Menü von Casa Juan Palomo in Sevilla
Vorspeisen
- Molletes de calamares con alioli – Calamares serviert auf knusprigen Molletes, begleitet von cremigem Alioli.
- Croquetas crujientes de pollo – Croquetas artesanales con pollo, doradas y con un interior cremoso.
- Ensaladilla escabechada – Traditionelle spanische Salatvariante mit Patatas, hartgekochtem Ei und Ventresca.
Hauptgerichte
- Pata de pulpo braseado – Zarter Pulpo, perfekt gewürzt mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Arroz de ibéricos – Aromatischer Reis mit saftigen iberischen Fleischstücken.
Desserts
- Tarta de limón – Frischer Zitronenkuchen mit einer leichten Cremeschicht.
- Churros con chocolate – Knusprige Churros serviert mit einer warmen Schokoladensoße.
Getränke
- Spanischer Wein – Auswahl an traditionellen spanischen Weinen, die die Aromen der Region widerspiegeln.
- Spanische Sangria – Fruchtige Sangria, perfekt für einen entspannten Abend.
