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Toledo

Los clientes elogian la cocina de Iván Cerdeño por su capacidad para reinterpretar recetas tradicionales de Toledo con técnicas modernas, utilizando ingredientes locales y de temporada. El ambiente del restaurante, ubicado en el Cigarral del Ángel, ofrece vistas impresionantes de Toledo y un entorno histórico que enriquece la experiencia gastronómica. El servicio es descrito como atento y profesional, contribuyendo a una velada memorable.

Willkommen im Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel, einem Ort, der die Essenz von Toledo in jeder Gabel einfängt. Eingebettet in die malerische Umgebung des Cigarral del Ángel, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller spanischer Küche und moderner Kochkunst. Die atemberaubende Aussicht auf die historische Stadt Toledo macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Toledo

Erleben Sie die gastronomische Vielfalt in Toledo

Europe

Spain

Das Restaurante Iván Cerdeño im Cigarral del Ángel in Toledo ist ein kulinarisches Juwel, das traditionelle spanische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Eingebettet in die malerische Landschaft Spaniens, bietet dieses Restaurant eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Hier verschmelzen Geschichte, Geschmack und Ambiente zu einem unvergesslichen Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaF9mdy1BRRAB&d=17924085&t=1

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I had a wonderful meal here with a large group of friends. The food was consistently excellent throughout the meal, never boring, and with a mix of more classically prepared food (the last savory dish was an impeccably prepared pigeon with tater tots, also a sort of mushroom "stew" was a crowd favorite) and creative dishes (my favorite was a cauliflower "cheesecake" that was presented at around the middle of the menu, but there were also many creative small dishes at the start of the meal that hit the mark, some of which were playful takes on classic Spanish cuisine). The sommelier suggested very nice wines from nearby vineyards. The service was excellent (we were a large group of loud Americans, and the service team was professional and friendly) , and the front of the house was very accommodating when we wanted to make changes to our reservation just days before the meal.

We ate during the lunch hour, and given how beautiful the landscape is, I would recommend this as opposed to dinner. The grounds are beautiful and it was nice to spend some time walking around before and after the meal. We chose the Monte y Ribera menu at lunch time, but during the week they also have a smaller lunch menu as an option. It is worth the train ride from Madrid to have a meal here and do some walking around the old town of Toledo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdTZqV1pBEAE&d=17924085&t=1

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It was our first time in Toledo and this restaurant made it special. It has minimalist and elegant decor, located in such a beautiful garden. The place was already an appetizer before we even started eating! The staff are attentive and are knowledgeable about the food and drinks being served. Their smiles demonstrated enthusiasm. The food was extraordinarily tasty. I want to emphasize the great focus on texture and variety - which made every dish enjoyable. My personal favorite was the pigeon meat which was cooked perfectly. The wines served were all one-of-kind especially the one made for the restaurant, and the one from Andalucia. Everything comes together and brought us to a wonderful experience in Toledo. And they catered for my friend who is lactose intolerant - despite our failure to inform them in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Z0lmaUhnEAE&d=17924085&t=1

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The food here was absolutely stunning. Somehow rivalled by the excellent location in a beautiful old building. A restaurant well worthy of 2 Michelin stars. The food showed impeccable technique and was creative. The wines unexpected and sommelier was knowledgeable and he adapted the wines to guest tastes. Will be returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaU5YbF93RRAB&d=17924085&t=1

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What can I say? We ate the most beautiful food we ever saw. We drank (a bit to much) very interesting wines. Staff was excellent. We had a great time.

We choose the large tasting menu with in total about 20 small modern dishes all based on classic Spanish cuisine. The wine pairing consisted of 12 glasses. What I found really interesting is that in the wine pairing there were a few sherry's and also some older vintages. I tasted quite a few wines I never had before so I learned a lot.

All this comes at a price. However, it was well worth it.

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Great experience. The food is very good and devinitively keeps up with the spectacular view of Toledo. The Cheese, Spices and Saffron dessert was certainly one of the best I have ever had. The service is very harmonious and took good care of me as a single unaccompanied guest. Thank you very much!

Restaurante Iván Cerdeño im Cigarral del Ángel, Toledo – Kulinarischer Genuss in Spanien

Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel, ubicado en Toledo, España, es reconocido por su cocina de memoria y entorno, liderada por el chef Iván Cerdeño. Inaugurado en 2019, ha obtenido dos estrellas Michelin y ha sido incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes de Europa.

Die Geschichte des Restaurant Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel in Toledo

Das Restaurant Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel in Toledo, Spanien, ist ein Paradebeispiel für Innovation und kulinarische Raffinesse. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 hat es sich schnell als eine der wichtigsten gastronomischen Adressen in Europa etabliert, dank seiner einzigartigen Herangehensweise an die spanische Küche und seines außergewöhnlichen Ambientes.

Meilensteine der kulinarischen Entwicklung

Das Jahr 2019 markierte den Beginn einer neuen Ära in der gastronomischen Szene von Toledo, als das Restaurant Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel seine Türen öffnete. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Iván Cerdeño wurde das Lokal schnell für seine innovative Interpretation traditioneller spanischer Gerichte bekannt.

2019 wurde das Restaurant mit der ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für die kulinarische Qualität und das kreative Talent, das hier zum Ausdruck kommt. Zwei Jahre später, im Jahr 2021, erhielt das Haus die zweite Michelin-Stern, was die kontinuierliche Exzellenz und Innovation unter Beweis stellt.

Im Jahr 2023 wurde das Restaurant in die prestigeträchtige Liste der 50 besten Restaurants Europas aufgenommen, was die exzellente Küche und den innovativen Ansatz des Hauses unterstreicht. Hierbei belegt es den beeindruckenden 47. Platz und bestätigt seinen Ruf als Hotspot für Feinschmecker und Kulturenthusiasten.

Das Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel bleibt somit eine faszinierende Adresse, die Geschichte, Innovation und kulinarische Meisterschaft verbindet. Es ist ein Ort, der sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert und die reiche gastronomische Tradition Spaniens mit moderner Kreativität neu definiert.

Perched gracefully on the hills overlooking Toledo, the stunning Cigarral del Ángel offers a feast for the senses that transcends mere dining. This enchanting establishment captures the essence of both natural beauty and gastronomic excellence, making it a must-visit destination for travelers seeking a memorable experience in Spain. Inside, exquisite flavors emerge from a kitchen devoted to celebrating the rich heritage and locally-sourced ingredients of Castilla-La Mancha. The expansive outdoor terrace allows diners to indulge their taste buds while enveloped in the gentle whispers of the surrounding olive groves and vineyards.

Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel

Restaurante Iván Cerdeño ofrece una variedad de menús degustación que destacan la cocina de memoria y entorno, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Menú Mediodía

Menú Monte y Ribera

Menú Toledo Olvidado

Menú Memorias de un Cigarral

Menú Degustación

Entdecken Sie die vielfältige und innovative Küche im Restaurante Iván Cerdeño, gelegen im malerischen Toledo. Hier erwarten Sie kulinarische Highlights, die lokale Traditionen mit modernen Techniken verbinden.

Menüübersicht im Restaurante Iván Cerdeño in Toledo, Spanien.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die den Geschmack Spaniens widerspiegeln und den Gaumen für die kommenden Gänge vorbereiten.

Entdecken Sie das Restaurant Iván Cerdeño im Cigarral del Ángel, das mit innovativer spanischer Küche und traumhafter Aussicht begeistert. Jetzt reservieren und Geschmack erleben!

Restaurante Iván Cerdeño in Toledo – Exquisite spanische Küche

Toledo Municipality

Disponible miércoles y jueves a mediodía, incluye atisbos y tres platos.

Menú de 12 pases que combina sabores de la huerta y la ribera.

Menú de 15 pases que rescata recetas tradicionales de Toledo.

Menú de 20 pases que ofrece una experiencia culinaria completa.

Inmitten der historischen Stadt Toledo in Spanien bietet das Restaurant Iván Cerdeño im Cigarral del Ángel eine kulinarische Reise durch traditionelle und innovative spanische Küche. Dieses elegante Restaurant kombiniert lokale Zutaten mit kreativen Kochtechniken, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Entdecken Sie unsere kulinarischen Angebote

Entdecke das kulinarische Juwel in Toledo: Restaurant Iván Cerdeño im Cigarral del Ángel

Castilla-La Mancha

Indulge in Michelin-starred cuisine at Restaurante Iván Cerdeño, featuring exquisite tasting menus and stunning views of Toledo. Reserve your table today!

Experience Luxury Dining at Iván Cerdeño in Toledo

Discover the must-try tasting menus at Restaurante Iván Cerdeño, a culinary gem in Toledo. Perfect for food lovers and special occasions!

Toledo Travel Tips: Dine at Iván Cerdeño

Learn about Restaurante Iván Cerdeño, a Michelin-starred gem in Toledo, known for its innovative cuisine and beautiful setting. Experience culinary excellence!