Überblick über das Menü
Portal Miralles in Barcelona ist ein wenig bekanntes Werk von Antoni Gaudí, das 1901 als Eingang zu dem Anwesen des Industriellen Hermenegild Miralles erbaut wurde. Die Gestaltung spiegelt Gaudís naturalistische Periode wider und zeigt eine wellenförmige Wand aus Stein, die in weißem Trencadís, Gaudís charakteristischer Mosaiktechnik, vollendet ist. Die Kombination aus organischen Formen und kunstvollen Details schafft eine einzigartige kulinarische Philosophie, die die Sinne anspricht.
Die Speisekarte ist inspiriert von der katalanischen Küche und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen. Die Verwendung frischer, lokaler Zutaten steht im Mittelpunkt, um authentische Aromen und Texturen zu gewährleisten.
Die Atmosphäre im Portal Miralles ist entspannt und einladend, ideal für ein gemütliches Essen mit Freunden oder Familie.
Die Kombination aus Gaudís architektonischem Erbe und der kulinarischen Exzellenz macht dieses Restaurant zu einem besonderen Ort in Barcelona.
Die Speisekarte ist darauf ausgelegt, die Gäste mit einer Vielzahl von Geschmäckern und Texturen zu begeistern.
Genießen Sie die kulinarische Vielfalt, die Portal Miralles zu bieten hat.
Signature-Gerichte
- Katalanische Paella – Ein klassisches Gericht, das mit frischen Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet wird.
- Fisch-Tapas – Eine Auswahl an köstlichen kleinen Gerichten, die perfekt zum Teilen sind.
- Crema Catalana – Ein traditionelles Dessert, das mit einer knusprigen Karamellschicht überzogen ist.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie den "Sangria de Cava", eine erfrischende Variante des klassischen Sangria, die mit frischen Früchten und sprudelndem Cava zubereitet wird.
Diätoptionen
Portal Miralles bietet verschiedene Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist bestrebt, alle Allergene klar zu kennzeichnen, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region nutzen. Besondere Aufmerksamkeit gilt den frischen Meeresfrüchten, die in verschiedenen Gerichten zur Geltung kommen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Portal Miralles in Barcelona und entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die dieses einzigartige Restaurant zu bieten hat. Lassen Sie sich von der kreativen Küche und der inspirierenden Atmosphäre verzaubern.
