Still dreaming of the dinner we had there 🥹

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Palma

Stagier Bar has garnered positive reviews for its creative fusion cuisine, blending Latin American and Mediterranean influences. The relaxed atmosphere and attentive service enhance the dining experience. The tasting menu is particularly recommended for those seeking a comprehensive culinary journey.

Die Stagier Bar in Palma begeistert mit ihrer innovativen Fusion von lateinamerikanischen und mediterranen Aromen. Dieses außergewöhnliche Restaurant und Bar vereint eine entspannte, ungezwungene Atmosphäre mit einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis.

Entdecken Sie die einzigartige Atmosphäre der Stagier Bar in Palma

Entdecken Sie die vielfältigen Gerichte, die Joel Baeza, unser talentierter Küchenchef, mit Leidenschaft zubereitet. Besonders beliebt ist das Tasting Menu, das eine umfangreiche kulinarische Reise verspricht.

Veggie-Liebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten, denn die Stagier Bar bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten, die den Gaumen auf eine kreative Reise schicken.

Der durchschnittliche Preis pro Mahlzeit liegt bei etwa 45 Euro, was ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für ein innovatives kulinarisches Erlebnis in Palma ist.

Joel Baeza ist der kreative Kopf hinter den innovativen Gerichten, der mit Leidenschaft und Expertise eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen kreiert.

Ja, vegetarische Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden und bieten eine kreative Vielfalt für alle, die pflanzliche Optionen bevorzugen.

Bietet die Stagier Bar vegetarische Gerichte an?

Besucher loben die kreative Mischung aus lateinamerikanischen und mediterranen Aromen sowie den entspannten, freundlichen Service, der den Aufenthalt unvergesslich macht.

Was sagen die Gäste über die Stagier Bar?

Die Stagier Bar lädt Sie ein, eine gastronomische Reise zu erleben, die lateinamerikanische Leidenschaft mit mediterraner Frische verbindet. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt.

Erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in Palma

Europe

Spain

Stagier Bar in Palma ist ein verstecktes Juwel, das mit seinem einzigartigen Ambiente und einer lebendigen Atmosphäre begeistert. Direkt im Herzen der spanischen Stadt Palma gelegen, bietet diese Bar eine perfekte Mischung aus lokaler Gastfreundschaft und trendigem Flair. Hier verschmelzen kulinarische Köstlichkeiten mit einer entspannten, doch stilvollen Umgebung, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht.

Stagier Bar in Palma: Ein Ort voller Atmosphäre und kulinarischer Highlights

Entdecken Sie die Stagier Bar in Palma, ein Ort, der mit seinem lebendigen Ambiente und einer Auswahl an exquisiten Speisen und Getränken begeistert. Die Bar ist bekannt für ihre kreative Mischung aus lokalen und internationalen Aromen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Atmosphäre, die sowohl für entspannte Abende als auch für lebhafte Nächte perfekt ist.

Besuchen Sie die Stagier Bar in Palma, um eine unvergessliche Erfahrung zu machen, die lokale Spezialitäten, kreative Cocktails und eine Atmosphäre bietet, die zum Verweilen einlädt. Ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden verbringen oder die Nacht in Palma erkunden möchten, die Stagier Bar ist der ideale Ort, um das pulsierende Leben der Stadt zu erleben. Lassen Sie sich von den einzigartigen Geschmäckern verführen und genießen Sie einen Ort, der sowohl Tradition als auch Innovation verbindet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdllqY3lBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful dinner at Stagier. The place is tiny - just a couple of tables, but absolutely worth the trouble of planning / booking. Inventive dishes (fusion of Mediterranean and Peruvian it feels?), top-notch ingredients, excellent presentation, slick and professional service, and, as always, you can tell already, as soon as the bread basket arrives, that the meal will be outstanding 😁 Amazing job, brigade de cuisine! Would love to be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNDdfa213RRAB&d=17924085&t=1

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A small, cozy restaurant that requires booking in advance. It was easily our favorite dining experience in Mallorca. The dishes were creative, exquisite, and made fresh, while the service was equally outstanding. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicjdUcXRRRRAB&d=17924085&t=1

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Very small restaurant with only a few tables so I would recommend booking in advance. Good variety of dishes on the menu and perfect for sharing.
Loved everything we tried! Highly recommended the ceviche and the tuna taco.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud01XVE5nEAE&d=17924085&t=1

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My favorite dinner in Mallorca was at Stagier! There wasn’t a dish I didn’t like, and I even requested the menu again to try something else. The restaurant itself is small and intimate. When you walk in, the entire restaurant will pause to stare type of small. Strongly recommend the foie gras, leek and chive compote to start and choosing at least 4-5 other dishes as the portions are on the smaller end. Other popular dishes include the classic sea bass ceviche, gyoza,  and the grilled wagyu. The fish tacos were also surprisingly very tasty as well!

The night that we dined, they did not accept walk ins, so reservations are advised!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M29MQ0FnEAE&d=17924085&t=1

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Small restaurant in Palma (good area of Palma - many good restaurants and bars around). Very good selection of dishes and all very tasty and good. Reasonable prices and good selection of wines. Highly recommend.

Stagier Bar in Palma – Top Tapas & Cocktails im Herzen Spaniens

Stagier Bar is a gastronomic venture located in Palma's Santa Catalina neighborhood, offering a fusion of Latin and Mediterranean flavors.

Die Stagier Bar wurde im Jahr 2022 im lebendigen Viertel Santa Catalina in Palma eröffnet. Seit ihrer Gründung hat sie sich schnell als ein Hotspot für Liebhaber lateinamerikanischer und mediterraner Küche etabliert. Mit ihrer einzigartigen Fusion von Geschmacksrichtungen bietet sie ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Im Jahr 2023 wurde die Stagier Bar vom renommierten Michelin Führer anerkannt, was ihre Exzellenz in der Gastronomie bestätigt. Diese Auszeichnung hat die Bar auf die kulinarische Landkarte Palmas und Spaniens insgesamt katapultiert und zieht seitdem noch mehr Feinschmekers an.

In the vibrant neighborhood of Ponent, Stagier Bar stands out like a gem waiting to be discovered. With its lively atmosphere and a rich tapestry of flavors, this inviting establishment captures the essence of Palma's culinary scene. The bar's diverse menu showcases local ingredients reimagined in innovative dishes, from tantalizing tapas to expertly crafted cocktails, creating an experience that celebrates the vibrant life of Palma.

Stagier Bar Menu

Stagier Bar

A fusion of Latin and Mediterranean flavors, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Smoked Butter

Chimichurri Butter

Truffle Butter

Duck and Foie Gras Croquette

Chicken Chili Croquette

Oyster Gillardeau No 3

Red Tuna Toast

Tomatoes Tartar, Huacatay and Yuca

Avocado Cannelloni with Lobster

Amberjack Tiradito, Yellow Chili and Kumquat

Thai Seafood Broth (6 units)

Mexican Fish Taco (2 units)

Chicken Stew Cannelloni, Foie Gras and Truffle

Smoked Steak Tartar

Pork Ribs Bao Buns (2 units)

Lomo Saltado Gyozas (6 units)

Vendeé Royal Quail with Truffle

Beef Cheek Stew, Potato Parmentier and Mushrooms

Grilled Iberian Pork with Tap de Cortí, Grilled Broccolini and Red Peppers (200g)

Smoked Wagyu Hanger Steak, Potatoes Gratin, Chimichurri and Bearnaise Sauce (200g)

Olive with Anchovy Spherification

Truffle Egg

Foie Gras Toast, Leeks Compote and Chives (2 units)

Latinoamerica

Mini Apple Pie

Passion Fruit Royal

Cheesecake with Strawberry Sorbet and Red Fruits

Chocolate with Milk and Macadamia Nuts Buñuelo

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis in der Stagier Bar in Palma, Spanien.

Tauchen Sie ein in eine Welt voller lateinamerikanischer und mediterraner Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verführen.

Entdecken Sie die Stagier Bar in Palma, Spaniens lebendigem Hotspot für köstliche Speisen und Getränke. Erleben Sie unvergessliche Abende – jetzt entdecken!.

Stagier Bar in Palma – Kulinarisches Erlebnis in Spanien

Palma Municipality

A curated selection of dishes showcasing the restaurant's culinary expertise.

Tasting Menu

Entdecke das kulinarische Highlight in Palma mit dem exklusiven Tasting Menu, das für nur 60€ erhältlich ist.

Stagier Bar in Palma, Spanien: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art'}]}]}, {

Balearic Islands

Entdecken Sie die innovative Latin- und Mittelmeer-Küche im Stagier Bar in Palma. Genießen Sie unser Tasting Menu und mehr!

Stagier Bar Palma – Latin & Mediterranean Fusion Experience

Besuchen Sie Stagier Bar in Palma Santa Catalina für exquisiten Geschmack, erstklassigen Service und ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis!

Stagier Bar Palma – Kulinarische Highlights & französischer Charme

Erfahren Sie mehr über die Geschichte und das Ambiente des Stagier Bar im Herzen Palmas und warum es bei Einheimischen und Touristen beliebt ist.

Stagier Bar in Palma – Top Tapas & Cocktails im Herzen Spaniens

Aquanauta

RIKITO

Bar Abaco