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Visitors frequently commend the farm-to-table dining experience, highlighting the use of fresh, locally sourced ingredients and innovative cooking techniques. The emphasis on sustainability and community engagement adds to the overall appeal, making it a memorable destination for those seeking a unique and authentic Menorcan experience.

Willkommen im Son Blanc Farmhouse, einer Oase der Ruhe und Nachhaltigkeit auf der wunderschönen Insel Menorca. Dieses einzigartige Anwesen vereint luxuriösen Komfort mit einem tiefen Engagement für Umwelt und Gemeinschaft.

Entdecken Sie das Son Blanc Farmhouse auf Menorca

Europe

Spain

Willkommen bei Son Blanc Farmhouse, einem einzigartigen Ort in der malerischen Stadt Alaior auf Menorca, der mit seiner Kombination aus rustikalem Charme, exquisiter Gastronomie und herzlicher Gastfreundschaft begeistert. Dieses charmante Anwesen vereint authentische ländliche Atmosphäre mit modernen Annehmlichkeiten, perfekt für Feinschmecker, Naturliebhaber und Kulturentdecker.

Son Blanc Farmhouse Menorca: Ein Ort voller Charme und kulinarischer Highlights in Alaior, Spanien.

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I recently had the pleasure of staying at Son Blanc Farmhouse for a week, and it was an exceptional experience from start to finish. Nestled amidst lush greenery, the hotel's location is breathtaking. The natural surroundings provide a serene and tranquil atmosphere, perfect for relaxation and reconnecting with nature. The hotel itself blends seamlessly with the environment, showcasing beautiful architecture that incorporates sustainable materials and design principles.

I highly recommend Son Blanc Farmhouse to anyone seeking a peaceful luxurious retreat that aligns with their values of sustainability and responsible travel.

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San Blanc is an amazing hotel where we are looked after by the wonderful hosts. The hotel is incredibly beautifully designed inside and out. The food is fresh from the farm and delicious. The week we spent there was so relaxing and happy. Thank you!

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I recently had the pleasure of staying at Son Blanc with my partner and it exceeded all our expectations. From the moment we arrived, we were greeted by the warm and friendly staff who made us feel right at home. Their genuine hospitality set the tone for a truly memorable stay.

The hotel's design is nothing short of impeccable. Every corner is thoughtfully crafted, showcasing fantastic attention to details and local craftmaship. It's clear that a lot of care went into creating an environment that is both elegant and comfortable.

The culinary experience was another highlight of our stay. The food and cocktails were fantastic, all the produce incredibly fresh (straight from their own garden!) and they offered plenty of vegan and vegetarian options that cater to all dietry restrictions. Each meal we had was a delightful adventure!

One of the unique aspects of this hotel is the vast number of activities offered.  We tried the Pottery Workshop and absolutely loved it! a perfect way to unwind and try something new. I highly recommend giving it a go!

To top it all off, the massage treatments we had were absolutely great. The perfect way to relax and unwind, adding to the overall sense of tranquility that this hotel so effortlessly provides.

Thank you for looking after us!

I truly reccomend the Son Blanc for your next trip to Menorca.

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Son Blanc Farmhouse is truly a magical place. The property is absolutely beautiful and the staff are incredibly kind and accommodating. I stayed there for three nights and enjoyed every minute of it. Between the group workshops, yoga, restaurant and amazing breakfast spread, Son Blanc is not to be missed when going to Menorca.

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An amazing place!
We loved everything... the food, the service, but specially the cocktails, we really love it!
It's everything about the self- sufficiency and the care of the environment, but with high quality.

Definitely will be back!

Son Blanc Bauernhof Menorca: Charmantes Landhotel in Alaior, Spanien

Son Blanc Farmhouse is a 19th-century Menorcan farmhouse transformed into a boutique eco-retreat, emphasizing sustainability and community engagement.

Die faszinierende Geschichte des Son Blanc Farmhouse in Menorca.

Das Son Blanc Farmhouse, ein ursprünglich im 19. Jahrhundert erbautes landwirtschaftliches Anwesen auf der schönen Insel Menorca, ist heute ein herausragendes Beispiel für nachhaltigen Tourismus und umweltbewusstes Reisen. Diese historische Finca wurde kürzlich in ein Boutique-Öko-Retreat umgewandelt, das nicht nur durch seine beeindruckende Architektur besticht, sondern auch durch sein Engagement für Umwelt und Gemeinschaft.

Historische Entwicklung und Meilensteine.

Das Anwesen wurde im 19. Jahrhundert erbaut und diente ursprünglich als landwirtschaftlicher Betrieb, der die ländliche Vergangenheit Menorcas widerspiegelte. Über die Jahrzehnte hinweg blieb die Finca ein bedeutender Teil der lokalen Gemeinschaft und bewahrte die landwirtschaftliche Tradition der Insel.

Moderne Renovierungen und nachhaltige Praktiken haben das Son Blanc Farmhouse in den letzten Jahren transformiert. Im Jahr 2023 wurde die Finca als Boutique-Öko-Retreat eröffnet, das einen innovativen Ansatz verfolgt, um Umweltbelastungen zu minimieren und gleichzeitig den Gästen ein authentisches Erlebnis zu bieten.

Ein bedeutender Meilenstein war die Eröffnung des Boutique-Öko-Retreats im Jahr 2023, das den Fokus auf nachhaltigen Tourismus legt. Seitdem wurden regelmäßig Kunstresidenzen, Workshops mit renommierten Künstlern, Köchen und Heilern angeboten, wodurch das Anwesen zu einem kulturellen Treffpunkt in der.Region wurde.

Mit Blick auf die Zukunft verfolgt das Son Blanc Farmhouse ambitionierte Pläne, um bis 2030 die vollständige Selbstversorgung zu erreichen und weiterhin eine führende Rolle im nachhaltigen Tourismus auf Menorca einzunehmen. Das Anwesen bleibt ein lebendiges Beispiel für die harmonische Verbindung von Tradition, Innovation und Umweltschutz.

Das Son Blanc Farmhouse ist weit mehr als nur eine historische Stätte – es ist ein lebendiges Zeugnis für den nachhaltigen Wandel und die innovative Kraft der Insel Menorca. Ein Besuch verspricht nicht nur Einblicke in die Vergangenheit, sondern auch eine Inspiration für eine grünere Zukunft.

Outdoor Seating

Sustainable Practices

Local Cuisine

Son Blanc Farmhouse Menorca is a charming farmhouse located in Torre Soli Nou, Menorca, offering a picturesque escape with farm-fresh cuisine and cozy lodging options. Surrounded by tranquil landscapes, it invites guests to indulge in local culinary delights and explore the stunning Balearic Islands.

Son Blanc Farmhouse Menorca

Restaurant

Son Blanc Farmhouse is a charming retreat in Torre Soli Nou, Menorca, offering a blend of rustic charm and modern comfort. Guests can enjoy farm-fresh cuisine, explore the beautiful landscapes of the Balearic Islands, and relax in a serene environment surrounded by nature.

Son Blanc Farmhouse is a charming retreat in Torre Soli Nou, Menorca, offering a blend of rustic charm and Mediterranean beauty. Guests can enjoy farm-fresh cuisine and cozy lodging amidst stunning landscapes, making it a perfect getaway for relaxation and exploration.

Son Blanc Farmhouse is a charming retreat in Torre Soli Nou, Menorca, offering a blend of rustic charm and modern comfort. Guests can enjoy farm-fresh cuisine and explore the beautiful landscapes of the Balearic Islands.

A selection of dishes inspired by Menorcan cuisine, featuring locally sourced ingredients and traditional cooking techniques.

Marinated Spanish Olives with Country Herbs

Banderillas with Anchovy, Pickles, and Quail’s Egg

'Pan con Tomate'

Hand-Carved Acorn-Fed 48 Months Jamón Ibérico

Coca Flatbread with Fresh Cheese, Tomato, and Pine Nuts

Selection of Artisan Cheeses with Fig Jam

Special Croquettes of the Day

Chilled Apricot 'Ajoblanco' Soup

Tomato Salad with Caperberries, Sweet Onions, and Pickled Chilies

Grilled Peach Salad with Brossat Cheese, Tomato, Spiced Cashews, and Wild Rocket

Artichoke and Anchovy Salad with Sweet Pepper, Sun-Dried Tomato, and Olives

Line-Caught Fish and Red Prawn Ceviche with Grilled Corn and Avocado

Bluefin Tuna Carpaccio with Olives and Sea Vegetables

Grilled Leeks with Mató Cheese, Toasted Hazelnuts, and Pickled Lemon Vinaigrette

Steamed Menorcan Mussels and Clams with Garlic, Chilli, and Manzanilla

Bolets de Menorca Mushroom and Artichoke Rice (for two)

Cantina Seafood and Market Fish Black Rice with Alioli (for two)

Soupy Clay Pot Rice with Game and Seasonal Vegetables

Chargrilled Seasonal Market Vegetables with Romesco Sauce

Port of Mahon Catch of the Day with Capers and Lemon

Grilled Mediterranean Rock Octopus with 'Mojo Rojo' Sauce

Corn-Fed Baby Chicken Marinated in Lemon with Garlic and Island Herbs

Slow Grilled Menorcan Lamb Leg with Smoked Potatoes and Leaves

Menorcan Beef Rib Eye Cooked on the Bone Over Coals and Wood (1kg+)

Bolets de Menorca Mushroom Tortilla with Black Garlic Alioli

Menorcan Spiny Lobster 'Frit' with Free Range Eggs and Fried Potatoes

Smoked Aubergine with Sobrasada and Walnuts

Fried Menorcan Baby Red Prawns with Mayonnaise and Lemon

Skin-On Double Fried Potatoes with Parsley and Garlic

Dressed Baby Gem Lettuce

Chargrilled Red Peppers with Almonds and Sherry Vinaigrette

Poached Apricots with Vanilla Ice Cream

Chocolate 'Ensaimada' Ice Cream Sandwich

Fig Tart with a Soft Cheese Mousse

'Leche Frita' with Menorcan Honey and Cinnamon

Artisan Ice Cream (2 Scoops)

Son Blanc Farmhouse Menu

Willkommen im Son Blanc Farmhouse Menorca, einem Ort, an dem die spanische Küchenkultur in ihrer authentischsten Form zelebriert wird. Dieses charmante Restaurant in Alaior bietet eine kulinarische Reise durch Menorcas reiche Esskultur, geprägt von frischen, lokalen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Ambiente und mediterraner Lebensfreude.

Entdecken Sie das Son Blanc Farmhouse Menorca

Entdecken Sie unsere vielfältigen Gerichte, die die Aromen Menorcas perfekt widerspiegeln.

Unsere Vorspeisen bieten eine Auswahl an aromatischen Tapas und traditionellen Spezialitäten:

Marinierte spanische Oliven mit Kräutern

Banderillas mit Sardelle, Essiggurken und Wachtel-Ei

'Pan con Tomate' mit Tomate, Knoblauch und Olivenöl

Unsere Hauptgerichte bringen die beste Menorcanische Küche auf Ihren Teller, darunter:

Möhren und Artischockenrisotto für zwei Personen

Seafood und Markt Fisch Schwarzreis mit Aioli für zwei

Suppen-Klumpen-Reis mit Wild und saisonalem Gemüse

Lassen Sie sich von unseren süßen Kreationen verführen, darunter:

'Leche Frita' mit menorquinischer Honig und Zimt

Genießen Sie erfrischende Getränke, lokale Weine und kreative Cocktails, perfekt für jeden Anlass.

Entdecken Sie das charmante Son Blanc Farmhouse in Menorca! Erleben Sie authentische spanische Küche & gemütliche Unterkunft – das perfekte Urlaubserlebnis wartet auf Sie!

5★ Boutique Son Blanc Farmhouse, Menorca Views

Alaior Municipality

Experience dishes crafted from locally sourced ingredients, emphasizing sustainability and seasonality.

Farm-to-Table Dining

Engage in activities like yoga, pottery workshops, and guided nature walks to promote well-being.

Wellness Programs

Participate in regenerative agriculture and eco-friendly initiatives to support environmental sustainability.

Attend workshops and events led by visiting artists, chefs, and healers.

Artistic Residencies

Stay in suites that welcome pets at no extra cost.

Pet-Friendly Suites

Inmitten der malerischen Landschaft von Alaior in Spanien bietet das Son Blanc Farmhouse Menorca eine einzigartige Kombination aus kulinarischen Highlights, nachhaltigem Leben und kulturellen Erlebnissen. Dieses charmante Farmhouse ist mehr als nur ein Ort zum Übernachten – es ist ein Erlebnisort für Trendsetter, Naturliebhaber und Genießer.

Genießen Sie unsere Farm-to-Table Küche, bei der alle Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Erleben Sie die Frische und den Geschmack, der nur durch nachhaltige Landwirtschaft möglich ist.

Unsere Wellness-Programme umfassen Yoga, Keramik-Workshops und geführte Naturwanderungen, die dazu beitragen, Körper und Geist in Einklang zu bringen.

Wir engagieren uns für regenerative Landwirtschaft und umweltfreundliche Initiativen, um die Natur zu schützen und die Umweltbelastung zu minimieren.

Nehmen Sie an Workshops und Veranstaltungen teil, die von Gastkünstlern, Köchen und Heilern geleitet werden, und tauchen Sie ein in die lokale Kunst- und Kulturlandschaft.

Reisen Sie mit Ihrem vierbeinigen Freund? Unsere haustierfreundlichen Suiten heißen Ihre Haustiere willkommen, ohne zusätzliche Kosten.

Balearic Islands

Erleben Sie nachhaltigen Komfort, exquisiten Menorcan-Küche und inspirierende Kunst-Workshops im Son Blanc Farmhouse, Menorca. Buchen Sie jetzt!

Son Blanc Farmhouse Menorca: Eco-Friendly Retreat & Gourmet Dining

Entdecken Sie das umweltfreundliche Son Blanc Farmhouse mit Farm-to-Table-Cuisine, Pet-Friendly Suites, Yoga & Kunst-Workshops auf Menorca. Jetzt reservieren!

Son Blanc Farmhouse Menorca: Nachhaltiges Hotel & Kulinarik

Öffnungszeiten für Son Blanc Farmhouse, Menorca. Finden Sie die Öffnungszeiten und Adresse für einen perfekten Besuch auf der traumhaften Insel. Planen Sie jetzt!