Menüübersicht
Casa Josep Planàs, ein Meisterwerk des katalanischen Modernismus, entführt die Gäste in die kulinarische Vielfalt Barcelonas. Mit einem Fokus auf traditionelle Rezepte und modern interpretierten Gerichten verwendet das Restaurant handverlesene, lokale Zutaten, die im Geschmack der Region verwurzelt sind. Die stilvolle Atmosphäre und die exquisite Präsentation der Speisen machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Signature-Gerichte
- Katalanische Fischsuppe – Ein aromatisches Gericht, das die Essenz des Mittelmeers einfängt.
- Crema Catalana – Ein klassisches Dessert mit einer perfekt karamellisierten Oberfläche und seidiger Vanillefüllung.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Casa Josep Planàs bietet eine feine Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten harmonieren. Die Kellner sind gut ausgebildet und beraten die Gäste gerne bei der Auswahl eines Weines, der die Aromen der Speisen unterstreicht. Zudem gibt es kreative Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, und eine erlesene Auswahl an Spirituosen.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen – Vielfältige Gerichte, die frisch und geschmackvoll sind.
- Glutenfreie Optionen – Speisen, die sorgfältig zubereitet werden, um glutenfrei zu bleiben.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef von Casa Josep Planàs empfiehlt saisonale Spezialitäten, die auf den frischesten Zutaten basieren. Die Gerichte variieren je nach Jahreszeit und bieten den Gästen die Möglichkeit, die kulinarischen Höhepunkte Kataloniens zu entdecken. Besondere Beachtung verdienen die kreativen Tapas, die eine perfekte Einführung in die katalanische Küche bieten.
Entdecken Sie das Menü
Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre von Casa Josep Planàs verzaubern. Jede Mahlzeit ist eine Reise durch die Geschmäcker Kataloniens und ein Fest für die Sinne. Besuchen Sie uns, um die kulinarischen Schätze Barcelonas zu entdecken.
