Überblick über die Speisekarte
Im Ca Na Pepa, einem charmanten Restaurant in Sant Francesc de Formentera, wird mediterrane Küche mit einem kreativen Twist zelebriert. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Hier vereinen sich Einflüsse der italienischen und spanischen Küche, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung hochwertiger Zutaten, die sowohl vom Meer als auch vom Land stammen. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Essen mit Freunden.
Unterschriftgerichte
- Baked Eggplant with Goat Cheese and Honey: Ein köstlicher Starter, der die Süße von Honig mit dem herzhaften Geschmack von Ziegenkäse kombiniert. Casarecce with Pistachio Pesto, Cherry Tomatoes, and Shrimp: Ein Hauptgericht, das die Aromen von frischem Pesto und saftigen Garnelen vereint. Pluma Ibérica de Bellota with Roasted Sweet Potato: Ein herzhaftes Gericht, das die zarte Textur der iberischen Pluma mit süßem Kartoffelbrei kombiniert. Pavlova with Chantilly, Strawberries, and Mango Ice Cream: Ein leichtes Dessert, das mit frischen Früchten und cremiger Chantilly begeistert.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Ca Na Pepa bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert ist der spanische Chardonnay, der sich hervorragend mit den Meeresfrüchten und den frischen Aromen der Speisen kombinieren lässt. Die Barkeeper sind kreativ und bereit, neue Mixgetränke zu kreieren, die die Geschmacksknospen anregen.
Diätoptionen
Für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen bietet das Restaurant eine Auswahl an vegetarischen und glutenfreien Optionen. Die Speisen sind sorgfältig zubereitet, um sicherzustellen, dass sie sowohl geschmacklich ansprechend als auch für verschiedene Ernährungsweisen geeignet sind. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass jeder Gast sicher genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die Casarecce mit Pistazienpesto, die in der Saison frisch zubereitet wird. Auch die Pavlova ist ein Highlight, die mit saisonalen Früchten und einer besonderen Note von Mango-Eis serviert wird. Diese Gerichte spiegeln die Hingabe und Kreativität des Küchenteams wider.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Ca Na Pepa in Sant Francesc de Formentera und erleben Sie eine unvergleichliche kulinarische Reise. Lassen Sie sich von der mediterranen Küche und der herzlichen Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!
