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Seville

Sobretablas Restaurante in Seville is highly acclaimed for its innovative Andalusian cuisine, led by Chef Camila Ferraro. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases modern techniques and seasonal ingredients. Guests frequently praise the creative dishes, attentive service, and elegant atmosphere. Notable offerings include the White Shrimp Omelet, Spinach and Chickpea Samosa, and the Crispy Piglet. The wine pairings are also highly recommended, with a curated selection that complements the tasting menu. The restaurant is located in a historic building from the 1929 Ibero-American Exposition, providing a unique and charming setting for diners.

Sobretablas in Sevilla: Innovatives kulinarisches Erlebnis in historischem Ambiente 

Tauchen Sie ein in die kreative Welt der andalusischen Küche im Sobretablas, einem angesehenen Restaurant im Herzen Sevillas. Unter der Leitung von Chefköchin Camila Ferraro begeistert dieses Lokal mit einem saisonalen Degustationsmenü, das moderne Techniken und frische, lokale Zutaten vereint. Die elegante Atmosphäre und das historische Gebäude aus der Zeit der Ibero-Amerikanischen Ausstellung von 1929 schaffen den perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Das Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle andalusische Aromen mit modernen Kochtechniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind Gerichte wie das weiße Garnelen-Omelett, Samosas mit Spinat und Kichererbse sowie das knusprige Schweinchen. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt auf die Menüs abgestimmt sind.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Sobretablas

Was ist der Preis für das Degustationsmenü bei Sobretablas?

Das Degustationsmenü kostet 75 € pro Person.

Bietet Sobretablas Weinbegleitungen zum Degustationsmenü an?

Ja, Weinbegleitungen sind für 45 € pro Person erhältlich.

Ist Sobretablas auch für Vegetarier geeignet?

Ja, es gibt eine vegetarische Variante des Degustationsmenüs.

Muss man eine Reservierung bei Sobretablas vornehmen?

Ja, Reservierungen werden aufgrund der Beliebtheit des Restaurants empfohlen.

Was sind die Öffnungszeiten von Sobretablas?

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 13:45 bis 16:00 Uhr und von 20:45 bis 23:00 Uhr.

Europe

Spain

Sobretablas in Sevilla – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Willkommen bei Sobretablas, einem versteckten Juwel im Herzen Sevillas, das kulinarische Genüsse mit einer einzigartigen Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative spanische Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken kombiniert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und authentischer sevillanischer Gastfreundschaft.

Hier können Sie mehr über das Menü und die Highlights von Sobretablas erfahren.

Probieren Sie die berühmte 'Sevilla Tapas Platte' mit einer Auswahl an lokalen Spezialitäten oder den exquisiten 'Gazpacho Andaluz', der mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet wird.

Hinter den Kulissen: Sobretablas wurde vor über einem Jahrzehnt von einem leidenschaftlichen Kochpaar gegründet, das die Essenz Sevillas in jedem Gericht widerspiegeln möchte. Die Küche ist offen gestaltet, sodass Gäste einen Blick auf die Zubereitung ihrer Speisen werfen können, was das Erlebnis noch authentischer macht.

Was macht Sobretablas so besonders? Das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller spanischer Küche und moderner Innovation, ideal für Feinschmecker und Kulturinteressierte.

Besuchen Sie Sobretablas, um die lebendige Atmosphäre Sevillas zu erleben und sich von den kreativen Gerichten begeistern zu lassen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller Geschmack und Kultur.

Bright, stylish spot serving inventive & refined modern Spanish fare, with natural & organic wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHFfNXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHFfNXhnRRAB

We had the tasting menu and we liked almost every meal. They had a pleasant combination of tastes. Only the chickpeas with prawns wasn't to our liking.
The desserts were amazing.
The only issue we had was that we found a long strain of hair in the bread. They didn't really take full responsibility for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFBiaTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFBiaTBRRRAB

A little about me. I like quality food, excellent service and ambience in that order.
The quality of the food was equal to any restaurant in Seville. Fried prawns, and onions are not becoming of a Michelin star restaurant.
I really wanted to be blown away with an experience. Unfortunately the ambiance was lacking. No table cloths on the table and nothing of note to allow the visitor to know this place received a star.

When dinner was served we had two empty wine glasses. Those glasses remained empty until dinner was done, only refilled when we asked.

There were three servers. All seemed focused on delivering food but not an experience. I would have paid more for that and have.

I wished it would have been a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHBuSjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHBuSjRRRRAB

We’d seen mixed reviews but decided to take a chance—and we’re so glad we did. Everything was exceptional: the service, tasting menu, and wine pairings were flawless from start to finish.

Perhaps they’ve revamped things recently? Either way, this was a dining experience well deserving of a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaenFhWlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaenFhWlRBEAE

Nice restaurant, extremely attentive service, good wine, but the food was average. My bf ordered the suckling pig which was a bit dry and my tuna steak was very fishy, perhaps I just didn’t love it. Desserts were great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKakpRdhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKakpRdhAB

Blown away by Sobretablas, a cool trendy atmosphere, from start to finish! In addition, the food and wine pairings were spot-on. I particularly enjoyed the seafood plates including the Sea Bass! The pear sorbet was the cherry on top!

Sobretablas Restaurant in Sevilla – Authentische spanische Küche

Sobretablas Restaurante, located in Seville, Spain, is renowned for its innovative Andalusian cuisine led by Chef Camila Ferraro. The restaurant opened in October 2018 and has since received numerous accolades, including a Bib Gourmand from the Michelin Guide in 2020. The establishment is situated in a historic building from the 1929 Ibero-American Exposition, offering a unique and charming setting for diners.

Das Sobretablas Restaurant in Sevilla, Spanien, ist ein Paradebeispiel für innovative andalusische Küche und verbindet historische Eleganz mit zeitgenössischer Gastronomie. Seit seiner Eröffnung im Oktober 2018 hat es sich schnell einen Ruf für herausragende kulinarische Erlebnisse erarbeitet, die die reiche Kultur und Geschichte Sevillas widerspiegeln.

Gegründet im Jahr 2018, liegt das Restaurant in einem historischen Gebäude, das ursprünglich im Rahmen der Ibero-Amerikanischen Ausstellung von 1929 errichtet wurde. Dieser architektonische Schatz bietet den Gästen eine unvergleichliche Atmosphäre, die die reiche Geschichte Sevillas widerspiegelt.

Im Jahr 2019 wurde Chef Camila Ferraro für ihre herausragenden kulinarischen Fähigkeiten mit dem Titel 'Bester Koch in Sevilla' von Gastro Talent ausgezeichnet, eine Anerkennung, die die Qualität und Innovation ihrer Küche unterstreicht.

Im Jahr 2020 erhielt das Sobretablas Restaurant eine besondere Auszeichnung: den Bib Gourmand von der renommierten Michelin-Führer, was seine Position als führendes kulinarisches Ziel in Sevilla festigt.

Die faszinierende Geschichte des Sobretablas Restaurants in Sevilla

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

A culinary gem awaits at Sobretablas, located at Calle Colombia 7, in the heart of Seville, Spain. This vibrant eatery encapsulates the essence of Andalusian dining, offering a tantalizing journey into the region's rich gastronomic heritage. From the moment you step inside, the warm, welcoming atmosphere envelops you in a serenade of laughter and the enticing aroma of fresh ingredients cooking away in the kitchen. The interior boasts a blend of contemporary design infused with traditional Spanish flair, exposing the charming rustic elegance intermixed with modern art pieces that evoke the soul of Seville. Sobretablas shines with its innovative tapas menu, each dish a reflection of local flavors and creativity. Complement your meal with a selection from their exquisite array of Spanish wines, carefully curated to enhance the dining experience. Whether you’re lounging in a sun-drenched plaza or enjoying a cozy meal indoors, Sobretablas is an invitation to savor the moment.

Sobretablas

A selection of innovative Andalusian dishes crafted by Chef Camila Ferraro, featuring seasonal ingredients and modern techniques.

Tasting Menu

White Shrimp Omelet

Spinach and Chickpea Samosa

Crispy Piglet

Chicken Ravioli with Truffle Sauce

Sea Bass with Pumpkin Purée

Jerusalem Artichoke with Iberian Ham Foam

Arroz con Leche Ravioli

Sobretablas Menu

Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an modern interpretierter andalusischer Küche, kreiert von Chefkonditor Camila Ferraro.

Willkommen im Sobretablas, dem kulinarischen Juwel in Sevilla

Hier finden Sie unsere kreative Auswahl an Gerichten, die saisonale Zutaten und innovative Techniken vereinen.

Genießen Sie unsere vielfältigen Gerichte, die die kulinarische Vielfalt Sevillas widerspiegeln.

Tauchen Sie ein in unsere kulinarischen Highlights, perfekt für Gourmets und Feinschmecker.

Hier stellen wir die Highlights unseres Menüs vor, das sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, um die kulinarische Vielfalt Sevillas zu erleben.

Kontaktieren Sie uns für Reservierungen und spezielle Anfragen.

Erfahren Sie mehr über unsere Küche, Events und Spezialangebote.

Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot online.

Für Anfragen und Reservierungen stehen wir gern zur Verfügung.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Sobretablas in Sevilla! Genießen Sie authentische spanische Küche und lebendige Atmosphäre — reservieren Sie jetzt!

Sobretablas: Authentic Seville Dining Experience

Sevilla Municipality

A seasonal selection of dishes curated by Chef Camila Ferraro.

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

In Sevilla, entdecken Feinschmecker das exklusive Sobretablas, ein Restaurant, das für seine innovativen kulinarischen Erlebnisse bekannt ist.

Entdecke das kulinarische Highlight in Sevilla: Sobretablas

Genieße ein exklusives Degustationsmenü, das saisonale Köstlichkeiten präsentiert, sorgfältig zusammengestellt von Küchenchefin Camila Ferraro. Für nur 75 EUR erwartet dich eine kulinarische Reise durch die besten saisonalen Zutaten, kreativ interpretiert.

Um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, kannst du eine handverlesene Weinbegleitung für 45 EUR wählen. Diese wurde speziell zusammengestellt, um die saisonalen Aromen des Menüs zu ergänzen.

Besuche Sobretablas, um eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Sevilla zu erleben. Reserviere jetzt und entdecke die kreative Küche Spaniens in einem stilvollen Ambiente.

Andalucía

Entdecken Sie Sobretablas in Sevilla, bekannt für kreative, saisonale andalusische Gerichte und modernes Ambiente. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Sobretablas Restaurant in Seville – Innovatives Andalusisches Essen

Genießen Sie innovative andalusische Küche im Sobretablas, einem preisgekrönten Restaurant in Sevilla mit elegantem Ambiente. Frühzeitig reservieren!

Erleben Sie Sobretablas in Sevilla – Modernes Fine Dining

Besuchen Sie Sobretablas in Sevilla, im historisch charmanten Gebäude of der 1929er Weltausstellung, und erleben Sie kreative Gerichte und ausgezeichneten Service.

Sobretablas Restaurant in Sevilla – Authentische spanische Küche

Restaurante Casa Ozama

Atávico - Ancestral Gastronomy

Restaurante La Casa del Estanque