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Miranda de Ebro

Erre de Roca es un restaurante en Miranda de Ebro que ha ganado reconocimiento por su cocina creativa y de alta calidad. Los menús degustación ofrecen una experiencia culinaria que combina ingredientes de temporada con técnicas innovadoras. Los clientes destacan la presentación de los platos y la amabilidad del personal, aunque algunos consideran que los precios son elevados y las porciones pequeñas.

Erre de Roca: Ein kulinarisches Highlight in Miranda de Ebro

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Miranda de Ebro, Spanien, das mit seinem einladenden Ambiente und innovativen Gerichten sofort alle Sinne anspricht. Erre de Roca ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine kulinarische Reise, die lokale Aromen mit moderner Kochkunst verbindet. Dieses Restaurant hat sich einen Ruf für seine kreative Menügestaltung und seine warmherzige Atmosphäre erworben, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Erre de Roca: Ein kulinarisches Erlebnis in Miranda de Ebro

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMM2ZtMlVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw5Mi4MebTw0RCESRfxELoK0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMM2ZtMlVnEAE

Good 1*, I would say service can improve a bit, and some dishes are quite challenging, but I liked it. Nice restaurant, open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbS1uQkV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw5Mi4MebTw0RCESRfxELoK0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbS1uQkV3EAE

La experiencia en el restaurante Erre de Roca me pareció correcta, pero lamentablemente no cumplió con nuestras expectativas. Algunas cosas nos gustaron mucho, con el helado de iberico, la interpretación del pan tumaca o los ravioles. También nos gustaron los postres. En lo personal el pato me pareció super duro, no lo pude comer y lo terminó la persona que fue conmigo. Los platos me parecieron todos extremadamente pequeños, si no hubiese sido por el pan (que era excelente) nos hubiésemos ido con hambre. Yo esperaba un menú con 16 pasos, pero los 3 primeros ítems del menú era los amuse bouche. Muchísimos restaurantes ni los mencionan en el menú. Entiendo que lleva trabajo hacerlos y algunos estaban muy bien. Pero listarlos por separado, me parece deshonesto. Lo mismo con el pan. Uno tiene la sensación de que vienen muchos platos y terminan siendo porciones mínimas del tamaño de una galletita. De todos modos lo peor fue el maridaje de vinos. De nuevo las porciones que nos fueron servidas era mínimas, estimo que entra 0.05 y 0.075 litros. Si bien estaban a temperatura y servidas con el coravin, daba pena ver los poco llenas que estaban las bonitas copas austríacas. Por 75 euros, me parece un despropósito. Fueron quizá 6 o 7 vinos, todos muy mediocres y un coctel (ni siquiera hubo un espumante). Estando tan cerca de la zona de vinos de Rioja y Ribera me pareció un error no basar los vinos fuertemente en esas regiones. El gran final y mejor vino fue un San Román. Un vino que si bien es muy rico, es muy común, se ve en muchos supermercados y sale aproximadamente 30 euros. No tenemos ninguna intención en retornar y no lo recomendaría.

The experience at the Erre de Roca restaurant seemed correct to me, but unfortunately it did not meet our expectations. We really liked some things, with the Iberian ice cream, the interpretation of tumaca bread or the ravioli. We also liked the desserts. Personally, I thought the duck was super tough, I couldn't eat it and the person who went with me finished it. I found the dishes all extremely small, if it hadn't been for the bread (which was excellent) we would have left hungry. I was expecting a menu with 16 courses, but the first 3 items on the menu were the amuse bouche. Many restaurants don't even mention them on the menu. I understand that it takes work to make them and some were very good. But listing them separately seems dishonest to me. The same with bread. One has the feeling that many dishes come and end up being minimal portions the size of a cookie. Anyway, the worst thing was the wine pairing. Again, the portions that were served to us were minimal, I estimate between 0.05 and 0.075 liters. Although they were at temperature and served with the coravin, it was sad to see how little full the beautiful Austrian glasses were. For 75 euros, it seems absurd to me. There were maybe 6 or 7 wines, all very mediocre, and one cocktail (there wasn't even a sparkling wine). Being so close to the Rioja and Ribera wine area it seemed like a mistake not to base the wines heavily on those regions. The grand finale and best wine was a San Román. A wine that, although it is very delicious, is very common, it is seen in many supermarkets and costs approximately 30 euros. We have no intention of returning and I would not recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua1o2UTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Una grandiosa sorpresa, 1 ⭐️, poca me parece con un gran camino, cuidado de producto de la huerta, elaboraciones fácil de reconocer y sin perder cada alimento.

Aperitivos frescos siendo el principio de los que nos venia.

Pan con tomate un gran plato sorprendente!! Uno de los mejores

La flor de calabaza es delicioso, el queso le da un toque unico, otro de los mejores.

A tomar en cuenta el wellington!! En su punto!

El pescado, lubina a la brasa!! Uf perfecto!

El juego de brasa bien usado y tratado el humo, mantequilla con carbon de puerro

Grandes consejos!

Ceremonia del cafe, un ultimo toque sorprendente final

A great surprise, 1 ⭐️, little seems to me with a great way, care of garden products, easy-to-recognize preparations and without losing each food.

Fresh appetizers being the beginning of what came to us.

Bread with tomato a great surprising dish!! one of the best

The pumpkin flower is delicious, the cheese gives it a unique touch, another of the best.

Take into account the wellington!! On point!

The fish, grilled sea bass!! Ugh perfect!

The charcoal set well used and treated with smoke, butter with leek charcoal

Great tips!

Coffee ceremony, a last surprising final touch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMzYzalFnEAE&d=17924085&t=1

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Sublime experiencia!
Estrella Michelin muy merecida.
Fuimos el mes pasado para probar el menu mas amplio. Todos los platos excelentes, destaco su version del pantumaca. Recomiendo probar también la Infusión de café que te ofrecen al final.
Atención y estética del local excelentes.
Es otro nivel...

Sublime experience!
Very well deserved Michelin star.
We went last month to try the broader menu. All the dishes are excellent, I highlight their version of pantumaca. I also recommend trying the coffee infusion that they offer at the end.
Excellent attention and aesthetics of the premises.
It's another level...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb0t1VVpnEAE&d=17924085&t=1

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Muy buena experiencia en Erre. De todo el recorrido me quedo con las ostras en pimiento en escabeche y granizado de curry rojo, la lubina con beurre blanc y el postre. Buen servicio.

Very good experience in Erre. Of the entire tour, I choose the oysters in pickled pepper and red curry granita, the sea bass with beurre blanc and the dessert. Good service.

Erre de Roca in Miranda de Ebro: Authentische spanische Küche

Erre de Roca, dirigido por el chef Alberto Molinero, abrió sus puertas en 2022 y obtuvo su primera estrella Michelin en 2023.

Erre de Roca ist ein aufstrebendes kulinarisches Juwel in der Stadt Miranda de Ebro, Spanien. Geleitet vom renommierten Küchenchef Alberto Molinero, hat dieses Restaurant seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 einen beeindruckenden Weg eingeschlagen. Es verbindet kreative spanische Küche mit innovativen Techniken und bietet eine einzigartig stilvolle Atmosphäre.

Erre de Roca: Ein aufstrebendes Gourmet-Paradies in Miranda de Ebro.

Parking Options

Payment Options

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Miranda de Ebro, a delightful fusion of tradition and contemporary flair unfolds at Erre de Roca, a must-visit culinary gem. This charming restaurant invites guests to savor the vibrant flavors of Spanish cuisine, drawing inspiration from the rich gastronomic heritage of the Burgos region. The establishment, thoughtfully designed with rustic decor and modern touches, creates a cozy atmosphere perfect for unwinding after a day of exploration. Be sure to indulge in their exquisite tapas, a culinary journey that transports you to the very heart of Spanish culture.

Erre de Roca

Ofrecemos dos menús degustación que destacan por su creatividad y uso de ingredientes de temporada.

Menú Degustación Erre de Roca

Menú Degustación de Temporada

Menú Degustación

Im Herzen von Miranda de Ebro, Spanien, bietet das Erre de Roca ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Das Restaurant fasziniert durch seine kreative Küche, die saisonale Zutaten und innovative Zubereitungsmethoden vereint.

Kulinarische Highlights im Erre de Roca in Miranda de Ebro

Entdecken Sie das vielfältige Angebot an kulinarischen Höhepunkten im Erre de Roca, perfekt für Feinschmecker, die saisonale Aromen schätzen.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen, die die Kreativität des Hauses widerspiegeln.

Hauptgerichte, darunter das Menú Degustación Erre de Roca mit saisonalen Zutaten, bieten eine symphonische Erfahrung für die Sinne.

Genießen Sie verführerische Desserts, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Eine vielfältige Getränkekarte, die perfekt auf die saisonale Küche abgestimmt ist, macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Entdecken Sie die saisonalen Spezialitäten und exklusiven Menüs, die das Erre de Roca zu einem einzigartigen kulinarischen Ziel machen.

Entdecken Sie Erre de Roca in Miranda de Ebro – ein charmantes Restaurant, das lokale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre bietet. Jetzt reservieren und genießen!

Erre de Roca: Authentische spanische Küche in Miranda

Miranda de Ebro Municipality

Un menú que ofrece una variedad de platos de autor con ingredientes de temporada.

Un menú inspirado en la temporada con ingredientes frescos.

Entdecken Sie das Erre de Roca in Miranda de Ebro, Spanien.

Das Erre de Roca ist ein kulinarisches Juwel in Miranda de Ebro, das eine aufregende Auswahl an Degustationsmenüs bietet. Für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen ist dieses Restaurant der perfekte Ort, um saisonale und kreative Gerichte zu entdecken.

Im Herzen Spaniens, in Miranda de Ebro, bietet das "Erre de Roca" eine beeindruckende kulinarische Erfahrung. Dieses elegante Restaurant überzeugt durch seine hohe Qualität der Speisen und eine exquisit präsentierte Speisekarte. Besucher schätzen die außergewöhnliche Präsentation der Gerichte, die jeden Teller zu einem Kunstwerk machen.

Erre de Roca in Miranda de Ebro: Eine elegante kulinarische Oase

Das Ambiente im "Erre de Roca" ist warm und einladend, mit einer eleganten Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen ist. Das Personal zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Kundenbetreuung aus, was den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Trotz der vielen Vorteile gibt es auch einige Aspekte, die potenzielle Gäste beachten sollten. Die Preise im "Erre de Roca" sind eher hoch, was das Erlebnis für manche weniger zugänglich macht. Außerdem sind die Portionen eher klein, was für große Hungernde möglicherweise eine Herausforderung darstellt.

Castilla y León Region

Savor exquisite seasonal menus at Erre de Roca, awarded Michelin star 2023. Join us for a culinary adventure in Miranda de Ebro, Spain!

Experience 5-Star Dining at Erre de Roca, Miranda de Ebro

Discover top tips for a perfect visit to Erre de Roca. Enjoy delicious cuisine, great service, and an unforgettable ambiance!

Top 5 Tips for Visiting Erre de Roca, Miranda de Ebro

Learn about Erre de Roca, its history, and what makes it a top dining destination in Miranda de Ebro. Experience culinary excellence!

Erre de Roca in Miranda de Ebro: Authentische spanische Küche

Alejandro Serrano Restaurante