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Valladolid

Alquimia-Laboratorio is a Michelin-starred restaurant in Valladolid, Spain, known for its creative and modern cuisine. Located near the Santa María de La Antigua church, it offers two tasting menus: Menú Serotonina (€70) and Menú Dopamina (€110), each featuring a selection of innovative dishes. Wine pairings are available for an additional €40. The restaurant has received high ratings on platforms like TheFork (9.5/10) and TripAdvisor (4.5/5), with diners praising the quality of food, service, and ambiance. It's recommended to make reservations in advance due to its popularity.

Discover Alquimia-Laboratorio in Valladolid, Spain - A Culinary Innovation Hub 

Nestled in the historic heart of Valladolid on Calle de la Antigua, Alquimia-Laboratorio is a beacon for food lovers craving a contemporary dining adventure. This Michelin-starred restaurant redefines traditional Spanish cuisine with an innovative twist, offering exquisite tasting menus that showcase creativity and flavor mastery. Whether you're a local or a traveler exploring Castilla y León, Alquimia invites you to experience culinary artistry paired with an elegant ambiance.

Alquimia-Laboratorio offers two meticulously curated tasting menus that promise a journey through innovative flavors and textures. The Menú Serotonina, priced at €70, features a varied selection of dishes designed to delight and surprise. For those seeking an extended exploration, the Menú Dopamina at €110 presents an elaborate series of courses that elevate your dining experience to new heights. Both menus reflect the chef’s dedication to inventive cuisine.

 is available for an additional €40, expertly selected to complement the bold and subtle flavors of each course, enhancing the overall dining pleasure.

The vibe at Alquimia-Laboratorio is casual yet sophisticated, striking the perfect balance between comfort and elegance. Diners praise the attentive and knowledgeable service that guides you through the menu with great care, even if you don’t speak Spanish. The restaurant features a cozy interior with thoughtfully arranged seating, including outdoor options, making it ideal for intimate dinners or special occasions. While it doesn’t cater to children, Alquimia ensures a refined experience focused on culinary excellence.

 - Open Tuesday to Saturday for lunch from 1:00 PM to 5:00 PM and dinner from 8:00 PM to 11:30 PM. Sundays serve lunch from 1:30 PM to 5:00 PM.

 - Due to its popularity and limited seating, booking in advance is advised to secure your preferred time.

 - Offers a diverse wine list including affordable glasses and prestigious bottles that perfectly accompany the tasting menus.

Frequently Asked Questions About Alquimia-Laboratorio

What are the tasting menu options at Alquimia-Laboratorio?

 Alquimia-Laboratorio offers two tasting menus: Menú Serotonina (€70) and Menú Dopamina (€110), each featuring a selection of innovative dishes.

Is wine pairing available at Alquimia-Laboratorio?

 Yes, wine pairing is available for an additional €40 to enhance your dining experience.

What are the operating hours of Alquimia-Laboratorio?

 Alquimia-Laboratorio operates Tuesday to Saturday with lunch from 1:00 PM to 5:00 PM and dinner from 8:00 PM to 11:30 PM, and Sunday lunch from 1:30 PM to 5:00 PM.

Is it necessary to make a reservation at Alquimia-Laboratorio?

 Yes, due to its popularity, it's recommended to make reservations in advance.

Visitors consistently praise Alquimia-Laboratorio for its innovative and flavorful dishes that push culinary boundaries while respecting the essence of Spanish gastronomy. The attentive service and polished ambiance create a memorable setting for every meal. Many highlight the exceptional carabinero dish and the expertly curated wine pairings. While the restaurant does not cater to children, its focus on an elevated dining experience is clear, making it a must-visit for gastronomes and trend-conscious travelers alike.

In summary, Alquimia-Laboratorio is a top destination in Valladolid for those seeking contemporary cuisine, creative tasting menus, and an elegant yet inviting atmosphere.

 Plan ahead with reservations to secure your spot at this celebrated culinary laboratory where every dish is an experiment in flavor and presentation.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der spanischen Küche bei Alquimia, einem Restaurant im Herzen von Valladolid, das für seine kreative Interpretation traditioneller Gerichte bekannt ist. Dieses versteckte Juwel verbindet authentische Aromen mit moderner Kochkunst und bietet eine unvergessliche Geschmacksexplosion für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Alquimia in Valladolid – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Contemporary restaurant presenting innovative cuisine, tasting menus & wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtM2FfYU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnQNToL4TRw0RsFaF87qEMYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtM2FfYU1BEAE

I loved this place.
We tried the serotonina menu (54 EUR), which had 18 pasos. It was innovative, delicious and well worth the price.

The place is casual, not too fancy. the service is very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNU12UUJBEAE&d=17924085&t=1

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Menu Dopamine was amazing and a really good deal. We left very full and happy from that 3hr15 experience. Very innovative dishes. Unfortunately, I don’t enjoy sour tasting food and it seemed a lot of them were sour but that’s ok because the other dishes made up for it. The carabinero was mind blowing, hands down the best I’ve ever had. I am going back to this restaurant just to have that. English was also very well spoken by our waiter. My only complaint is they were not responsive to emails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbDV1dTJBRRAB&d=17924085&t=1

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After three days of searching for a restaurant which did more than tapas in the evening we found this one and were talking into having the 7 course tasting menu (effectively more tapas!) Glad we did the courses were varied, tasty and excellent and explained in detail by the waiter even though we had no Spanish. The menu was €32 each and the wine selected was good and very inxpensive at a few euros per glass even though the restaurant does have bottles running into four figures. Well worth a visit if you're in Valladolid, although as per usual here you'll have to wait for it to open at 2030.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPX3JlSVB3EAE&d=17924085&t=1

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Today we came here for lunch. Absolutely fantastic.

They were so helpful with recommendations with food and wine. All of them were so kind and informative with every aspect of the menu!

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Marvellous! We enjoyed an amazing Sunday lunch. Will definitely return when next in Valladolid.

Alquimia Restaurant Valladolid – Kulinarische Highlights in Spanien

Alquimia-Laboratorio is a Michelin-starred restaurant in Valladolid, Spain, known for its creative and modern cuisine.

die faszinierende geschichte des restaurants alquimia in valladolid

Das Restaurant Alquimia-Laboratorio befindet sich im kulturellen Herzen von Valladolid, Spanien. Es ist bekannt für seine kreative und moderne Küche, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 hat sich das Restaurant schnell einen Namen gemacht durch seine innovativen Geschmackserlebnisse und seinen eleganten Service.

ein innovatives kulinarisches abenteuer in valladolid

Seit seiner Eröffnung hat das Alquimia-Laboratorio eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen:

Nur ein Jahr später, im Jahr 2020, wurde das Restaurant für seine außergewöhnliche Küche mit einer Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Ehrung bestätigt die hohe Qualität und die kreative Vielfalt, die das Alquimia-Laboratorio bietet.

Im Jahr 2019 öffnete das Alquimia-Laboratorio seine Pforten in Valladolid und setzte sofort Maßstäbe mit seinen innovativen Verkostungsmenüs. Das Ziel war es, die traditionelle spanische Küche mit modernen Techniken und kreativen Dekoren neu zu interpretieren.

Mit seiner einzigartigen Mischung aus Innovation, Qualität und kulturellem Erbe bleibt das Alquimia-Laboratorio eine kulinarische Ikone in Valladolid, die weiterhin Gäste aus aller Welt anzieht.

Bis heute hat das Alquimia-Laboratorio seine Position als führendes kulinarisches Ziel in Valladolid gefestigt. Im Jahr 2023 haben weiterhin begeisterte Gäste die kreative Küche und den exzellenten Service gelobt, die das Restaurant zu einem Muss für Feinschmecker und Entdecker machen.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Alquimia is a contemporary restaurant in Valladolid, Spain, presenting innovative cuisine with tasting menus and wine pairings. It offers a cozy atmosphere and a commitment to sustainability, sourcing local ingredients to create exquisite dishes that reflect the rich gastronomic heritage of Castilla y León.

Alquimia

Alquimia offers two tasting menus: Menú Serotonina and Menú Dopamina, each featuring a selection of innovative dishes. Wine pairings are available for an additional cost.

Menú Serotonina

Menú Dopamina

Menú Serotonina con Maridaje

Menú Dopamina con Maridaje

Menú Degustación

Erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne in Valladolid verzaubert. Das Alquimia ist bekannt für seine innovativen Gerichte und einzigartigen Geschmackskombinationen, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistern. Tauchen Sie ein in eine Welt, in der traditionelle spanische Küche auf kreative Neuerfindungen trifft.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Alquimia in Valladolid

Besuchen Sie die umfangreiche Speisekarte im Alquimia, um die vollständige Auswahl an innovativen Gerichten zu entdecken und sich auf eine Geschmacksexplosion einzulassen.

Genießen Sie unsere exquisiten Menüs, die speziell für unterschiedliche Geschmacksvorlieben zusammengestellt wurden. Perfekt für Feinschmecker, die innovative spanische Küche in einer stilvollen Atmosphäre erleben möchten.

Entdecken Sie Alquimia in Valladolid – ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer spanischer Küche. Tauchen Sie ein, genießen Sie einzigartige Aromen & reservieren Sie jetzt!

Alquimia Valladolid: Küchenkunst & kulinarische Überraschungen

Valladolid Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each dish.

Wine Pairing

Willkommen bei Alquimia, einer einzigartigen gastronomischen Adresse in Valladolid, Spanien.

Entdecken Sie Alquimia in Valladolid, Spanien.

Unser besonderes Angebot beinhaltet eine Weinpaarung für 40 EUR, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau hebt.

Entdecken Sie die perfekte Harmonie zwischen Essen und Wein in unserem Restaurant, das für Feinschmecker und Weinliebhaber gleichermaßen ein Paradies ist.

Bei Alquimia in Valladolid erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die perfekt mit einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl kombiniert werden, um Ihren Geschmackssinn zu verwöhnen.

Einzigartige Weinpaarungen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Hochwertige Speisen, die perfekt mit erlesenen Weinen abgestimmt sind.

Einladende Atmosphäre in einem modernen Ambiente, ideal für Genuss und Geselligkeit.

Castilla y León Region

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Alquimia Valladolid: Michelin-Starred Fine Dining Experience

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Alquimia Valladolid: Kreative Menüs & Wein im Herzen der Stadt

Erleben Sie exotische Aromen, private dining und eine elegante Atmosphäre bei Alquimia Valladolid – einem Michelin-prämierten Restaurant mit Top-Bewertungen. Reservierung empfohlen!

Alquimia Restaurant Valladolid – Kulinarische Highlights in Spanien

Restaurante Paco Espinosa

Suite 22

Restaurante Jero