.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Málaga, Restaurante Matiz offers a stylish dining experience with modern Mediterranean fare, tasting menus, and wine pairings. The restaurant's ambiance captures the essence of Málaga’s spirit, making it a delightful gateway to a gastronomic adventure.

Restaurante Matiz

Restaurante Matiz is a stylish dining option in Málaga, offering modern Mediterranean fare, tasting menus, and wine pairings, complemented by a vibrant cocktail bar. The restaurant captures the essence of Andalusian culture with its warm ambiance and exquisite dishes, making it a must-visit for food lovers.

A reinvented Mediterranean cuisine with a fresh and contemporary style, featuring seasonal dishes prepared with local ingredients.

Mollete antequerano MATIZ con jamón ibérico, huevo de codorniz y queso Payoyo

Buñuelos de Feria con tartufatta, parmesano, queso de Ronda y anís

Gambones al “pilpil” con curry andaluz y pan vapor

Huevo negro frito en hojiblanca, fideos soba, caldo de umami y algas

Atún en adobo con patata parmentine y trigo

Canelones de chivo malagueño gratinado, su jugo trufado y portobello

Cheesecake MATIZ con frutos rojos y mermelada de verdial

Gastronomic Menu

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, das traditionelle mediterrane Aromen mit modernen Akzenten verbindet.

Entdecken Sie das gastronomische Menü im Restaurant Matiz in Málaga

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Weg mit exquisiten Vorspeisen wie dem Mollete antequerano MATIZ, veredelt mit erlesenem Jamón ibérico, Ei der Wachtel und dem cremigen Käse Payoyo. Für ein bisschen spanisches Flair empfehlen wir die Buñuelos de Feria, serviert mit Tartufatta, Parmesan, Ronda-Käse und einem Hauch Anis.

Genießen Sie eine Vielfalt an innovativen Hauptgerichten wie Gambones al pilpil, zubereitet mit curry andaluz und serviert mit dampfendem Brot. Für die Abenteuerlustigen bieten wir das schwarze Ei frittiert in hojiblanca mit soba-Nudeln, umami-Brühe und Meeresalgen, sowie das marinierte Thunfischfilet mit Parmentine und Trigo. Nicht zu vergessen sind unsere gratinierten Chivo-Malagueño-Canelones, vollendet mit trüffelnder Soße und Portobello.

Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise empfehlen wir unsere Cheesecake MATIZ, verfeinert mit frischen roten Früchten und hausgemachter Verdial-Marmelade, eine perfekte Balance aus Süße und Fruchtigkeit.

Unsere Getränkeauswahl ergänzt perfekt das kulinarische Erlebnis. Probieren Sie lokale Weine, erfrischende Cocktails oder ein Glas spanischen Cava, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Für die besonderen Anlässe bieten wir exklusive Spezialitäten nach saisonaler Verfügbarkeit.

Entdecken Sie das Restaurant Matiz in Málaga: modern & gemütlich, lokale Spezialitäten voller Geschmack und Atmosphäre. Jetzt reservieren & kulinarische Highlights erleben!

Restaurante Matiz in Málaga – Fein dining & romantisch

Málaga Municipality

Enjoy live jazz performances every Friday evening in the patio of Matiz.

Live Jazz Music

Experience a gastronomic journey with our tasting menu, featuring a selection of dishes that showcase our Mediterranean cuisine.

Tasting Menu for Two

In Málaga gelegen, bietet das Restaurant Matiz eine perfekte Mischung aus mediterraner Küche und spanischem Flair.

Hier erleben Besucher regelmäßig Live-Jazzmusik, die jeden Freitagabend den Patio des Restaurants in eine musikalische Oase verwandelt.

Entdecken Sie das Restaurant Matiz in Málaga

Dieses Menü führt Sie auf eine kulinarische Reise durch mediterrane Spezialitäten, perfekt für Feinschmecker, die authentische spanische Küche erleben möchten.

Genießen Sie ein gastronomisches Highlight mit unserem Tasting Menu für Zwei, das für nur 59 € erhältlich ist.

Andalucía

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Restaurante Matiz Málaga | Innovatives mediterranes Restaurant

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Erleben Sie Restaurante Matiz in Málaga | Top-Dining & Jazz

Öffnungszeiten für Restaurante Matiz, Málaga. Finden Sie Öffnungszeiten für Restaurante Matiz in Málaga unter Adresse in Ihrer Nähe.

Entdecken Sie das gastronomische Menü im Restaurant Matiz in Málaga

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke & Spezialitäten

Cortijo de Pepe

Vinoteca Bouquet

Restaurante Promesa